Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель НСЗ2М-14/6БП предназначена для организации моечных операций на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Две секции ванны позволяют организовать последовательную мойку (например, замачивание и ополаскивание) или раздельную обработку разных продуктов.
Типовые сценарии: установка в моечной зоне ресторана или кафе для мытья посуды и кухонного инвентаря; в пекарне — для мытья противней и форм; в заготовочном цехе — для обработки овощей и фруктов. Стол также может использоваться в барной зоне для мытья стаканов и барного инвентаря.
Совет технолога: При проектировании моечной зоны учитывайте, что стол с правым расположением ванны удобен для правшей. Если в вашем техпроцессе мойка осуществляется слева направо, рассмотрите зеркальную модель. Также обратите внимание на высоту стола: она должна соответствовать росту персонала для снижения утомляемости.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровную поверхность и подключить к коммуникациям. Подвод воды и канализации должен выполняться с учетом уклонов и гидрозатворов. При установке в линию с другими столами необходимо обеспечить стыковку и герметизацию швов.
Согласно СанПиН, моечные зоны должны быть изолированы от производственных цехов и иметь отдельный вход. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен (вытяжка) для удаления влаги и запахов. Столы из нержавеющей стали легко моются и дезинфицируются, что соответствует гигиеническим требованиям.
['Не учтено расположение ванны (правое/левое) относительно технологического процесса, что приводит к неудобству работы.', 'Не проверены габариты стола при доставке в помещение (узкие дверные проемы, лестничные марши).', 'Отсутствие подвода горячей воды к моечной ванне, что замедляет процесс мойки и увеличивает расход электроэнергии на нагрев.']
Стол устанавливается в линию моечного оборудования совместно с посудомоечными машинами, столами для сушки, стеллажами. Над столом рекомендуется разместить вытяжной зонт для удаления пара и запахов. Также возможно подключение к системе водоподготовки.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному месту в моечной зоне; наличие подвода воды и канализации в точке установки; возможность доставки и прохождения в дверные проемы; необходимость дополнительного оборудования (смесители, сушилки).
Моечный стол HICOLD НСЗ2М-14/6БП с двухсекционной ванной (500х400х250 мм) предназначен для оснащения моечных зон на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Модель с правым расположением ванны и закрытым основанием с распашными дверцами оптимальна для установки в линию мойки посуды, кухонного инвентаря или мытья овощей и фруктов. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и цехах по переработке продуктов. Требует подключения к холодному и горячему водоснабжению (при необходимости), канализации и электросети 220 В, если предусмотрена установка дополнительного оборудования (например, водонагревателя). Важно обеспечить достаточный воздухообмен в зоне мойки для удаления влаги и запахов. Неправильная установка без соблюдения уклонов канализации и гидрозатворов может привести к застою воды и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку моечного участка с участием технолога до закупки, чтобы учесть габариты, потоки персонала и требования СанПиН.
Стол устанавливается в моечной зоне с подводом воды и канализации. Важно обеспечить уклон канализационной трубы и гидрозатвор для предотвращения запахов. Электрическое подключение требуется только при установке дополнительного оборудования (например, водонагревателя). Рекомендуется доверить монтаж профессионалам.
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям. Важно правильно организовать моечную зону: раздельные потоки для грязной и чистой посуды, наличие воздухообмена. Технолог поможет учесть все нормы при планировке.
Да, в линейке HICOLD есть модели с различными размерами ванн и расположением секций. Технолог поможет выбрать оптимальный вариант под ваши задачи и объемы производства.
Обычно анализ планировки и подготовка спецификации занимают от 1 до 3 рабочих дней в зависимости от сложности проекта. Мы предоставляем техническое задание и рекомендации по расстановке оборудования.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 500 × 400 × 250 мм |
| Размер ванны | 500х400х250 мм |
| Напряжение | 220 В (для доп. оборудования) |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Тип | Стол с моечной ванной |
| Бренд | Hicold |
| Количество секций | 2 |
| Расположение ванны | справа |
| Основание | закрытое |
| Дверцы | распашные |