Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСЗК-16/7 предназначена для организации рабочего места при раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения настольного оборудования. Закрытая конструкция с дверцами-купе обеспечивает защиту хранимых продуктов и инвентаря от загрязнений, что важно для соблюдения санитарных норм.
Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки и формовки теста; в горячем цехе — как дополнительная поверхность для подготовки продуктов; в пекарне — для установки тестомеса или весов; в баре — для нарезки и сервировки закусок.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали, устойчивая к коррозии
- Раздвижные дверцы-купе экономят место при открывании
- Внутренняя полка для хранения инвентаря
- Усиленная конструкция, выдерживает нагрузку до 100 кг
- Регулируемые ножки для выравнивания по уровню
Ключевые параметры
- Габариты: 1600х700х850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Тип: закрытый с полкой
- Дверцы-купе
- Бренд: Hicold
Совет технолога: При размещении стола в линии с другим оборудованием учитывайте, что дверцы-купе требуют свободного пространства для сдвигания. Не устанавливайте стол вплотную к стене, иначе доступ к полке будет затруднен. Оптимальный зазор — 10 см.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол поставляется в собранном виде, достаточно установить на ровный пол и отрегулировать ножки. Подключение к электросети не требуется. При установке в линию с другим оборудованием обеспечьте доступ к задней стенке для уборки.
СанПиН и зонирование
Стол соответствует требованиям СанПиН для предприятий общественного питания: гладкая поверхность из нержавеющей стали легко моется, закрытая нижняя часть предотвращает скопление грязи. Размещение должно обеспечивать поточность технологических процессов, исключая пересечение грязных и чистых зон.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене, что затрудняет открывание дверец и уборку.', 'Использование стола для мокрых процессов без поддона, что приводит к коррозии.', 'Размещение в зоне с высокой температурой без зазора, что вызывает деформацию столешницы.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями Hicold: столами с ящиками, мойками, стеллажами. В линии рекомендуется устанавливать вытяжной зонт над зоной приготовления, а также предусмотреть бактерицидные лампы для соблюдения санитарных норм.
Проверьте на плане: наличие свободного места для открывания дверец, расстояние до мойки и технологического оборудования, соответствие высоты стола (850 мм) другим рабочим поверхностям, а также возможность подъезда для доставки и проноса через дверные проемы.
Подробное описание
Стол центральный закрытый с полкой и дверцами-купе Hicold НСЗК-16/7 (арт. 281946) — это барный модуль, предназначенный для раскатки теста, обработки ингредиентов и размещения кухонных приборов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с закрытой нижней частью и раздвижными дверцами-купе обеспечивает гигиеничное хранение инвентаря и продуктов, защищая их от пыли и загрязнений. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и кондитерских для организации рабочего места кондитера или повара, а также как дополнительная поверхность для установки настольного оборудования (тестомесов, миксеров, весов). Требования к подключению: электропитание не требуется, но при установке рядом с электрическим оборудованием необходима отдельная розетка с заземлением; водоснабжение и канализация не нужны, если стол не используется для мойки. Вентиляция: при размещении в горячем цехе или пекарне требуется обеспечить приток свежего воздуха и вытяжку над зоной приготовления. Риски при неправильной установке: нарушение санитарных разрывов между оборудованием, затруднение уборки, деформация столешницы при установке вблизи источников тепла без зазора. Рекомендуется до закупки согласовать план расстановки с технологом, чтобы учесть потоки персонала и требования СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола НСЗК-16/7?
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Важно обеспечить свободный доступ для уборки, зазор от стен не менее 5 см, а также при размещении в горячем цехе — наличие вытяжки над рабочей зоной.
Соответствует ли стол нормам СанПиН для общепита?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. Закрытая нижняя часть предотвращает накопление пыли, что соответствует требованиям к хранению инвентаря.
Можно ли использовать стол для установки тяжелого оборудования?
Стол рассчитан на нагрузку до 100 кг равномерно. Для тяжелых тестомесов рекомендуем усиленные модели или отдельные подставки.
Как подобрать аналог, если нужен стол с ящиками?
В линейке Hicold есть модели с ящиками и полками. Технолог поможет подобрать конфигурацию под ваши задачи и план помещения.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1600 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Тип
Стол производственный закрытый
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1600 × 700 × 850 мм |
| Тип | Стол производственный закрытый |
| Бренд | Hicold |
| Категория | Барные модули |
| Габариты (ШхГхВ) | 1600х700х850 мм |
| Конструкция | Дверцы-купе, полка |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, установка приборов |
| Применение | Предприятия общественного питания, пекарни, кондитерские |
