Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол центральный HICOLD НСО-8/7 ЭН предназначен для выполнения операций разделки, обработки и подготовки пищевых продуктов, а также для размещения настольного оборудования (весов, слайсеров, миксеров) в производственных цехах предприятий общественного питания и пищевой промышленности.
Модель устанавливается в заготовочных, доготовочных и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и супермаркетов. Используется как рабочая поверхность для поваров, а также как опора для кухонных машин. Нижняя решетчатая полка позволяет хранить разделочные доски, гастроемкости и инвентарь, экономя место.
Особенности модели
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
- Усиленная конструкция, выдерживает нагрузку до 150 кг
- Нижняя решетчатая полка для хранения
- Не требует подключения к коммуникациям
- Простая сборка и уход
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 281372
- Габариты: 800x700x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Полка: решетчатая
Совет технолога: При расстановке стола учитывайте, что он должен быть доступен для мойки и дезинфекции. Рекомендуется устанавливать его на расстоянии не менее 30 см от стен и другого оборудования, чтобы обеспечить возможность уборки. Также проверьте, чтобы высота стола (850 мм) соответствовала эргономике персонала.
Монтаж и подключение
Стол поставляется в разобранном виде, сборка проста и не требует специальных инструментов. Установка не требует подключения к электричеству, воде или вентиляции. Важно обеспечить ровный пол и устойчивость. Габариты стола 800x700x850 мм, при транспортировке учитывайте размеры дверных проемов.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в соответствии с требованиями СанПиН к зонированию производственных помещений: отдельно от зон мойки и хранения отходов, с соблюдением поточности технологических процессов. Рекомендуется устанавливать стол в зоне обработки сырья, а для готовой продукции использовать отдельные поверхности. Необходимо обеспечить возможность проведения санитарной обработки стола.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в проходе, что затрудняет движение персонала и может привести к травмам.', 'Размещение стола вблизи моечных ванн без учета разбрызгивания воды, что может вызвать коррозию.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к столу для уборки, что нарушает санитарные нормы.']
Совместимость в проекте
Стол HICOLD НСО-8/7 ЭН хорошо сочетается с другими модулями Hicold, а также с холодильным оборудованием, стеллажами и моечными ваннами. Рекомендуется устанавливать его в линию с другими столами для создания непрерывного рабочего процесса. При размещении под вытяжным зонтом учитывайте высоту стола.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: достаточность свободного пространства для стола с учетом открывания дверей и движения персонала, соответствие высоты стола росту поваров, наличие розеток для настольного оборудования (если планируется установка), а также возможность подъезда к столу для уборки.
Подробное описание
Стол центральный с полкой решеткой HICOLD НСО-8/7 ЭН — это модуль для оснащения производственных цехов предприятий общественного питания. Модель предназначена для разделки и обработки пищевых продуктов, а также для установки настольного оборудования (весы, слайсеры, миксеры) в кафе, ресторанах, пекарнях, супермаркетах и комбинатах питания. Стол выполнен из нержавеющей стали, имеет усиленную конструкцию и нижнюю решетчатую полку для хранения инвентаря. Не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает размещение в любой точке цеха. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам сырья/готовой продукции, а также обеспечить свободный доступ для уборки. Неправильное размещение стола относительно моечных ванн или холодильного оборудования может нарушить технологический процесс и привести к переделкам. Рекомендуем до закупки согласовать расстановку с технологом, чтобы избежать ошибок планировки.
FAQ по модели
Требуется ли подключение стола HICOLD НСО-8/7 ЭН к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это механическое изделие, которое устанавливается в любом месте цеха, но важно обеспечить доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
Какие требования СанПиН нужно учесть при установке стола?
Стол должен быть размещен в соответствии с потоками сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Рекомендуется устанавливать его в зоне обработки продуктов, отдельно от мойки и зоны готовой продукции.
Можно ли использовать стол HICOLD НСО-8/7 ЭН в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен: на нем можно разделывать тесто, устанавливать весы или небольшие тестомесильные машины. Важно, чтобы нагрузка не превышала допустимую (150 кг).
Как быстро вы можете помочь с планировкой расстановки оборудования?
Обычно мы готовим план в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Для точного расчета пришлите план помещения с указанием коммуникаций.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол центральный |
| Бренд | Hicold |
| Вес | 25 кг |
| Полка | Решетчатая |
| Нагрузка | до 150 кг |
