Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Морозильный стол Hicold SN 111/BT предназначен для заморозки и хранения продуктов при температуре от -10 до -18 °C. Он сочетает функцию рабочего стола и морозильной камеры, что позволяет оптимизировать пространство на кухне.
Модель используется на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых, кондитерских и пекарнях. На рабочей поверхности удобно проводить подготовку ингредиентов, а в камере хранить замороженные полуфабрикаты, тесто, ягоды, мороженое. Стол подходит для заготовочных цехов и линий раздачи.
Особенности модели
- Три двери обеспечивают удобный доступ к продуктам
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали
- Температурный режим -10...-18 °C
- Габариты 1835×600×850 мм
- Хладагент R290 (озонобезопасный)
Ключевые параметры
- Ширина 1835 мм
- Глубина 600 мм
- Высота 850 мм
- Температура -10...-18 °C
- 3 двери
Совет технолога: При установке учитывайте, что для статического охлаждения необходимо регулярно размораживать камеру. Планируйте доступ к розетке и обеспечьте зазор для вентиляции. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 1 метра от теплового оборудования.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: установите стол на ровный пол, подключите к розетке с заземлением. Обеспечьте зазор от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха. Не устанавливайте вблизи источников тепла и под прямыми солнечными лучами.
СанПиН и зонирование
В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20, морозильный стол должен быть установлен в зоне 'холодного' цеха, отдельно от горячего оборудования, чтобы избежать перепадов температур. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета вентиляции приводит к перегреву компрессора', 'Размещение вплотную к стене затрудняет открывание дверей', 'Игнорирование необходимости заземления создает риск поражения током']
Совместимость в проекте
Стол устанавливается в линию с другими модулями: холодильными столами, моечными ваннами, стеллажами. Для вентиляции рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над линией. Также можно комбинировать с морозильными шкафами для увеличения объема хранения.
Проверьте на плане кухни: достаточно ли места для открывания дверей, есть ли рядом розетка 220 В, не будет ли стол мешать технологическим потокам. Убедитесь, что ширина проемов позволяет занести оборудование.
Подробное описание
Морозильный стол Hicold SN 111/BT — это профессиональный охлаждаемый модуль с рабочей поверхностью, предназначенный для заморозки и хранения продуктов на предприятиях общественного питания. Модель с тремя дверями и габаритами 1835×600×850 мм обеспечивает значительный полезный объем, что позволяет использовать ее в заготовочных цехах, на линиях раздачи и в кондитерских. Температурный режим от -10 до -18 °C подходит для хранения замороженных полуфабрикатов, теста, мороженого и других продуктов, требующих низких температур. Стол оснащен столешницей, на которой удобно проводить подготовку ингредиентов: раскатывать тесто, порционировать продукты. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг агрегата для отвода тепла. Неправильная установка без учета циркуляции воздуха может привести к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учетом потоков персонала и расположения розеток, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке морозильного стола Hicold SN 111/BT?
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, ровный пол, розетку 220 В с заземлением. Не устанавливать вблизи источников тепла.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, поддерживает необходимую температуру для хранения замороженных продуктов, что соответствует санитарным нормам.
Можно ли использовать стол для раскатки теста?
Да, рабочая поверхность стола предназначена для подготовки продуктов, включая раскатку теста, при условии соблюдения гигиенических требований.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и описания технологических процессов. Мы подготовим расстановку с учетом потоков.
Характеристики
Мощность
0,45 кВт
Производительность
-10...-18 °C; 0.45 кВт; 3
Подключение
Электричество
Габариты
1835 × 600 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | -10...-18 °C; 0.45 кВт; 3 |
|---|---|
| Мощность | 0,45 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1835 × 600 × 850 мм |
| Температурный режим | -10...-18 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 3 |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип охлаждения | статическое |
| Бренд | Hicold |
| Хладагент | R290 |
