Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель НСО-6/7БП ЭН предназначена для раскатки теста, обработки ингредиентов и размещения кухонного оборудования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских.
Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки теста, в горячем цехе как дополнительная рабочая поверхность, в зоне фасовки для размещения весов и упаковки.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен находиться в зоне подготовки, но не пересекаться с грязной зоной. Убедитесь, что полка не мешает проходу.
Монтаж не требует подключения к инженерным сетям. Установите стол на ровный пол, обеспечьте зазор от стены не менее 5 см для уборки. Проверьте проемы для транспортировки.
Стол должен размещаться в чистой зоне, отдельно от мойки и зоны сырых продуктов. Обеспечьте воздухообмен в помещении согласно нормам для пищевых производств.
['Установка стола в проходе, что нарушает потоки персонала', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без защиты от коррозии', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для мойки стола']
Стол сочетается с другими модулями HICOLD, стеллажами, вентиляционными зонтами. Рекомендуется комплектовать с нейтральным оборудованием для создания единой линии.
Проверьте габариты стола в соответствии с планировкой, наличие свободного доступа для уборки, соответствие зонированию и потокам персонала.
Стол пристенный HICOLD НСО-6/7БП ЭН с бортом и полкой. Каркас из уголка нержавеющей стали, столешница из стали 430. Подходит для раскатки теста, обработки ингредиентов, установки кухонных приборов. Компактные размеры, высокая гигиеничность. Модель НСО-6/7БП ЭН предназначена для раскатки теста, обработки ингредиентов и размещения кухонного оборудования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки теста, в горячем цехе как дополнительная рабочая поверхность, в зоне фасовки для размещения весов и упаковки. При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен находиться в зоне подготовки, но не пересекаться с грязной зоной. Убедитесь, что полка не мешает проходу. Особенности: Борт предотвращает скатывание продуктов; Полка для хранения инвентаря; Устойчивый каркас из уголка; Гигиеничная столешница из стали 430. Параметры: Материал столешницы: сталь 430; Каркас: уголок из нержавеющей стали; Конструкция: борт и полка; Назначение: раскатка теста, обработка ингредиентов; Бренд: Hicold. Проверьте габариты стола в соответствии с планировкой, наличие свободного доступа для уборки, соответствие зонированию и потокам персонала.
Стол устанавливается в сухой зоне, без подключения к воде и электрике. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение гигиенических разрывов от стен и другого оборудования.
Да, модель изготовлена из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Рекомендуется размещение в соответствии с потоками персонала и зонированием.
Стол рассчитан на стандартные нагрузки. Для тяжелого оборудования рекомендуется уточнить допустимую нагрузку у технолога.
Возможны аналоги с другими габаритами или материалом столешницы. Подбор аналогов лучше проводить после анализа планировки.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал каркаса | Уголок из нержавеющей стали |
| Тип | Стол пристенный |
| Бренд | Hicold |
| Конструкция | Борт, полка |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, установка оборудования |
| Применение | Предприятия общественного питания, пекарни, кондитерские |