Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НДСО-13/7БП предназначена для организации рабочего места по сбору и временному хранению пищевых отходов в процессе приготовления блюд. Отверстие справа позволяет быстро сбрасывать очистки и остатки в подставленный бак, поддерживая чистоту на рабочей поверхности.
Типовые сценарии: установка в линию мойки овощей, в зоне первичной обработки мяса или рыбы, на раздаче для сбора остатков с тарелок, в кондитерском цехе для утилизации обрезков теста. Также может использоваться как дополнительный стол для установки кухонного инвентаря.
Особенности модели
- Отверстие для отходов расположено справа, что удобно для правшей
- Пристенное исполнение экономит место
- Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Не требует подключения к коммуникациям
- Подходит для установки в линию с другими модулями
Ключевые параметры
- Габариты: 1300x700x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Расположение отверстия: справа
- Тип: пристенный
- Назначение: сбор отходов
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: отверстие должно быть ориентировано в сторону основного потока отходов, чтобы минимизировать лишние движения. Рекомендуется предусмотреть место для бака под отверстием с запасом по высоте для удобной замены.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на регулируемые ножки, выравнивается по уровню. Подключение к воде и электричеству не требуется. Важно обеспечить свободный доступ к отверстию снизу для установки бака. Габариты проема должны позволять беспрепятственную установку стола.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в зоне мойки или первичной обработки, отделенной от чистой зоны. Необходимо соблюдать поточность: грязные процессы не должны пересекаться с чистыми. Для сбора отходов рекомендуется использовать промаркированные баки с крышками. Воздухообмен в зоне должен соответствовать нормам для производственных помещений.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет доступ к баку и создает помехи для персонала', 'Ориентация отверстия не в ту сторону, что увеличивает путь движения отходов', 'Игнорирование необходимости дополнительного стола для нарезки, если планируется использовать данную модель как основную рабочую поверхность']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями Hicold: столами для нарезки, моечными ваннами, стеллажами. Рекомендуется устанавливать в линию с зонтом вытяжной вентиляции, если над столом предполагается горячая обработка. Для сбора отходов используйте баки, подходящие по размеру.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для выдвижения бака, не пересекаются ли потоки готовой продукции и отходов, есть ли свободный доступ для уборки. Убедитесь, что отверстие справа соответствует вашей технологической схеме.
Подробное описание
Стол пристенный для сбора отходов НДСО-13/7БП от Hicold — это специализированный модуль для организации рабочего места по первичной обработке продуктов и утилизации пищевых остатков на предприятиях общественного питания. Модель с отверстием справа предназначена для установки в линию раздачи или в зону мойки, где необходимо быстро удалять отходы в бак, не прерывая технологический процесс. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и кондитерских, а также в магазинах кулинарии. Стол не требует подключения к воде или электричеству, что упрощает монтаж, но важно предусмотреть свободный доступ к отверстию для замены бака. При неправильной установке без учета направления движения персонала возможны пересечения потоков и снижение производительности. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы точно определить место стола в технологической линии и избежать переделок.
FAQ по модели
Нужно ли подключать стол к воде или электричеству?
Нет, модель НДСО-13/7БП не требует подключения к коммуникациям, что упрощает установку и позволяет размещать его в любой точке зоны.
Какие требования СанПиН к размещению стола для отходов?
Стол должен быть установлен в зоне мойки или первичной обработки, отделенной от чистых зон. Необходимо обеспечить удобный доступ к баку для отходов и соблюдать поточность технологических процессов.
Можно ли использовать стол для нарезки продуктов?
Да, стол можно использовать как дополнительную рабочую поверхность, но основное назначение — сбор отходов. Для нарезки лучше предусмотреть отдельный стол.
Как быстро вы можете помочь с планировкой?
Обычно мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после запроса, анализируем вашу планировку и даем рекомендации по расстановке оборудования.
Характеристики
Производительность
до 200 порций в час
Подключение
Электричество
Габариты
1300 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | до 200 порций в час |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1300 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол пристенный для сбора отходов |
| Бренд | Hicold |
| Расположение отверстия | справа |
| Вес | 40 кг |
| Назначение | сбор отходов, обработка продуктов |
