Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Моечная ванна HICOLD НСЗ3М-16/7Б предназначена для организации процесса мойки посуды, кухонного инвентаря и пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Трёхсекционная конструкция обеспечивает последовательную обработку в соответствии с санитарными нормами.
Типовые сценарии: установка в моечной зоне ресторана, кафе, столовой, пекарни; использование в линиях раздачи для мытья гастроемкостей; применение в цехах пищевых производств для мойки сырья и инвентаря.
Совет технолога: При проектировании моечной зоны учитывайте, что трёхсекционная ванна требует свободного доступа ко всем секциям. Рекомендуется устанавливать ванну на расстоянии не менее 1 метра от других технологических линий для обеспечения удобства персонала и соблюдения потоков.
Монтаж ванны включает подключение к водопроводу и канализации, выравнивание по уровню, при необходимости — подключение к электросети для водонагревателя. Убедитесь, что в помещении есть принудительная вентиляция для удаления влаги.
Ванна устанавливается в моечной зоне, отделённой от производственных цехов. Необходимо соблюдать поточность: грязная посуда поступает с одной стороны, чистая — с другой. Рекомендуется обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/ч на человека.
['Установка ванны без учёта уклонов пола и трапа, что приводит к застою воды и нарушению санитарных норм.', 'Игнорирование необходимости разделения потоков грязной и чистой посуды, что увеличивает риск перекрёстного загрязнения.', 'Выбор ванны без учёта габаритов помещения и проёмов, что затрудняет монтаж и обслуживание.']
Ванна устанавливается в комплекте с моечными столами, сушилками для посуды, стеллажами и баками для отходов. Рекомендуется использовать вместе с вытяжным зонтом для удаления пара и влаги.
Проверьте на планировке: наличие места для подвода воды и канализации, возможность установки в соответствии с требованиями СанПиН, удобство доступа для персонала, а также соответствие габаритов проёма для транспортировки и монтажа.
Моечная ванна HICOLD НСЗ3М-16/7Б — трёхсекционная модель с закрытым основанием и распашными дверцами, предназначенная для оснащения моечных зон на предприятиях общественного питания и торговли. Конструкция с габаритами 500х400х250 мм по каждой секции позволяет организовать последовательную мойку продуктов, посуды и инвентаря в соответствии с требованиями СанПиН. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и цехах пищевых производств. Для подключения необходима подводка холодной и горячей воды, канализация, а также электроснабжение 220 В для возможного подключения водонагревателя. При установке важно обеспечить уклон пола к трапу и наличие гидрозатвора. Неправильный монтаж без соблюдения уклонов и вентиляции может привести к застою воды и размножению бактерий. Перед закупкой рекомендуется провести планировку моечной зоны с учётом потоков персонала и требований СЭС, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Необходима подводка холодной и горячей воды, канализация с гидрозатвором, электроснабжение 220 В для возможного подключения водонагревателя. Установка должна выполняться с соблюдением уклонов для стока воды.
Да, трёхсекционная конструкция позволяет организовать мойку по схеме: замачивание, мытьё, ополаскивание, что соответствует санитарным требованиям для предприятий общественного питания.
Рекомендуется разделять потоки: для продуктов и посуды использовать отдельные секции или разные ванны, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Ванна позволяет организовать раздельные зоны.
Рекомендуется провести планировку до закупки, учитывая потоки персонала и требования СЭС. Наши технологи помогут подготовить план в течение 1-2 рабочих дней.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 500 × 400 × 250 мм |
| Размер секции | 500х400х250 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Тип | Моечная ванна |
| Бренд | Hicold |
| Количество секций | 3 |
| Габариты (ДхШхВ) | 1500х600х850 мм |
| Основание | Закрытое, с распашными дверцами |
| Назначение | Для мойки посуды, инвентаря, продуктов |