Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Hicold SLE2-1111GN (1/6) предназначена для охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов (салаты, нарезки, соусы) непосредственно на рабочем месте повара. Она объединяет рабочую поверхность и холодильный объем, что оптимизирует процесс приготовления и снижает риск нарушения температурного режима.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе ресторана или кафе для приготовления салатов и закусок; на линии раздачи в столовых для хранения готовых блюд; в пиццериях для хранения топпингов. Модель удобна для предварительной подготовки ингредиентов и их хранения в гастроемкостях формата GN 1/6.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали
- 4 двери обеспечивают удобный доступ
- Нижнее расположение агрегата увеличивает полезный объем
- Температурный режим +2…+10 °C
- Формат GN 1/6 для гастроемкостей
Ключевые параметры
- Габариты: 1970×700×850 мм
- Температура: +2…+10 °C
- 4 двери
- Материал: нержавеющая сталь
- Нижнее расположение агрегата
Совет технолога: При размещении стола учитывайте, что нижнее расположение агрегата требует свободного доступа для обслуживания. Рекомендуется предусмотреть возможность выдвижения стола для чистки конденсатора. Также проверьте, чтобы дверцы открывались в сторону, удобную для работы повара.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить стол на ровный пол, подключить к электросети 220 В. Обеспечьте зазор не менее 10 см от задней и боковых стен для циркуляции воздуха. Не требуется подводка воды.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в холодном цехе с соблюдением поточности: сырье и готовая продукция не должны пересекаться. Поверхность из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен для отвода тепла от агрегата.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Игнорирование направления открывания дверей: двери могут блокировать проход или мешать соседнему оборудованию.', 'Размещение в горячем цехе без учета тепловыделения от других приборов, что увеличивает нагрузку на холодильную систему.']
Совместимость в проекте
Модель хорошо сочетается с другими модулями Hicold, например, с охлаждаемыми столами и шкафами. Для организации линии раздачи можно установить рядом с нейтральными столами и полками. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над горячим оборудованием, если стол находится в одном помещении.
Проверьте на планировке: ширину проемов, расстояние до стен для вентиляции, расположение электрических розеток и возможность открывания дверей. Убедитесь, что стол не будет мешать потокам персонала и не окажется в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой).
Подробное описание
Стол для салатов Hicold SLE2-1111GN (1/6) — это охлаждаемый модуль с рабочей поверхностью, предназначенный для предприятий общественного питания и торговли. Модель сочетает столешницу из нержавеющей стали и встроенную холодильную камеру с четырьмя дверями, обеспечивая удобное хранение и подготовку ингредиентов для салатов, пиццы и других блюд. Корпус и столешница выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям и упрощает гигиеническую обработку. Агрегат расположен снизу, что увеличивает полезный объем и облегчает доступ для обслуживания. Модель имеет размеры 1970×700×850 мм и работает в диапазоне температур +2…+10 °C. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых для организации холодного цеха или линии раздачи. Для подключения требуется электрическая сеть 220 В, вода не подводится, но необходимо обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка (например, вплотную к стене без зазора) может привести к перегреву агрегата и выходу из строя. Перед закупкой важно проверить планировку: учесть габариты, открывание дверей, расположение розеток и возможность соблюдения потоков персонала. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для корректной интеграции в проект и избежания переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке охлаждаемого стола Hicold SLE2-1111GN?
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, ровный пол, доступ к розетке 220 В. Не устанавливайте вблизи источников тепла и под прямыми солнечными лучами.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. Рекомендуется размещать в холодном цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать стол для других целей, кроме салатов?
Да, он подходит для хранения и подготовки ингредиентов для пиццы, десертов, нарезки и других блюд, требующих охлаждения.
Как заказать стол с учетом планировки?
Рекомендуем обратиться к технологу для анализа проекта: проверка габаритов, расположения дверей, розеток и вентиляции. Это поможет избежать переделок.
Характеристики
Производительность
+2…+10 °C; 4
Подключение
Электричество
Габариты
1970 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | +2…+10 °C; 4 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1970 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | +2…+10 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 4 |
| Формат гастроемкостей | GN 1/6 |
| Бренд | Hicold |
