Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Моечная ванна HICOLD НСЗ3М-16/6Б предназначена для организации моечных процессов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Модель с тремя секциями позволяет раздельно мыть посуду, инвентарь и продукты, что соответствует санитарным требованиям.
Типовые сценарии: установка в моечной зоне ресторана или кафе для мытья гастроемкостей и кухонной утвари; на производственных линиях пищевых цехов для первичной обработки овощей и мяса; в пекарнях для мытья противней и форм.
Совет технолога: При проектировании моечной зоны предусмотрите свободный доступ к ванне с трёх сторон для удобства персонала. Учитывайте, что распашные дверцы требуют места для открывания — не устанавливайте вплотную к стене.
Монтаж выполняется на ровный пол. Подключение к водопроводу и канализации должно выполняться с соблюдением уклонов. Для электрического освещения при необходимости предусмотрите розетку. Габариты проёма для доставки должны учитывать размеры ванны.
В моечной зоне необходимо разделение на грязную и чистую зоны. Ванна должна быть установлена с соблюдением потоков: грязная посуда поступает с одной стороны, чистая уходит с другой. Требуется обеспечить воздухообмен для удаления влаги и запахов.
['Установка без учёта гидрозатвора приводит к проникновению запахов из канализации.', 'Размещение ванны вплотную к стене затрудняет открывание дверец и обслуживание.', 'Игнорирование необходимости раздельных секций для продуктов и посуды ведёт к нарушению СанПиН.']
Модель устанавливается в линию моечного отделения вместе с столами, стеллажами и посудомоечными машинами. Над ванной рекомендуется разместить вытяжной зонт для удаления пара и запахов.
Проверьте на планировке: возможность подвода воды и канализации к месту установки, наличие свободного пространства для открывания дверец, соответствие высоты ванны росту персонала, а также организацию потоков грязной и чистой посуды.
Моечная ванна HICOLD НСЗ3М-16/6Б с тремя секциями 400х400х250 мм, закрытым основанием и распашными дверцами. Модель для моечных зон кафе, ресторанов и пищевых производств. Устойчивая конструкция из нержавеющей стали. Моечная ванна HICOLD НСЗ3М-16/6Б предназначена для организации моечных процессов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Модель с тремя секциями позволяет раздельно мыть посуду, инвентарь и продукты, что соответствует санитарным требованиям. Типовые сценарии: установка в моечной зоне ресторана или кафе для мытья гастроемкостей и кухонной утвари; на производственных линиях пищевых цехов для первичной обработки овощей и мяса; в пекарнях для мытья противней и форм. При проектировании моечной зоны предусмотрите свободный доступ к ванне с трёх сторон для удобства персонала. Учитывайте, что распашные дверцы требуют места для открывания — не устанавливайте вплотную к стене. Особенности: Три секции 400x400x250 мм; Закрытое основание с распашными дверцами; Корпус из нержавеющей стали; Устойчивость к коррозии и механическим воздействиям; Простая гигиеническая обработка. Параметры: Количество секций: 3; Размер секции: 400x400x250 мм; Материал: нержавеющая сталь; Основание: закрытое, распашные дверцы; Бренд: Hicold; Артикул: 283040. Проверьте на планировке: возможность подвода воды и канализации к месту установки, наличие свободного пространства для открывания дверец, соответствие высоты ванны росту персонала, а также организацию потоков грязной и чистой посуды.
Необходимо подвести холодную и горячую воду, канализацию с гидрозатвором. Электричество требуется только для освещения или дополнительного оборудования. Уклоны труб должны обеспечивать свободный слив.
Да, ванна из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется. Важно организовать правильные потоки: грязная и чистая посуда не должны пересекаться. Установка должна обеспечивать доступ для уборки.
Не рекомендуется. Для соблюдения санитарных норм разделите процессы: одна секция для продуктов, другая для посуды. При необходимости установите дополнительные ванны.
Обратитесь к технологу инженерного центра «Технологии Общепита»: мы подготовим план моечной зоны с учётом потоков и нормативов. Это займёт 1-2 дня.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 400 × 400 × 250 мм |
| Размер секции | 400x400x250 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Моечная ванна |
| Бренд | Hicold |
| Количество секций | 3 |
| Основание | Закрытое, распашные дверцы |
| Назначение | Мойка посуды, инвентаря, продуктов |
| Применение | Предприятия общественного питания и пищевой промышленности |