Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСЗО-8/7 предназначена для выполнения операций по раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения настольного оборудования на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Конструкция с закрытыми с трех сторон стенками обеспечивает дополнительную защиту рабочей зоны.
Стол устанавливается в кондитерских цехах, пекарнях, на кухнях ресторанов и кафе. Используется как основное рабочее место для тесторазделочных операций, а также как вспомогательная поверхность для установки миксеров, весов и другого оборудования.
Особенности модели
- Закрытые с трех сторон стенки предотвращают падение продуктов
- Высококачественная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии
- Усиленная конструкция выдерживает значительные нагрузки
- Простая санитарная обработка поверхности
- Универсальность применения в различных зонах кухни
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 292118
- Материал: нержавеющая сталь
- Тип: производственный стол
- Конструкция: закрытый с 3-х сторон
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен находиться между зоной хранения сырья и зоной выпечки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Также предусмотрите свободное пространство для подхода со всех сторон, если стол не пристенный.
Монтаж и подключение
Стол не требует специального монтажа и подключения к инженерным сетям. Достаточно установить его на ровный пол. Убедитесь, что габариты стола позволяют его пронести через дверные проемы и разместить в заданной точке.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне приготовления, отделенной от зон мытья и хранения отходов. Поверхность стола легко моется и дезинфицируется, что соответствует требованиям СанПиН к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола вблизи моечных ванн без учета риска разбрызгивания воды', 'Установка стола в узком проходе, что затрудняет движение персонала', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к столу для уборки']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями линии: стеллажами, моечными ваннами, печами. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если над столом планируется размещение теплового оборудования.
Проверьте на плане кухни: достаточно ли места для установки стола с учетом открывания дверей и проходов? Соответствует ли расположение стола направлению технологических потоков? Не будет ли он мешать работе другого оборудования?
Подробное описание
Стол нержавеющий центральный закрытый с 3-х сторон HICOLD НСЗО-8/7 — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для раскатки теста, обработки ингредиентов и установки кухонных приборов. Модель с закрытыми с трех сторон стенками и задним бортом обеспечивает безопасность и гигиену рабочего процесса, предотвращая падение продуктов и загрязнение. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и кондитерских, а также на пищевых производствах. Стол не требует подключения к воде и электричеству, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам: стол должен быть установлен в зоне приготовления, с соблюдением расстояний до других объектов. Неправильная установка без учета планировки может привести к нарушению технологических потоков и санитарных норм. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно спланировать размещение и избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола HICOLD НСЗО-8/7?
Стол не требует подключения к коммуникациям, но необходимо обеспечить свободный доступ и соблюдение санитарных разрывов. Рекомендуется установка на ровном полу, вдали от источников тепла и влаги.
Соответствует ли стол нормам СанПиН для общепита?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно правильно организовать зонирование и потоки, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли использовать стол для других целей, кроме раскатки теста?
Да, стол подходит для обработки различных ингредиентов и может использоваться как дополнительная рабочая поверхность для установки кухонных приборов.
Как заказать стол с учетом планировки моего заведения?
Рекомендуем обратиться к технологу для анализа планировки и подбора оптимального места установки. Это поможет избежать ошибок и лишних затрат.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Тип
Стол производственный
Материал
Нержавеющая сталь
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Hicold |
| Конструкция | Закрытый с 3-х сторон |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов |
| Установка | Напольный |
