Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НДСО-10/6БП предназначена для организации рабочего места по первичной обработке продуктов с одновременным сбором отходов. Отверстие справа позволяет быстро удалять очистки и остатки, не отвлекаясь от технологического процесса.
Стол устанавливается в заготовочных цехах, на линиях раздачи, в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских для разделки теста и утилизации обрезков.
Особенности модели
- Отверстие для отходов справа
- Компактные размеры (1000x600x850 мм)
- Столешница из нержавеющей стали
- Усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации
- Лёгкий доступ для санитарной обработки
Ключевые параметры
- Габариты: 1000x600x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Расположение отверстия: справа
- Вес: 25 кг
- Нагрузка на полку: 50 кг
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: отверстие должно быть расположено так, чтобы повар мог сбрасывать отходы, не совершая лишних движений. Оптимально, если справа находится ёмкость для отходов, а слева — рабочая зона для нарезки.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол и отрегулировать ножки по уровню. Подключение к воде и электричеству не требуется. Важно предусмотреть свободное пространство для замены ёмкости для отходов.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу, с соблюдением поточности: сырьё, обработка, готовая продукция. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться. Отверстие для отходов должно быть оборудовано сменной ёмкостью с крышкой, чтобы предотвратить распространение запахов и бактерий.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола вдали от рабочей зоны, что увеличивает время на утилизацию отходов и нарушает эргономику.', 'Игнорирование направления отверстия: если отверстие расположено не с той стороны, повар вынужден тянуться через стол, что снижает производительность.', 'Установка стола без учёта требований СанПиН к зонированию, что может привести к пересечению потоков и штрафам при проверке.']
Совместимость в проекте
Стол НДСО-10/6БП хорошо сочетается с пристенными столами для нарезки, ваннами моечными, стеллажами для хранения. Входит в состав технологических линий, где требуется организация рабочего места с утилизацией отходов. Может устанавливаться под вытяжным зонтом, если используется для горячего цеха.
Проверьте на планировке расстояние до мойки и линии раздачи, чтобы обеспечить удобство сброса отходов. Убедитесь, что ширина прохода позволяет свободно подходить к столу. Согласуйте расположение с технологом, чтобы избежать пересечения потоков сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Стол пристенный для сбора отходов НДСО-10/6БП от Hicold — это специализированное рабочее место для организаций общественного питания и пищевых производств, где требуется гигиеничная утилизация отходов непосредственно в процессе приготовления. Модель с отверстием справа позволяет устанавливать ёмкость для сбора остатков, не прерывая технологический поток. Применяется на линиях раздачи, в горячих и холодных цехах, на предприятиях фаст-фуда, в пекарнях и кондитерских. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам сырья и готовой продукции. Неправильное размещение стола может привести к пересечению потоков и нарушению санитарных норм. Рекомендуется до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на перестановку оборудования.
FAQ по модели
Как правильно установить стол для сбора отходов?
Стол не требует подключения к инженерным сетям, достаточно установить его на ровный пол. Важно обеспечить свободный доступ к отверстию для замены ёмкости и соблюдать расстояние до других объектов не менее 0,5 м для удобства уборки.
Какие требования СанПиН предъявляются к таким столам?
Стол должен быть изготовлен из материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам (нержавеющая сталь). Необходимо размещать его так, чтобы исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Отверстие для отходов должно быть оборудовано сменной ёмкостью с крышкой.
Можно ли подобрать аналог с отверстием слева?
Да, в линейке Hicold есть модели с отверстием слева. Для подбора аналога с учётом вашей планировки и технологических задач рекомендуем обратиться к технологу — это поможет избежать ошибок при закупке.
Сколько времени занимает анализ планировки и подбор оборудования?
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает от 1 до 3 рабочих дней. Технолог проверит соответствие потоков, габариты и даст рекомендации по расстановке.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1000 × 600 × 850 мм
Бренд
Hicold
Тип
Стол пристенный для сбора отходов
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 600 × 850 мм |
| Тип | Стол пристенный для сбора отходов |
| Производство | Россия |
| Бренд | Hicold |
| Расположение отверстия | справа |
| Габариты (ДхШхВ) | 1000x600x850 мм |
| Вес | 25 кг |
| Нагрузка на полку | 50 кг |
