Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол охлаждаемый HICOLD GNEG 11 HT предназначен для кратковременного хранения и обработки скоропортящихся продуктов и напитков на предприятиях общественного питания. Модель сочетает рабочую поверхность и холодильный объем, что оптимизирует процессы приготовления и хранения.
Типовые сценарии: установка в барной зоне для хранения начинок, фруктов, молочных продуктов; в линии раздачи для охлаждения салатов и десертов; в пекарне для хранения кремов и заготовок. Стол удобен для приготовления бутербродов, салатов, коктейлей.
Особенности модели
- Электронная панель управления
- Корпус и столешница из нержавеющей стали
- Компактные размеры для барных зон
- Надежное охлаждение от -2 до +8 °C
Ключевые параметры
- Материал: нержавеющая сталь
- Управление: электронное
- Напряжение: 220 В
- Температурный режим: от -2 до +8 °C
- Габариты: 1100x700x850 мм
Совет технолога: При размещении стола учитывайте, что он выделяет тепло: не ставьте его вплотную к стене и обеспечьте приток воздуха. Также предусмотрите розетку с заземлением в зоне досягаемости, чтобы избежать удлинителей.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровную поверхность, подключить к электросети и дать постоять 2-3 часа перед включением. Обеспечьте зазор от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха. Дверные проемы должны позволять пронести стол (ширина не менее 700 мм).
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в зоне приготовления, соблюдая принцип поточности: сырье, обработка, готовая продукция. Поверхность из нержавеющей стали легко дезинфицируется. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен в помещении, чтобы избежать перегрева оборудования.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Использование удлинителей без заземления, что создает риск поражения током и нестабильную работу.', 'Размещение рядом с источниками тепла (плита, духовка), что снижает эффективность охлаждения.']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями HICOLD: барными стойками, холодильными шкафами, льдогенераторами. В линии раздачи его можно использовать с нейтральными столами и тепловыми витринами. Для вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над зоной приготовления.
Проверьте на планировке: габариты стола (1100x700x850 мм) и свободное пространство для открывания дверей и вентиляции. Убедитесь, что рядом есть розетка 220 В. Согласуйте расположение с потоками персонала и зонированием кухни.
Подробное описание
Стол охлаждаемый HICOLD GNEG 11 HT — компактный барный модуль для охлаждения и обработки продуктов. Корпус и столешница из нержавеющей стали, электронная панель управления. Идеален для кафе, ресторанов, пекарен. Обеспечивает кратковременное хранение скоропортящихся ингредиентов. Стол охлаждаемый HICOLD GNEG 11 HT предназначен для кратковременного хранения и обработки скоропортящихся продуктов и напитков на предприятиях общественного питания. Модель сочетает рабочую поверхность и холодильный объем, что оптимизирует процессы приготовления и хранения. Типовые сценарии: установка в барной зоне для хранения начинок, фруктов, молочных продуктов; в линии раздачи для охлаждения салатов и десертов; в пекарне для хранения кремов и заготовок. Стол удобен для приготовления бутербродов, салатов, коктейлей. При размещении стола учитывайте, что он выделяет тепло: не ставьте его вплотную к стене и обеспечьте приток воздуха. Также предусмотрите розетку с заземлением в зоне досягаемости, чтобы избежать удлинителей. Особенности: Электронная панель управления; Корпус и столешница из нержавеющей стали; Компактные размеры для барных зон; Надежное охлаждение от -2 до +8 °C. Параметры: Материал: нержавеющая сталь; Управление: электронное; Напряжение: 220 В; Температурный режим: от -2 до +8 °C; Габариты: 1100x700x850 мм; Мощность: 0.15 кВт. Проверьте на планировке: габариты стола (1100x700x850 мм) и свободное пространство для открывания дверей и вентиляции. Убедитесь, что рядом есть розетка 220 В. Согласуйте расположение с потоками персонала и зонированием кухни.
FAQ по модели
Какие требования к установке охлаждаемого стола HICOLD GNEG 11 HT?
Стол требует подключения к электросети 220 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции компрессора. Установка должна производиться на ровную поверхность, вдали от источников тепла.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям. Рекомендуется размещать стол в зоне приготовления, соблюдая потоки сырья и готовой продукции.
Можно ли подобрать аналог этой модели для другого формата заведения?
Да, инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать аналогичное оборудование с учетом ваших задач, площади и бюджета. Мы проанализируем планировку и предложим оптимальные варианты.
Сколько времени занимает анализ планировки и подбор оборудования?
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает от 1 до 3 рабочих дней. Мы предоставляем техническое задание и спецификацию с учетом всех требований.
Характеристики
Мощность
0,15 кВт
Производительность
от -2 до +8 °C; 0.15 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1100 × 700 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | от -2 до +8 °C; 0.15 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,15 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1100 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | от -2 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол охлаждаемый |
| Бренд | Hicold |
| Управление | Электронная панель |
| Вес | 60 кг |
