Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель HICOLD НСО-14/7Б ЭЦ предназначена для раскатки теста, обработки ингредиентов и размещения кухонного инвентаря или небольших приборов. Конструкция с бортом предотвращает скатывание продуктов, а решётчатая полка обеспечивает хранение посуды и принадлежностей.
В кафе и ресторанах стол используют как дополнительную рабочую поверхность в горячем или холодном цехе. В пекарнях и кондитерских он удобен для раскатки слоёного теста и формовки изделий. Также модель подходит для оснащения зон фаст-фуда и кулинарий.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430
- Оцинкованный каркас, устойчивый к коррозии
- Борт по периметру предотвращает падение продуктов
- Решётчатая полка для хранения
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Материал столешницы: AISI 430
- Материал каркаса: оцинкованный уголок
- Тип: пристенный с бортом
- Полка: решётчатая
- Бренд: Hicold
Совет технолога: При установке стола вдоль стены оставьте зазор не менее 5 см для уборки и предотвращения скопления влаги. Если планируете размещать на столе электроприборы, предусмотрите отдельную розетку с заземлением, но не перегружайте конструкцию.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на ровный пол, регулировочные опоры (если есть) позволяют компенсировать неровности. Подключение к электричеству, воде и вентиляции не требуется. Убедитесь, что в помещении достаточно места для подхода и уборки.
СанПиН и зонирование
По СанПиН стол должен размещаться с учётом поточности технологических процессов: исключено пересечение грязных и чистых зон. Поверхность стола должна быть гладкой, без щелей, доступной для мойки и дезинфекции. Рекомендуется располагать стол в зоне с естественным или искусственным освещением, вдали от источников загрязнения.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и приводит к скоплению грязи.', 'Размещение на столе тяжёлого оборудования без учёта допустимой нагрузки, что вызывает деформацию каркаса.', 'Игнорирование требований к зонированию: стол ставят в проходе, нарушая потоки персонала и создавая риск травм.']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями HICOLD: стеллажами, мойками, разделочными столами. В составе технологической линии его устанавливают рядом с печами, тестомесами или холодильными шкафами. Для соблюдения санитарных норм над столом рекомендуется разместить вытяжной зонт, если рядом ведутся горячие процессы.
Проверьте габариты стола и наличие свободного места в зоне установки. Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей и движению персонала. Согласуйте высоту стола с другими рабочими поверхностями для эргономики.
Подробное описание
Пристенный стол HICOLD НСО-14/7Б ЭЦ — это модуль с бортом и решётчатой полкой, предназначенный для раскатки теста, обработки ингредиентов и установки кухонных приборов. Модель применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских, а также в торговых точках. Столешница из нержавеющей стали AISI 430 устойчива к коррозии и механическим воздействиям, оцинкованный каркас обеспечивает жёсткость конструкции. Для работы не требуется подключение к электричеству, воде или вентиляции — стол устанавливается в сухой зоне с ровным полом. При неправильной установке (неровности, отсутствие зазора для уборки) возможны деформации каркаса и скопление загрязнений, что нарушает санитарные нормы. Перед закупкой важно согласовать габариты с планировкой, чтобы обеспечить требуемые проходы и доступ к мойке. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить технологическое проектирование до приобретения, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола HICOLD НСО-14/7Б ЭЦ?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это немеханический стол, который устанавливается в сухой зоне. Важно обеспечить ровный пол и доступ для уборки.
Какие санитарные требования предъявляются к установке пристенного стола в общепите?
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическим потокам, с соблюдением расстояний до стен и оборудования для уборки. Поверхность столешницы должна легко мыться и дезинфицироваться. Рекомендуется располагать стол вдали от источников загрязнения.
Можно ли использовать стол HICOLD НСО-14/7Б ЭЦ для установки тяжёлого оборудования?
Стол рассчитан на определённую нагрузку, указанную в документации. Для тяжёлых приборов (тестомесов, планетарных миксеров) лучше использовать усиленные столы. Рекомендуется проконсультироваться с технологом перед размещением.
Как быстро можно получить консультацию по планировке с этим столом?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней. Вы можете отправить чертёж или эскиз помещения, и технолог предложит оптимальную расстановку с учётом потоков и норм.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Тип
Стол пристенный
Материал столешницы
Нержавеющая сталь AISI 430
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал каркаса | Оцинкованный уголок |
| Тип | Стол пристенный |
| Бренд | Hicold |
| Конструкция | Борт, решётчатая полка |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, установка приборов |
| Применение | Предприятия общественного питания, пекарни, кондитерские |
