Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол Hicold НСЗ-8/6 предназначен для организации рабочего места на предприятиях общественного питания: раскатки теста, обработки ингредиентов, а также для установки настольного оборудования. Закрытая конструкция с полкой и дверцами обеспечивает гигиеничное хранение инвентаря и продуктов.
Типовые сценарии: размещение в кондитерском цехе для раскатки теста и формовки изделий; в горячем цехе — как дополнительная рабочая поверхность для подготовки продуктов; в пекарне — для работы с тестом; на линии раздачи — для установки весов или упаковочных материалов.
Особенности модели
- Закрытая конструкция с распашными дверцами
- Встроенная полка для хранения
- Компактные размеры (800х600х850 мм)
- Не требует подключения к коммуникациям
- Подходит для раскатки теста и установки оборудования
Ключевые параметры
- Габариты: 800х600х850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Конструкция: закрытая, с полкой
- Тип: производственный стол
- Бренд: Hicold
Совет технолога: При установке стола учитывайте, что дверцы должны открываться свободно (не менее 90 градусов) для доступа к полке. Рекомендуется оставить минимум 100 мм от стены для удобства уборки и предотвращения повреждений.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. Убедитесь, что ширина проёмов позволяет доставить стол к месту установки (учитывая упаковку).
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в чистой зоне, вдали от источников загрязнения. Необходимо обеспечить возможность влажной уборки и дезинфекции. При организации потоков следует избегать пересечения готовой продукции и сырья. Рекомендуется соблюдать нормы воздухообмена в помещении (вытяжка над зоной раскатки теста, если она используется).
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в проходе, что создаёт препятствие для персонала и нарушает потоки.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к дверцам — при размещении вплотную к стене или другому оборудованию.', 'Размещение стола в зоне с высокой влажностью без учёта материала (нержавеющая сталь устойчива, но требует ухода).']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями Hicold (стеллажами, мойками, столами с бортами). Может устанавливаться в линию с охлаждаемыми столами и тепловым оборудованием. Для раскатки теста рекомендуется устанавливать рядом с пекарским шкафом или расстойным шкафом. Вентиляция должна обеспечивать удаление избыточного тепла и запахов.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола планировке помещения (учтите проёмы, колонны); наличие свободного доступа к дверцам; возможность соблюдения потоков персонала (чистая/грязная зона); достаточность освещения и вентиляции в зоне установки.
Подробное описание
Стол центральный закрытый с полкой и распашными дверцами Hicold НСЗ-8/6 (арт. 282005) — функциональный модуль для профессиональной кухни. Модель подходит для раскатки теста, обработки продуктов и установки настольного оборудования. Компактные размеры 800х600х850 мм позволяют разместить стол в ограниченном пространстве. Стол Hicold НСЗ-8/6 предназначен для организации рабочего места на предприятиях общественного питания: раскатки теста, обработки ингредиентов, а также для установки настольного оборудования. Закрытая конструкция с полкой и дверцами обеспечивает гигиеничное хранение инвентаря и продуктов. Типовые сценарии: размещение в кондитерском цехе для раскатки теста и формовки изделий; в горячем цехе — как дополнительная рабочая поверхность для подготовки продуктов; в пекарне — для работы с тестом; на линии раздачи — для установки весов или упаковочных материалов. При установке стола учитывайте, что дверцы должны открываться свободно (не менее 90 градусов) для доступа к полке. Рекомендуется оставить минимум 100 мм от стены для удобства уборки и предотвращения повреждений. Особенности: Закрытая конструкция с распашными дверцами; Встроенная полка для хранения; Компактные размеры (800х600х850 мм); Не требует подключения к коммуникациям; Подходит для раскатки теста и установки оборудования. Параметры: Габариты: 800х600х850 мм; Материал: нержавеющая сталь; Конструкция: закрытая, с полкой; Тип: производственный стол; Бренд: Hicold; Артикул: 282005. Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола планировке помещения (учтите проёмы, колонны); наличие свободного доступа к дверцам; возможность соблюдения потоков персонала (чистая/грязная зона); достаточность освещения и вентиляции в зоне установки.
FAQ по модели
Требует ли стол Hicold НСЗ-8/6 подключения к воде или электричеству?
Нет, модель не требует подключения к коммуникациям. Это упрощает установку и позволяет размещать стол в любой точке кухни, но важно обеспечить свободный доступ для уборки.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке этого стола?
Необходимо размещать стол с учётом потоков персонала и зонирования: он должен находиться в чистой зоне, а доступ к дверцам — не пересекаться с грязными процессами. Рекомендуется консультация технолога.
Можно ли использовать стол для других целей, кроме раскатки теста?
Да, стол подходит для обработки ингредиентов, а также как дополнительная рабочая поверхность для установки кухонных приборов (весов, миксеров и т.п.).
Какие сроки планирования и разбора плана с технологом?
Обычно анализ планировки занимает 1-2 рабочих дня. Технолог поможет учесть габариты, потоки и требования СанПиН, чтобы избежать переделок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 600 × 850 мм
Бренд
Hicold
Тип
Стол производственный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 600 × 850 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Hicold |
| Модель | НСЗ-8/6 |
| Габариты (ШхГхВ) | 800х600х850 мм |
| Конструкция | Закрытый, с полкой и распашными дверцами |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, размещение оборудования |
| Применение | Предприятия общественного питания, пекарни, кондитерские |
| Монтаж | Не требует подключения к коммуникациям |
