Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол центральный HICOLD НСО-15/7 ЭН предназначен для выполнения операций по раскатке теста, обработке ингредиентов и размещения кухонного оборудования в производственных цехах предприятий общественного питания, пекарнях и кондитерских.
Модель используется в качестве центрального рабочего места в зоне приготовления, на линиях раздачи, в кондитерских цехах для подготовки полуфабрикатов. Также может служить дополнительной поверхностью для установки весов, миксеров и других приборов.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430
- Каркас из нержавеющего уголка
- Решётчатая полка для хранения
- Не требует подключения к сетям
- Устойчивая конструкция
Ключевые параметры
- Материал столешницы: AISI 430
- Тип полки: решётчатая
- Бренд: Hicold
- Артикул: 281375
- Назначение: раскатка теста и обработка продуктов
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление основных потоков: сырьё должно поступать с одной стороны, а готовая продукция уходить с другой. Это снизит риск перекрёстного загрязнения и повысит эффективность работы.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на ровный пол. Необходимо обеспечить зазор от стен не менее 5 см для вентиляции и уборки. Подключение к инженерным сетям не требуется.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей гигиеническим требованиям: гладкая поверхность, устойчивая к моющим средствам. Необходимо соблюдать поточность технологических процессов, исключая пересечение потоков сырья и готовой продукции. Рекомендуется регулярная санитарная обработка столешницы.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет перемещение персонала и создаёт заторы.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без учёта коррозионной стойкости материала.', 'Использование стола для хранения тяжёлого оборудования без проверки допустимой нагрузки.']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями HICOLD, например, с охлаждаемыми столами и стеллажами. Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом, если над столом планируется тепловая обработка, и с моечной ванной для соблюдения санитарных норм.
Проверьте габариты стола и возможность свободного доступа для уборки. Убедитесь, что в зоне установки нет препятствий для перемещения персонала и тележек. Согласуйте размещение с технологом.
Подробное описание
Стол центральный с полкой решеткой HICOLD НСО-15/7 ЭН — это функциональный модуль для оснащения производственных зон предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Модель предназначена для раскатки теста, обработки ингредиентов и установки кухонного оборудования, что делает её востребованной в пекарнях, кондитерских, на линиях раздачи и в горячих цехах. Столешница из нержавеющей стали AISI 430 устойчива к коррозии и механическим воздействиям, а каркас из уголка обеспечивает жёсткость конструкции. Для подключения не требуется вода или электричество, что упрощает размещение, однако важно учитывать габариты и необходимость свободного доступа для уборки. При неправильной установке без учёта потоков персонала возможны заторы в зоне приготовления, а также затруднение санитарной обработки. Рекомендуется согласовать размещение стола с технологом до закупки, чтобы избежать переделок и обеспечить соответствие нормам СанПиН.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола HICOLD НСО-15/7 ЭН?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это упрощает размещение, но необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
Какие требования СанПиН нужно учитывать при установке стола в пекарне?
Стол должен быть установлен в зоне приготовления с учётом потоков сырья и готовой продукции. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться. Рекомендуется размещать стол на расстоянии не менее 30 см от стен для доступа к уборке.
Можно ли использовать этот стол для установки тяжёлого оборудования?
Стол рассчитан на умеренные нагрузки, но для тяжёлых приборов (например, тестомесов) рекомендуется усиление конструкции. Проконсультируйтесь с технологом перед установкой.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения стола?
Обычно мы предоставляем рекомендации в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и описания технологических процессов.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Материал столешницы
Нержавеющая сталь AISI 430
Материал каркаса
Нержавеющая сталь (уголок)
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь (уголок) |
| Тип полки | Решётчатая |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, установка приборов |
| Применение | Пекарни, кондитерские, предприятия общепита |
