Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол центральный закрытый с полкой и дверцами-купе Hicold НСЗК-13/7 предназначен для организации рабочего места на предприятиях общественного питания и торговли. Модель обеспечивает поверхность для раскатки теста, обработки ингредиентов и установки кухонных приборов, а также закрытое хранение инвентаря или продуктов.
Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки и формовки; в горячем цехе как дополнительная рабочая поверхность; в баре для подготовки ингредиентов и хранения; в пекарне для работы с тестом. Стол может использоваться как самостоятельный модуль или в составе технологической линии.
Особенности модели
- Закрытый отсек с дверцами-купе для хранения
- Полка внутри для дополнительного размещения
- Столешница из нержавеющей стали
- Усиленная конструкция для нагрузок
- Габариты 1300x700x850 мм
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 292010
- Габариты: 1300x700x850 мм
- Тип: закрытый с полкой
- Дверцы-купе
Совет технолога: При размещении стола в линии убедитесь, что дверцы-купе открываются в сторону, не мешающую проходу персонала. Для удобства уборки предусмотрите зазор от стены не менее 5 см. Если планируете устанавливать на стол тяжелое оборудование, проверьте допустимую нагрузку.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на ровный пол. Подключение к воде, электричеству или вентиляции не требуется. Убедитесь, что габариты позволяют пронести стол через дверные проемы (ширина не менее 700 мм).
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться с учетом зонирования: для сырых и готовых продуктов — раздельные поверхности. В кондитерском цехе необходимо соблюдать требования к чистоте и обработке. Стол из нержавеющей стали легко моется, что соответствует СанПиН.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки', 'Игнорирование направления открывания дверец, что мешает проходу', 'Размещение в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями Hicold, а также с нейтральным оборудованием: стеллажами, мойками, столами. Для вентиляции над столом не требуется вытяжка, но при установке в линию с тепловым оборудованием предусмотрите зонт.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для открывания дверец, не пересекаются ли пути перемещения персонала, есть ли доступ для уборки. Согласуйте высоту стола с соседним оборудованием, если он встраивается в линию.
Подробное описание
Стол центральный закрытый с полкой и дверцами-купе Hicold НСЗК-13/7 — это модуль для оснащения кухонь и баров, где требуется организовать рабочую поверхность и закрытое хранение инвентаря. Модель с габаритами 1300x700x850 мм и дверцами-купе подходит для размещения в линии приготовления, на раздаче или в кондитерском цехе. Стол предназначен для раскатки теста, обработки ингредиентов, а также может служить опорой для кухонных приборов. В общепите его используют для разделки, формовки и промежуточного хранения продуктов. Подключение не требует воды или электричества, но важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение гигиенических разрывов. При установке в линию необходимо выровнять стол по высоте с соседними модулями и предусмотреть зазор для открывания дверец. Риски при неправильной установке включают нарушение потоков персонала, затруднение санитарной обработки и несоответствие требованиям СанПиН к зонированию. Рекомендуется до закупки согласовать расстановку с технологом, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола Hicold НСЗК-13/7?
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Необходимо обеспечить ровный пол, свободный доступ для уборки и зазор для открывания дверец-купе. При установке в линию выровняйте по высоте с соседними модулями.
Соответствует ли стол нормам СанПиН для общепита?
Да, модель изготовлена из нержавеющей стали, что позволяет проводить регулярную санитарную обработку. Важно размещать стол с учетом потоков сырой и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Можно ли использовать стол для раскатки теста?
Да, стол предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов. Столешница устойчива к механическим нагрузкам и легко очищается.
Как подобрать аналог, если эта модель не подходит?
Обратитесь к технологу инженерного центра «Технологии Общепита»: мы подберем стол с нужными габаритами, количеством дверец или полок, учитывая вашу планировку и задачи.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1300 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Габариты (ШхГхВ)
1300x700x850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1300 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Стол производственный закрытый |
| Бренд | Hicold |
| Габариты (ШхГхВ) | 1300x700x850 мм |
| Конструкция | С полкой и дверцами-купе |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, установка приборов |
| Применение | Предприятия общественного питания, торговли, пекарни, кондитерские |
