Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Данная модель предназначена для охлаждения и кратковременного хранения ингредиентов (овощи, соусы, начинки) непосредственно на рабочем месте повара, что ускоряет процесс приготовления салатов, пиццы и других блюд.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе ресторана, на линии раздачи в столовой, в пиццерии для подготовки начинок, в кафе для сборки салатов. Стол используется как рабочая поверхность и охлаждаемый объем одновременно.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали
- Температурный режим +2...+10 °C
- Нижнее расположение агрегата
- Две двери для удобного доступа
- Компактные размеры 1000х600х850 мм
Ключевые параметры
- Ширина 1000 мм
- Глубина 600 мм
- Высота 850 мм
- 2 двери
- Температура +2...+10 °C
Совет технолога: При размещении стола учитывайте, что нижнее расположение агрегата требует свободного доступа для обслуживания. Оставьте не менее 10 см от задней стенки для вентиляции. Также проверьте, чтобы розетка была отдельной линией с заземлением.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: установите стол на ровную поверхность, подключите к электросети 220 В. Обеспечьте вентиляцию вокруг агрегата. Для проема достаточно ширины 1000 мм и глубины 600 мм.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен в зоне холодного цеха, отдельно от горячих участков. Необходимо соблюдать поточность: грязная и чистая зоны не должны пересекаться. Поверхность из нержавейки легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без зазора для вентиляции, что приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой), что увеличивает нагрузку на холодильный агрегат.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки, что может вызвать перегрузку сети.']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями Hicold, например, с охлаждаемыми шкафами и столами. В линию раздачи можно добавить нейтральные столы, полки, а также вытяжной зонт, если требуется вентиляция.
Проверьте габариты проема и расстояние до стен, наличие отдельной розетки 220 В, а также соответствие планировке и потокам персонала. Убедитесь, что модель вписывается в технологическую линию.
Подробное описание
Стол для салатов Hicold SLE2-11SN (1/6) — это охлаждаемый модуль с рабочей поверхностью, предназначенный для кратковременного хранения и подготовки ингредиентов при приготовлении салатов, пиццы и других блюд в предприятиях общественного питания. Модель оснащена двумя дверями, нижним расположением агрегата и обеспечивает температуру от +2 до +10 °C. Корпус и столешница выполнены из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям и упрощает санитарную обработку. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для организации холодного цеха или линии раздачи. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В; вода и канализация не требуются, так как модель не имеет встроенной мойки. Важно обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора и соблюдать минимальные зазоры для обслуживания. Неправильная установка без учета потоков персонала и зонирования может привести к нарушению СанПиН и неудобству в работе. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки для корректной интеграции в проект.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола для салатов Hicold SLE2-11SN?
Модель требует однофазное подключение 220 В, не требует подвода воды и канализации. Необходимо обеспечить вентиляцию для охлаждения компрессора и соблюдать минимальные зазоры для доступа к агрегату.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. При установке важно соблюдать зонирование и потоки персонала, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли подобрать аналог этой модели с другими габаритами?
Да, в линейке Hicold есть модели с различной шириной и количеством дверей. Технолог поможет подобрать аналог под вашу планировку и задачи.
Сколько времени занимает анализ планировки и подбор оборудования?
Обычно анализ занимает от 1 до 3 рабочих дней. Мы предоставляем рекомендации по расстановке и подключению, чтобы избежать ошибок.
Характеристики
Производительность
+2...+10 °C; 2
Подключение
Электричество
Габариты
1000 × 600 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | +2...+10 °C; 2 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 600 × 850 мм |
| Температурный режим | +2...+10 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 2 |
| Тип установки | отдельностоящий |
| Бренд | Hicold |
