Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель HICOLD SL1-1111GN (1/3) предназначена для охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов, а также для организации рабочего места повара. Встроенная холодильная камера позволяет держать ингредиенты под рукой, что ускоряет процесс приготовления.
Стол используется в пиццериях для хранения начинок, в ресторанах для подготовки салатов, в столовых для нарезки и порционирования. Также подходит для хранения напитков и десертов на линии раздачи.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали
- 4 двери для удобного доступа
- Температурный режим +2...+10°C
- Формат GN 1/3 для гастроемкостей
- Встроенный компрессор
Ключевые параметры
- Ширина 2280 мм
- Глубина 700 мм
- Высота 850 мм
- 4 двери
- Нержавеющая сталь
Совет технолога: При установке учитывайте, что стол имеет глубину 700 мм — это стандарт для большинства линий. Убедитесь, что в зоне размещения есть доступ к розетке 220 В и достаточно места для открывания дверей (они распашные). Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 10 см сзади для вентиляции.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить стол на ровную поверхность, выровнять по уровню и подключить к электросети. Важно обеспечить зазор для вентиляции и не размещать вблизи источников тепла.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в холодном цехе или на линии раздачи с соблюдением поточности: сырье, обработка, готовое блюдо. Необходимо обеспечить возможность влажной уборки и дезинфекции поверхностей. Температурный режим соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки с заземлением — использование удлинителей может вызвать перегрузку сети.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой) — это снижает эффективность охлаждения и увеличивает энергопотребление.']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями HICOLD, например, с охлаждаемыми шкафами и столами для пиццы. Также может использоваться в составе линии раздачи вместе с нейтральными столами и мармитами. Для вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над линией.
Проверьте на планировке: ширину проема для заноса, наличие свободного пространства для открывания дверей, расположение розеток и возможность соблюдения зазоров для вентиляции. Также оцените логистику перемещения продуктов и готовых блюд.
Подробное описание
Охлаждаемый стол HICOLD SL1-1111GN (1/3) — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, совмещающее рабочую поверхность и холодильный шкаф. Модель предназначена для хранения и обработки ингредиентов для пиццы, салатов и других блюд, а также для кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков. Стол оснащен четырьмя дверьми, обеспечивающими удобный доступ к охлаждаемому объему. Корпус и столешница выполнены из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям и упрощает уход. Модель используется в кафе, ресторанах, пиццериях, столовых и других заведениях, где требуется организация холодного цеха или линии раздачи. Для подключения необходима электрическая сеть 220 В, вода и канализация не требуются, так как охлаждение осуществляется за счет встроенного компрессора. При установке важно обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от холодильного агрегата. Неправильная установка, например, размещение вплотную к стене без зазора, может привести к перегреву и выходу оборудования из строя. Рекомендуется заранее согласовать планировку с технологом, чтобы учесть габариты, доступ для обслуживания и соблюдение санитарных норм.
FAQ по модели
Какие требования к установке охлаждаемого стола HICOLD SL1-1111GN?
Необходимо обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см с боковых сторон и сзади. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Вода и канализация не требуются.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, что соответствует санитарным нормам. Рекомендуется размещать в холодном цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли подобрать аналог с другими габаритами?
Да, в линейке HICOLD есть модели с различной шириной и количеством дверей. Технолог поможет подобрать оптимальный вариант под вашу планировку.
Сколько времени занимает анализ планировки и подбор оборудования?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы предоставляем рекомендации по расстановке, учитывая потоки персонала и требования СанПиН.
Характеристики
Производительность
+2...+10°C; 4
Подключение
Электричество
Габариты
2280 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | +2...+10°C; 4 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 2280 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | +2...+10°C |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 4 |
| Тип охлаждения | Встроенный компрессор |
| Формат гастроемкостей | GN 1/3 |
| Бренд | Hicold |
