Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол пристенный HICOLD НСО-8/7БП ЭЦ предназначен для выполнения операций по раскатке теста, подготовки ингредиентов и размещения кухонного оборудования в предприятиях общественного питания, пекарнях и кондитерских.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки и порционирования, в горячем цехе для подготовки полуфабрикатов, в пекарне для раскатки теста, в кондитерском цехе для декорирования изделий. Также может использоваться как дополнительная рабочая поверхность для установки весов, миксеров и другого оборудования.
Особенности модели
- Столешница из стали 430, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям
- Борт по периметру предотвращает скатывание продуктов и предметов
- Нижняя полка для хранения инвентаря или дополнительного оборудования
- Каркас из оцинкованного уголка обеспечивает жесткость и долговечность
- Пристенное исполнение экономит пространство и упрощает уборку
Ключевые параметры
- Габариты: 800х700х850 мм
- Материал столешницы: сталь 430
- Каркас: оцинкованный уголок
- Борт и полка в комплекте
- Не требует подключения к сетям
Совет технолога: При установке стола предусмотрите зазор от стены не менее 5 см для качественной уборки и предотвращения скопления загрязнений. Если планируется установка электрического оборудования, заранее рассчитайте нагрузку на электросеть и предусмотрите отдельные розетки с заземлением.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать, установить на ровный пол и выровнять по уровню. Подключение к воде, электрике и вентиляции не требуется, но при установке электрического оборудования необходимо предусмотреть розетки и учесть мощность. Габариты проема для проноса: не менее 800х700 мм.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу, с соблюдением поточности (грязные и чистые операции не должны пересекаться). Материалы стола (сталь 430, оцинковка) допускают санитарную обработку дезинфицирующими средствами. Необходимо обеспечить воздухообмен в помещении согласно нормам для предприятий общепита.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола без зазора от стены, что затрудняет уборку и может привести к накоплению бактерий', 'Использование стола для тяжелого оборудования без учета допустимой нагрузки, что может вызвать деформацию', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает СанПиН']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями HICOLD: стеллажами, мойками, столами с бортом. Рекомендуется устанавливать в линию с производственными столами и моечными ваннами. Для удаления избыточного тепла и запахов при установке теплового оборудования над столом предусмотрите вытяжной зонт.
Проверьте на планировке: свободный доступ к столу со всех сторон, расстояние до мойки и технологического оборудования, возможность установки в соответствии с поточностью. Убедитесь, что размеры стола вписываются в проемы и не блокируют эвакуационные выходы.
Подробное описание
Пристенный стол с бортом и полкой HICOLD НСО-8/7БП ЭЦ — это производственный модуль для предприятий общественного питания и пищевых производств. Модель предназначена для раскатки теста, обработки ингредиентов, а также для установки кухонного оборудования (весы, миксеры, кофемашины) в зоне приготовления. Стол выполнен из оцинкованного уголка и столешницы из стали 430, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. В кафе и ресторанах модель используют в холодном и горячем цехах, в пекарнях и кондитерских — для подготовки тестовых заготовок. Подключение не требует воды и электрики (если не устанавливается дополнительное оборудование), но необходимо обеспечить свободный доступ к столу и вентиляцию в помещении. При неправильной установке (без выравнивания по уровню, без учета зазоров для уборки) возможны перекосы и затруднение санитарной обработки. Рекомендуется до закупки согласовать с технологом расстановку оборудования и потоки персонала, чтобы избежать переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола HICOLD НСО-8/7БП ЭЦ?
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Если на нем будет установлено оборудование (например, миксер), необходимо предусмотреть отдельные розетки и учесть нагрузку на сеть.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке стола?
Стол должен быть установлен с доступом для уборки (зазор от стены не менее 5 см), столешница из стали 430 легко моется. Важно соблюдать поточность технологических процессов, чтобы исключить пересечение грязных и чистых зон.
Можно ли использовать этот стол для установки тяжелого оборудования?
Стол рассчитан на нагрузку до 100 кг при равномерном распределении. Для более тяжелого оборудования рекомендуется усиленная конструкция или отдельная подставка.
Как быстро можно получить консультацию по планировке с этим столом?
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию в течение 1-2 рабочих дней после заявки. Мы поможем с расстановкой и учтем все требования СанПиН.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Габариты (ШхГхВ)
800х700х850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 700 × 850 мм |
| Материал каркаса | Оцинкованный уголок |
| Тип | Стол пристенный с бортом и полкой |
| Бренд | Hicold |
| Габариты (ШхГхВ) | 800х700х850 мм |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, установка оборудования |
| Применение | Общепит, пекарни, кондитерские |
