Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол центральный НСО-4/7 ЭЦ предназначен для выполнения операций раскатки теста, обработки ингредиентов и размещения кухонных приборов на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Модель сочетает прочную столешницу из нержавеющей стали AISI 430 и устойчивый каркас из оцинкованного уголка, что обеспечивает гигиеничность и долговечность.
Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки слоеного теста, в горячем цехе как дополнительная рабочая поверхность, в холодном цехе для нарезки и подготовки овощей, а также в пекарне для формовки изделий. Стол может использоваться как опора для настольного оборудования (весы, тестомес, миксер).
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430
- Каркас из оцинкованного уголка
- Универсальность применения
- Не требует подключения к сетям
- Легкость в уборке
Ключевые параметры
- Материал столешницы: AISI 430
- Каркас: оцинкованный уголок
- Артикул: 281088
- Бренд: Hicold
- Код поставщика: ЦБ-Ц0020002
Совет технолога: При проектировании линии учитывайте, что столешница AISI 430 менее устойчива к агрессивным средам, чем AISI 304. Для зон с высокой влажностью и частым использованием кислотных моющих средств рассмотрите вариант с AISI 304. Также проверьте, чтобы высота стола соответствовала эргономике персонала (обычно 850-900 мм).
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на регулируемые ножки (если предусмотрены) или на ровный пол. Подключение к воде, электричеству и вентиляции не требуется. Важно обеспечить расстояние от стен не менее 5 см для вентиляции и уборки. При размещении в линии с другим оборудованием учитывайте габариты стола.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен в соответствии с требованиями СанПиН к зонированию: в зоне подготовки сырья или готовой продукции, исключая встречные потоки. Поверхность стола должна легко дезинфицироваться. Рекомендуется располагать стол на расстоянии не менее 1 метра от раковин для мытья рук и не менее 2 метров от моечных ванн.
Типичные ошибки при закупке
1. Установка стола в линию без учета направления технологического потока, что приводит к возвратным движениям персонала. 2. Использование стола для тяжелого оборудования без усиления каркаса, что вызывает деформацию. 3. Размещение стола вплотную к стене, что затрудняет уборку и создает зоны, недоступные для санитарной обработки.
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями Hicold: стеллажами, мойками, столами для грязной посуды. В пекарне его можно установить рядом с тестораскаточной машиной и печами. Для организации рабочего места рекомендуется использовать в комплекте с настенными полками и светильниками.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к столу со всех сторон для уборки, соответствие высоты стола росту персонала, отсутствие пересечения потоков сырой и готовой продукции. Убедитесь, что стол не блокирует проходы и не мешает открыванию дверей шкафов.
Подробное описание
Стол центральный НСО-4/7 ЭЦ от Hicold — это функциональный модуль для оснащения зон раскатки теста, подготовки ингредиентов и установки дополнительного кухонного оборудования. Модель применяется на предприятиях общественного питания (кафе, рестораны, пекарни, кондитерские), а также в цехах пищевой промышленности и торговли. Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям, каркас — из оцинкованного уголка, что обеспечивает жесткость и долговечность. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает его размещение в любой точке производства. Однако при установке важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам: стол должен быть встроен в технологическую линию так, чтобы исключить пересечение грязных и чистых процессов. Риски при неправильной установке связаны с нарушением санитарных разрывов, затруднением уборки и нерациональным использованием площади. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы оптимизировать CAPEX/OPEX и избежать переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола НСО-4/7 ЭЦ?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это нейтральный стол, который можно размещать в любой зоне производства.
Какие санитарные требования предъявляются к установке стола в пекарне?
Стол должен быть установлен в соответствии с потоками сырья и готовой продукции, обеспечивая удобство уборки и доступ к столешнице. Рекомендуется располагать его на расстоянии не менее 0,5 м от стен и другого оборудования.
Можно ли использовать стол для установки тяжелого оборудования, например тестомеса?
Стол рассчитан на умеренные нагрузки. Для тяжелого оборудования рекомендуется усиление каркаса или использование специализированных столов. Уточните нагрузку у технолога.
Как быстро вы помогаете с планировкой и подбором аналогов?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем вашу планировку, потоки и подбираем оптимальное оборудование.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Материал столешницы
Нержавеющая сталь AISI 430
Материал каркаса
Оцинкованный уголок
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал каркаса | Оцинкованный уголок |
| Тип | Стол центральный |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Раскатка теста, подготовка ингредиентов |
| Применение | Пищевая промышленность, общепит, пекарни, кондитерские |
