Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол центральный HICOLD НСО-7/7 ЭЦ предназначен для выполнения операций разделки, обработки и подготовки пищевых продуктов. Он служит рабочей поверхностью, на которой размещаются разделочные доски, инвентарь и ёмкости с продуктами, обеспечивая удобство и безопасность труда персонала.
Модель широко применяется в кафе, ресторанах, столовых и на пищевых производствах. Стол устанавливается в мясном, рыбном, овощном или холодном цехе, а также используется в качестве вспомогательной поверхности рядом с тепловым оборудованием. Благодаря решётчатой полке, на ней можно хранить кухонную утварь или продукты в таре, экономя пространство.
Особенности модели
- Усиленная конструкция из нержавеющей стали
- Решётчатая полка для хранения
- Устойчивость к коррозии и механическим повреждениям
- Простота санитарной обработки
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 281279
- Габариты: 700x700x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Полка: решётчатая
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен быть доступен с трёх сторон, чтобы обеспечить удобство работы и возможность санитарной обработки. Высота стола стандартная (850 мм), что соответствует большинству технологических линий, но при необходимости можно использовать регулируемые ножки (если предусмотрены).
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к воде, электричеству или газу не требуется. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и возможность перемещения стола при необходимости. При размещении в линии с другим оборудованием учитывайте габариты и необходимость стыковки.
СанПиН и зонирование
Стол должен устанавливаться с учётом требований СанПиН к зонированию производственных помещений: разделение грязных и чистых процессов, исключение пересечения потоков сырья и готовой продукции. Поверхность стола из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется, что соответствует гигиеническим нормам. Рекомендуется обеспечить достаточный воздухообмен в цехе для удаления запахов и избыточной влаги.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку.', 'Размещение в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает требования СанПиН.', 'Игнорирование необходимости свободного пространства для работы персонала, что снижает производительность.']
Совместимость в проекте
Стол НСО-7/7 ЭЦ хорошо сочетается с другими модулями Hicold, образуя единую технологическую линию. Его можно устанавливать рядом с моечными ваннами, разделочными столами, стеллажами и тепловым оборудованием. Для удаления избыточного тепла и запахов над линией рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт.
Перед включением стола в спецификацию проверьте на планировке: достаточность места для установки и подхода персонала, соответствие высоты стола другим рабочим поверхностям, наличие свободного пространства для открывания дверей шкафов (если есть). Убедитесь, что стол не будет мешать движению тележек и не окажется в зоне пересечения чистых и грязных потоков.
Подробное описание
Центральный стол с решётчатой полкой HICOLD НСО-7/7 ЭЦ — это модуль для оснащения производственных цехов предприятий общественного питания. Модель предназначена для разделки и обработки пищевых продуктов, а также используется как вспомогательная рабочая поверхность в горячем, холодном, мясном или овощном цехах. В кафе и ресторанах стол устанавливают в линию с другим технологическим оборудованием, обеспечивая удобство технологических операций и соблюдение поточности. Для монтажа не требуется подводка воды или электричества, что упрощает размещение. Однако необходимо предусмотреть достаточную вентиляцию и освещение рабочей зоны. При неправильной установке без учёта эргономики и потоков персонала возможны переделки планировки, увеличение затрат на ремонт и снижение эффективности работы. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать ошибок и лишних расходов.
FAQ по модели
Требуется ли подводка воды или электричества для стола НСО-7/7 ЭЦ?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это упрощает установку и позволяет размещать стол в любой точке цеха, но важно обеспечить удобный доступ для уборки и соблюдение санитарных норм.
Как стол НСО-7/7 ЭЦ соответствует требованиям СанПиН?
Стол изготовлен из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку и предотвращает накопление бактерий. При размещении необходимо соблюдать поточность технологических процессов и исключать пересечение грязных и чистых потоков.
Можно ли использовать стол НСО-7/7 ЭЦ в горячем цехе?
Да, стол подходит для горячего цеха, если он не подвергается прямому воздействию высоких температур от плит или печей. Рекомендуется устанавливать его на расстоянии от теплового оборудования, чтобы избежать деформации.
Какие сроки планировки и консультации технолога?
Сроки зависят от сложности проекта. Обычно первичная консультация и анализ планировки занимают 1-2 рабочих дня. Для уточнения деталей свяжитесь с нашими технологами.
Характеристики
Производительность
Не применимо
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | Не применимо |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол центральный |
| Бренд | Hicold |
| Полка | Решётчатая |
