Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель HICOLD SN 1111/TN W предназначена для кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков при температуре от -2 до +10 °C, а также для подготовки ингредиентов на рабочей поверхности. Используется на профессиональных кухнях для организации холодного цеха или барной зоны.
Типовые сценарии: размещение в холодном цехе кафе или ресторана для хранения овощей, молочных продуктов, мясных полуфабрикатов; в пекарне — для хранения теста, кремов, начинок; в баре — для хранения напитков и закусок. Стол позволяет организовать рабочее место повара или бармена, совмещая хранение и подготовку.
Особенности модели
- Четыре двери обеспечивают удобный доступ к продуктам
- Электронная панель управления позволяет точно регулировать температуру
- Столешница из нержавеющей стали устойчива к коррозии и механическим повреждениям
- Пластификат на корпусе защищает от царапин и облегчает уход
- Габариты 2280×600×850 мм позволяют вписаться в стандартные линии раздачи
Ключевые параметры
- Температурный режим -2…+10 °C
- 4 двери
- Материал: нержавеющая сталь
- Электронное управление
- Габариты: 2280×600×850 мм
Совет технолога: При размещении стола учитывайте, что он выделяет тепло, поэтому не устанавливайте его вплотную к стене или другому оборудованию. Обеспечьте зазор минимум 10 см для циркуляции воздуха. Также проверьте, чтобы розетка была рассчитана на мощность компрессора (обычно 0,3-0,5 кВт).
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить стол на ровный пол, отрегулировать ножки по уровню, подключить к электросети. Важно обеспечить доступ к задней панели для обслуживания. Габариты проёма для проноса: не менее 700 мм по ширине и 850 мм по высоте.
СанПиН и зонирование
По СанПиН 2.3/2.4.3590-20, холодильное оборудование должно размещаться в холодном цехе отдельно от горячего, чтобы избежать перепадов температур. Необходимо соблюдать поточность: сырьё, полуфабрикаты, готовая продукция не должны пересекаться. Стол должен быть доступен для уборки, а его поверхности — гладкими и устойчивыми к моющим средствам.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя', 'Размещение в зоне с высокой температурой (рядом с плитой или печью), что увеличивает нагрузку на холодильный агрегат и снижает срок службы', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к сервисным панелям, что затрудняет обслуживание и ремонт']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями Hicold, например, с холодильными шкафами и низкотемпературными ларем. В составе линии раздачи его можно использовать вместе с нейтральными столами, моечными ваннами и полками. Для вентиляции достаточно естественного воздухообмена, но при установке в закрытой нише потребуется принудительная вытяжка.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину проёмов и коридоров для транспортировки (не менее 700 мм), наличие розетки 220 В в зоне установки, возможность организации вентиляции (естественной достаточно), соответствие модели вашим технологическим потокам (удобство загрузки/выгрузки).
Подробное описание
Холодильный стол HICOLD RUS SN 1111/TN W — это четырёхдверный модуль с рабочей поверхностью из нержавеющей стали, предназначенный для кратковременного хранения продуктов и напитков при температуре от -2 до +10 °C. Модель используется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых, а также в барах и на фудкортах. Стол оснащён электронной панелью управления, что позволяет точно регулировать температурный режим. Корпус и столешница выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В, вентиляция — естественная, водоснабжение не требуется. При неправильной установке (без учёта тепловыделения, недостаточная вентиляция) возможен перегрев компрессора и выход из строя холодильного агрегата. Также важно обеспечить свободный доступ к сервисным панелям для обслуживания. Рекомендуется проводить планировку размещения с участием технолога до закупки, чтобы учесть потоки персонала, удобство загрузки и выгрузки продуктов, а также соблюдение требований СанПиН к зонированию.
FAQ по модели
Какие требования к установке холодильного стола HICOLD SN 1111/TN W?
Необходимо обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см с боковых сторон и сзади, а также свободный доступ к сервисным панелям. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Водоснабжение не требуется.
Соответствует ли модель требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Рекомендуется размещать стол в зоне холодного цеха, отдельно от горячего оборудования, чтобы соблюдать потоки сырья и готовой продукции.
Можно ли подобрать аналогичный холодильный стол других брендов?
Да, мы можем подобрать аналоги по габаритам и температурному режиму, например, модели Hicold, Polair, Ариада. Для точного подбора сообщите нам ваши требования по вместимости и размерам.
Сколько времени занимает анализ планировки и подбор оборудования?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы проверяем соответствие модели вашим потокам, зонированию и инженерным сетям, чтобы избежать переделок.
Характеристики
Производительность
-2…+10 °C; 4
Подключение
Электричество
Габариты
2280 × 600 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | -2…+10 °C; 4 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 2280 × 600 × 850 мм |
| Температурный режим | -2…+10 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 4 |
| Тип управления | Электронное |
| Тип установки | Отдельностоящий |
| Бренд | Hicold |
