Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель HICOLD SL1-1111SN (1/3) предназначена для охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов (салаты, начинки для пиццы, соусы) непосредственно на рабочем месте повара. Встроенная рабочая поверхность из нержавеющей стали позволяет готовить блюда, не отвлекаясь на поиск ингредиентов.
Типовые сценарии: пиццерии — для хранения начинок и топпингов; рестораны — для приготовления салатов и холодных закусок; пекарни — для хранения кремов и начинок. Стол устанавливается в холодном цехе или на линии раздачи.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали
- 4 двери для удобного доступа
- Температурный режим +2...+10°C
- Формат гастроемкостей 1/3 GN
- Статическое охлаждение
Ключевые параметры
- Ширина 2280 мм
- Глубина 600 мм
- Высота 850 мм
- 4 двери
- Температура +2...+10°C
Совет технолога: При планировке учитывайте, что стол имеет глубину 600 мм, что соответствует стандартным рабочим столам. Для удобства работы рекомендуется размещать его вблизи моечной зоны и холодильных шкафов, чтобы минимизировать перемещения персонала.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить стол на ровную поверхность, подключить к электросети 220 В. Обеспечьте зазоры для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам. Не устанавливайте вблизи источников тепла.
СанПиН и зонирование
Стол размещается в зоне приготовления, соблюдая принцип поточности: сырье поступает с одной стороны, готовая продукция уходит с другой. Поверхность из нержавейки легко дезинфицируется, что соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета вентиляционных зазоров приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (у плиты) снижает эффективность охлаждения.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки для холодильного оборудования.']
Совместимость в проекте
Стол комплектуется с вытяжным зонтом, рабочими столами, холодильными шкафами. Рекомендуется установка в линию с другими модулями для создания единого технологического процесса.
Проверьте на планировке: достаточность места для открывания дверей, наличие розетки 220 В в зоне установки, возможность подвода воды для мойки (если требуется). Убедитесь, что ширина проема позволяет занести стол.
Подробное описание
Стол для салатов охлаждаемый HICOLD SL1-1111SN (1/3) с рабочей поверхностью из нержавеющей стали, 4 двери, 2280 мм. Температура +2...+10°C. Для кафе, ресторанов, пиццерий. Модель HICOLD SL1-1111SN (1/3) предназначена для охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов (салаты, начинки для пиццы, соусы) непосредственно на рабочем месте повара. Встроенная рабочая поверхность из нержавеющей стали позволяет готовить блюда, не отвлекаясь на поиск ингредиентов. Типовые сценарии: пиццерии — для хранения начинок и топпингов; рестораны — для приготовления салатов и холодных закусок; пекарни — для хранения кремов и начинок. Стол устанавливается в холодном цехе или на линии раздачи. При планировке учитывайте, что стол имеет глубину 600 мм, что соответствует стандартным рабочим столам. Для удобства работы рекомендуется размещать его вблизи моечной зоны и холодильных шкафов, чтобы минимизировать перемещения персонала. Особенности: Рабочая поверхность из нержавеющей стали; 4 двери для удобного доступа; Температурный режим +2...+10°C; Формат гастроемкостей 1/3 GN; Статическое охлаждение. Параметры: Ширина 2280 мм; Глубина 600 мм; Высота 850 мм; 4 двери; Температура +2...+10°C; Нержавеющая сталь. Проверьте на планировке: достаточность места для открывания дверей, наличие розетки 220 В в зоне установки, возможность подвода воды для мойки (если требуется). Убедитесь, что ширина проема позволяет занести стол.
FAQ по модели
Какие требования к установке охлаждаемого стола HICOLD SL1-1111SN?
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам), электроподключение 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям. Рекомендуется размещение в зоне приготовления с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать стол для хранения готовых блюд?
Да, при температуре +2...+10°C можно кратковременно хранить готовые салаты и другие блюда, но для длительного хранения лучше использовать отдельные холодильные шкафы.
Как подобрать аналог, если эта модель не подходит по габаритам?
Обратитесь к технологу: мы подберем модель с нужной шириной, количеством дверей и температурным режимом, учитывая вашу планировку и задачи.
Характеристики
Производительность
+2...+10 °C; 4
Подключение
Электричество
Габариты
2280 × 600 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | +2...+10 °C; 4 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 2280 × 600 × 850 мм |
| Температурный режим | +2...+10 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 4 |
| Тип охлаждения | Статическое |
| Формат гастроемкостей | 1/3 GN |
| Бренд | Hicold |
