Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Тепловая полка Hicold TP2-15/4 предназначена для подогрева тарелок перед сервировкой и поддержания температуры готовых блюд на раздаче. Модель оснащена нагревательным элементом мощностью 0,6 кВт, обеспечивающим нагрев поверхности до рабочей температуры. Температура не регулируется, что упрощает эксплуатацию.
Типовые сценарии: установка на линии раздачи в столовых, кафе, ресторанах; использование на фуршетных столах для подогрева тарелок; в пекарнях для поддержания температуры хлебобулочных изделий перед подачей. Полка монтируется на стол или встраивается в технологическую линию.
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что полка выделяет тепло, поэтому над ней рекомендуется установить вытяжной зонт или обеспечить принудительную вентиляцию. Также предусмотрите свободное пространство для обслуживания и очистки.
Монтаж полки не требует специальных навыков: установите её на ровную поверхность или встройте в линию раздачи. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Габариты для проёма: ширина не менее 400 мм, высота — 30 мм. Рекомендуется установка УЗО.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование на раздаче должно размещаться с учётом поточности: готовая продукция не должна пересекаться с использованной посудой. Полка должна легко очищаться, поэтому поверхность из нержавеющей стали оптимальна. Воздухообмен в зоне установки должен компенсировать тепловыделения.
['Установка без учёта тепловыделения — перегрев соседних зон', 'Игнорирование необходимости заземления — риск поражения током', 'Размещение в зоне пересечения потоков — нарушение СанПиН']
Полка сочетается с мармитами, нейтральными столами, тепловыми витринами и вытяжными зонтами. Рекомендуется устанавливать в линию раздачи вместе с охлаждаемыми поверхностями для соблюдения температурных режимов.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов полки месту установки, наличие отдельной розетки с заземлением, возможность организации вентиляции над полкой, а также согласование с технологическими потоками (чтобы не пересекались грязная и чистая зоны).
Тепловая полка Hicold TP2-15/4 длиной 1500 мм для подогрева тарелок и поддержания температуры блюд на раздаче. Модель с нерегулируемым нагревом, мощность 0,6 кВт, напряжение 220 В. Корпус из нержавеющей стали, устойчив к коррозии. Подходит для линий раздачи, фуршетов, кафе и ресторанов. Требует заземления и вентиляции. Тепловая полка Hicold TP2-15/4 предназначена для подогрева тарелок перед сервировкой и поддержания температуры готовых блюд на раздаче. Модель оснащена нагревательным элементом мощностью 0,6 кВт, обеспечивающим нагрев поверхности до рабочей температуры. Температура не регулируется, что упрощает эксплуатацию. Типовые сценарии: установка на линии раздачи в столовых, кафе, ресторанах; использование на фуршетных столах для подогрева тарелок; в пекарнях для поддержания температуры хлебобулочных изделий перед подачей. Полка монтируется на стол или встраивается в технологическую линию. При проектировании линии раздачи учитывайте, что полка выделяет тепло, поэтому над ней рекомендуется установить вытяжной зонт или обеспечить принудительную вентиляцию. Также предусмотрите свободное пространство для обслуживания и очистки. Особенности: Нерегулируемый нагрев — простота эксплуатации; Поверхность из нержавеющей стали — гигиеничность и долговечность; Компактные размеры — удобство интеграции в линию; Низкое энергопотребление — экономия электроэнергии. Параметры: Мощность 0,6 кВт; Длина 1500 мм; Напряжение 220 В; Материал — нержавеющая сталь; Бренд Hicold; Артикул 287319. Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов полки месту установки, наличие отдельной розетки с заземлением, возможность организации вентиляции над полкой, а также согласование с технологическими потоками (чтобы не пересекались грязная и чистая зоны).
Нет, модель работает только от электричества, вода не требуется. Достаточно подключения к сети 220 В с заземлением.
Полка должна устанавливаться в зоне раздачи с соблюдением потоков готовой продукции и использованной посуды. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Поверхность полки должна легко мыться, поэтому используется нержавеющая сталь.
Да, полка подходит для подогрева тарелок перед подачей выпечки, а также для поддержания температуры готовых блюд. Важно учитывать, что температура не регулируется, поэтому для разных типов блюд может потребоваться дополнительное оборудование.
Обычно мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Необходимо предоставить план помещения и описание технологических процессов.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Ширина, мм | 400 |
| Высота, мм | 30 |
| Напряжение, В | 220 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Тепловая полка |
| Бренд | Hicold |
| Длина, мм | 1500 |
| Способ установки | Настольный / в линию раздачи |