Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСО-4/6Б ЭЦ предназначена для выполнения операций по обработке ингредиентов, раскатке теста и размещения настольного оборудования. Конструкция с бортом обеспечивает безопасность и удобство работы, предотвращая падение предметов.
Стол активно используется в холодных цехах ресторанов и кафе для нарезки овощей, мяса, рыбы; в кондитерских — для раскатки теста и декорирования изделий; в пекарнях — для формовки заготовок. Также может служить дополнительной рабочей поверхностью для установки весов, миксеров и других приборов.
Особенности модели
- Борт по периметру столешницы
- Устойчивая к коррозии сталь AISI 430
- Каркас из оцинкованного уголка
- Простая сборка и устойчивость
- Не требует подключения к коммуникациям
Ключевые параметры
- Материал столешницы: AISI 430
- Материал каркаса: оцинкованный уголок
- Наличие борта: да
- Бренд: Hicold
- Артикул: 281306
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен быть встроен в линию так, чтобы не создавать пересечений с грязной зоной. Обратите внимание на высоту стола — она должна соответствовать росту персонала для снижения утомляемости.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол и при необходимости закрепить к стене. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что ширина проемов позволяет доставить стол к месту установки.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть расположен в соответствии с принципами поточности: сырье, полуфабрикаты и готовая продукция не должны пересекаться. В холодном цехе стол устанавливается в зоне обработки сырых продуктов, в кондитерской — в зоне раскатки теста, отдельно от мойки и зоны хранения. Необходимо обеспечить возможность качественной санитарной обработки поверхности.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в проходе, что нарушает эргономику и требования безопасности.', 'Размещение стола вблизи источников тепла без учета температурного режима, что может привести к деформации столешницы.', 'Игнорирование необходимости зазора между столом и стеной для уборки.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Для соблюдения вентиляции рекомендуется устанавливать вытяжной зонт над зонами с тепловым оборудованием, а сам стол размещать вдали от источников пара и жира.
Проверьте на планировке: соответствие габаритов стола свободному пространству, наличие свободного доступа для уборки, соблюдение расстояний до других объектов (не менее 1 метра для прохода), а также возможность установки в линию с другими столами и оборудованием.
Подробное описание
Стол пристенный НСО-4/6Б ЭЦ Hicold — надежная рабочая поверхность для обработки продуктов. Столешница из стали 430, борт предотвращает падение предметов. Каркас из оцинкованного уголка. Идеален для холодных цехов, кондитерских и пекарен. Модель НСО-4/6Б ЭЦ предназначена для выполнения операций по обработке ингредиентов, раскатке теста и размещения настольного оборудования. Конструкция с бортом обеспечивает безопасность и удобство работы, предотвращая падение предметов. Стол активно используется в холодных цехах ресторанов и кафе для нарезки овощей, мяса, рыбы; в кондитерских — для раскатки теста и декорирования изделий; в пекарнях — для формовки заготовок. Также может служить дополнительной рабочей поверхностью для установки весов, миксеров и других приборов. При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен быть встроен в линию так, чтобы не создавать пересечений с грязной зоной. Обратите внимание на высоту стола — она должна соответствовать росту персонала для снижения утомляемости. Особенности: Борт по периметру столешницы; Устойчивая к коррозии сталь AISI 430; Каркас из оцинкованного уголка; Простая сборка и устойчивость; Не требует подключения к коммуникациям. Параметры: Материал столешницы: AISI 430; Материал каркаса: оцинкованный уголок; Наличие борта: да; Бренд: Hicold; Артикул: 281306. Проверьте на планировке: соответствие габаритов стола свободному пространству, наличие свободного доступа для уборки, соблюдение расстояний до других объектов (не менее 1 метра для прохода), а также возможность установки в линию с другими столами и оборудованием.
FAQ по модели
Требует ли стол НСО-4/6Б ЭЦ подключения к электричеству или воде?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Это механическое оборудование, которое устанавливается на ровный пол и готово к использованию сразу после размещения.
Как правильно установить стол, чтобы соблюсти требования СанПиН?
Стол должен быть размещен в соответствии с технологическим процессом: в холодном цехе — на линии обработки сырья, в кондитерской — в зоне раскатки теста. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдать потоки, чтобы избежать пересечения сырой и готовой продукции.
Можно ли использовать этот стол в горячем цехе?
Да, стол подходит для горячего цеха, но учитывайте, что столешница из стали AISI 430 менее устойчива к агрессивным средам, чем AISI 304. При постоянном контакте с кислотами и высокими температурами рекомендуется рассмотреть модель с более высоким классом стали.
Какие сроки для разбора планировки с технологом?
Рекомендуем обратиться к технологу на этапе проектирования, до закупки оборудования. Это позволит избежать ошибок в расстановке и переделок. Обычно консультация занимает 1-2 дня, а полный анализ плана — до недели.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Тип
Стол пристенный
Материал столешницы
Нержавеющая сталь AISI 430
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал каркаса | Оцинкованный уголок |
| Тип | Стол пристенный |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, установка оборудования |
| Применение | Предприятия общественного питания, пищевой промышленности, пекарни, кондитерские |
