Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол центральный HICOLD НСО-7/6 ЭЦ предназначен для выполнения операций разделки, обработки и подготовки пищевых продуктов, а также для размещения настольного оборудования (весов, слайсеров, миксеров) в производственных цехах предприятий общественного питания. Модель с электрическим управлением обеспечивает удобство подключения дополнительных устройств.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе для подготовки ингредиентов перед тепловой обработкой; в холодном цехе — для нарезки салатов и закусок; в мясном/рыбном цехе — для разделки сырья. Также используется в супермаркетах для фасовки и в комбинатах питания для поточных линий.
Особенности модели
- Усиленная конструкция из нержавеющей стали
- Решетчатая полка для хранения инвентаря
- Электрическое исполнение для подключения приборов
- Гигиеничное покрытие, устойчивое к коррозии
- Совместимость с модульными линиями HICOLD
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 281303
- Габариты: 700x600x850 мм
- Напряжение: 220 В
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При размещении стола в линии с моечными ваннами предусмотрите уклон пола к трапу и подводку воды к соседним ваннам. Высоту стола (850 мм) согласуйте с высотой другого оборудования, чтобы обеспечить единый уровень рабочих поверхностей.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно выровнять ножки по уровню и подключить к электросети. При установке в линию с другим оборудованием обеспечьте доступ к задней панели для обслуживания. Габариты проема должны позволять свободно занести стол (учитывайте ширину дверных проемов).
СанПиН и зонирование
Стол из нержавеющей стали легко очищается, что соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать зонирование: стол должен находиться в чистой зоне, не пересекаясь с грязными процессами. Для мясного цеха требуется отдельный стол с маркировкой, чтобы исключить контакт с готовой продукцией.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка стола без учета высоты линии: если соседнее оборудование выше, нарушается технологический процесс.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без защиты от брызг — приводит к коррозии соединений.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки — перегрузка сети и ложные срабатывания автоматов.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями HICOLD: столами с мойкой, стеллажами, полками. В линию раздачи устанавливается вместе с мармитами и нейтральным оборудованием. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется монтаж под вытяжным зонтом с воздухообменом не менее 100 м³/час на 1 м² поверхности.
Проверьте на плане: расстояние до мойки и холодильников, ширину проходов (не менее 1,2 м), расположение розеток и выключателей. Убедитесь, что стол не блокирует вентиляционные решетки и не создает пересечений потоков сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Стол центральный с полкой решеткой HICOLD НСО-7/6 ЭЦ — это модульный элемент производственной линии, предназначенный для разделки и обработки пищевых продуктов, а также для установки настольного оборудования (весы, слайсеры, миксеры) в горячем, холодном, мясном или рыбном цехах. Модель с электрическим управлением (ЭЦ) обеспечивает стабильную работу в условиях интенсивной эксплуатации. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, супермаркетах и на комбинатах питания. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не нужны, но при размещении в линии мойки необходимо предусмотреть подводку к соседним ваннам. Вентиляция — общеобменная, при установке под вытяжным зонтом учитывайте высоту стола (до 850 мм). Неправильный монтаж без выравнивания по уровню приводит к деформации столешницы и нарушению гигиенических разрывов. Рекомендуем до закупки согласовать план расстановки с технологом, чтобы избежать переделок и несоответствия потокам сырья и готовой продукции.
FAQ по модели
Какие требования к электроподключению стола HICOLD НСО-7/6 ЭЦ?
Модель рассчитана на однофазную сеть 220 В с заземлением. Рекомендуется отдельная розетка с УЗО и автоматом на 16 А. Прокладку кабеля выполняют до установки стола, чтобы избежать штробления после монтажа.
Как стол HICOLD НСО-7/6 ЭЦ вписывается в требования СанПиН?
Стол из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется, что соответствует гигиеническим нормам. Важно размещать его с соблюдением потоков: не допускается пересечение грязной и чистой зон. Для этого необходима технологическая планировка.
Можно ли использовать стол HICOLD НСО-7/6 ЭЦ в линии раздачи?
Да, стол подходит как центральный элемент линии раздачи, если на него устанавливаются мармиты или другие устройства. Однако нужно проверить несущую способность и соответствие высоте линии.
Какие сроки для согласования планировки с технологом?
Обычно анализ плана занимает 1-2 рабочих дня. Технолог проверяет расстановку, потоки, расстояния до мойки и вентиляции, чтобы исключить переделки. Рекомендуем обращаться до закупки оборудования.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 600 × 850 мм
Бренд
Hicold
Тип
Стол центральный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Стол центральный |
| Бренд | Hicold |
| Исполнение | Электрическое (ЭЦ) |
| Полка | Решетчатая |
