Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСЗ2М-17/7БЛ от HICOLD представляет собой моечный стол с двумя ваннами размером 500×500×300 мм, расположенными слева, и закрытым основанием с распашными дверцами. Предназначен для эффективной организации процесса мойки посуды, кухонного инвентаря и пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Типовые сценарии использования включают установку в моечных отделениях кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кондитерских цехов. Стол может быть частью линии мойки, где последовательно расположены зоны предварительной очистки, замачивания и ополаскивания. Также применяется для мойки овощей, фруктов и гастроемкостей.
Особенности модели
- Две секции ванн глубиной 300 мм для раздельной мойки
- Закрытое основание с распашными дверцами для хранения инвентаря
- Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Компактные размеры ванн 500×500 мм для экономии места
- Возможность установки в линию с другим технологическим оборудованием
Ключевые параметры
- 2 секции ванн 500×500×300 мм
- Закрытое основание с дверцами
- Левостороннее расположение ванн
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Hicold
Совет технолога: При проектировании моечной зоны учитывайте, что стол с левосторонним расположением ванн удобен для правшей, если процесс организован слева направо. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 1 метра от других линий для обеспечения свободного доступа и соблюдения санитарных разрывов.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальной подготовки: достаточно установить его на ровную поверхность, выставить по уровню и подключить к водопроводу и канализации. Электрическое подключение не требуется, но для освещения рабочей зоны может понадобиться розетка 220 В. Важно обеспечить уклон сливных труб для беспрепятственного стока воды.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, моечные ванны должны быть изготовлены из коррозионностойких материалов и легко очищаться. Необходимо организовать раздельные потоки для мытья посуды и продуктов, а также обеспечить достаточный воздухообмен в помещении моечной для предотвращения конденсата и развития микроорганизмов. Стол должен быть установлен с учетом требований к зонированию и минимизации перекрестных загрязнений.
Типичные ошибки при закупке
['Ошибка: не учитывать расположение ванн относительно направления движения персонала, что приводит к неудобству работы и нарушению потоков.', 'Ошибка: игнорирование необходимости гидрозатвора при подключении к канализации, что может вызвать неприятные запахи и нарушение санитарных норм.', 'Ошибка: закупка без проверки соответствия размеров стола фактическому пространству моечной, что ведет к переделкам и дополнительным затратам.']
Совместимость в проекте
Стол НСЗ2М-17/7БЛ хорошо сочетается с другими элементами моечных линий HICOLD: столами с одной ванной, сушильными столами, стеллажами для посуды. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом для удаления влаги и запахов, а также предусмотреть систему вентиляции в помещении.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с планом моечной, наличие свободного доступа к коммуникациям (вода, канализация), а также соответствие расположения ванн направлению технологического потока. Убедитесь, что ширина проемов и дверных проемов позволяет транспортировку оборудования.
Подробное описание
Моечный стол HICOLD НСЗ2М-17/7БЛ с двумя секциями ванн (500×500×300 мм) и закрытым основанием с распашными дверцами предназначен для оснащения моечных зон предприятий общественного питания и пищевых производств. Модель оптимальна для установки в линию мойки посуды, овощей или кухонного инвентаря в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях. Для подключения требуется подвод холодной и горячей воды (при необходимости), канализация для слива, электроснабжение 220 В для освещения зоны (сам стол не потребляет электроэнергию). Важно обеспечить приточно-вытяжную вентиляцию в помещении моечной для удаления влаги и соблюдения гигиенических норм. Неправильная установка без выравнивания по уровню и без гидрозатвора может привести к застою воды и нарушению санитарных требований. Рекомендуется проводить планировку моечной с технологом до закупки, чтобы учесть габариты, потоки грязной и чистой посуды и избежать переделок.
FAQ по модели
Как правильно установить моечный стол HICOLD НСЗ2М-17/7БЛ?
Стол необходимо выровнять по уровню, подключить к водопроводу и канализации с соблюдением уклонов для слива. Рекомендуется установка на регулируемых ножках (если предусмотрено) для компенсации неровностей пола. Для соблюдения СанПиН важно обеспечить беспрепятственный доступ к коммуникациям.
Какие санитарные требования предъявляются к моечным столам в общепите?
Моечные столы должны быть изготовлены из коррозионностойких материалов, легко поддаваться очистке и дезинфекции. В зоне мойки необходимо разделение потоков грязной и чистой посуды, наличие подвода горячей и холодной воды, а также эффективная вентиляция для удаления влаги.
Можно ли использовать этот стол для мойки овощей и посуды одновременно?
Да, но при организации технологического процесса важно разделить зоны для разных видов мойки, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Рекомендуется использовать отдельные ванны для сырых продуктов и готовой продукции.
Какие сроки планирования моечной зоны с этим столом?
Для включения стола в спецификацию и планировку моечной зоны рекомендуется провести консультацию с технологом на этапе проектирования. Это позволит учесть все коммуникации и потоки персонала, избежав переделок. Сроки зависят от сложности проекта, обычно 1-2 дня на анализ.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
500 × 500 × 300 мм
Бренд
Hicold
Тип
Стол с моечной ванной
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 500 × 500 × 300 мм |
| Размер ванны | 500×500×300 мм |
| Напряжение | не требуется (220 В для освещения зоны) |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол с моечной ванной |
| Бренд | Hicold |
| Количество секций | 2 |
| Исполнение | Закрытое основание, распашные дверцы |
| Расположение ванн | Слева |
