Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Моечный стол HICOLD НСЗ1М-11/6БП предназначен для организации моечной зоны на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Модель с одной секцией ванны (500х400х250 мм) и правым расположением ванны, закрытым основанием с распашными дверцами, обеспечивает гигиеничное хранение инвентаря и соответствует требованиям СанПиН.
Типовые сценарии: мойка посуды и кухонного инвентаря в кафе и ресторанах, мытье овощей и фруктов в овощном цехе, обработка гастроемкостей на производственных кухнях, подготовка продуктов в пекарнях и кондитерских.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: грязная посуда должна поступать с одной стороны, чистая — уходить с другой. Установите стол так, чтобы расстояние до посудомоечной машины было минимальным, но не мешало открыванию дверей.
Монтаж стола не требует специальных навыков: установите его на ровный пол, подключите холодную воду к смесителю (если предусмотрен) и обеспечьте слив в канализацию. Важно соблюсти уклон сливной трубы и установить сифон. Электрическое подключение не требуется.
Стол размещается в моечной зоне, отделенной от производственных цехов. Необходимо соблюдать поточность: грязная посуда поступает с одной стороны, чистая — уходит с другой. Закрытое основание облегчает уборку и предотвращает скопление грязи. Рекомендуется установка над столом вытяжного зонта для удаления пара и запахов.
['Установка стола без учета направления потоков грязной и чистой посуды, что приводит к перекрестному загрязнению.', 'Игнорирование требований к уклону сливной трубы, вызывающее застой воды и неприятные запахи.', 'Размещение стола вплотную к стене без зазора для обслуживания и уборки.']
Стол устанавливается в линию с другими модулями моечного отделения: посудомоечными машинами, столами для чистой посуды, стеллажами для сушки. Рекомендуется комбинировать с вытяжным зонтом и системой вентиляции для удаления влаги.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты стола (1100х600х850 мм) и свободное место в моечной зоне, подводку воды и канализации, возможность доставки в помещение (ширина дверных проемов), а также соответствие расположения ванны технологическому процессу.
Моечный стол HICOLD НСЗ1М-11/6БП с одной секцией ванны (500х400х250) справа, закрытым основанием и распашными дверцами. Модель для профессиональной мойки посуды и продуктов в кафе, ресторанах, пекарнях. Соответствует СанПиН, простая установка, не требует электричества. Моечный стол HICOLD НСЗ1М-11/6БП предназначен для организации моечной зоны на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Модель с одной секцией ванны (500х400х250 мм) и правым расположением ванны, закрытым основанием с распашными дверцами, обеспечивает гигиеничное хранение инвентаря и соответствует требованиям СанПиН. Типовые сценарии: мойка посуды и кухонного инвентаря в кафе и ресторанах, мытье овощей и фруктов в овощном цехе, обработка гастроемкостей на производственных кухнях, подготовка продуктов в пекарнях и кондитерских. При размещении стола учитывайте направление движения персонала: грязная посуда должна поступать с одной стороны, чистая — уходить с другой. Установите стол так, чтобы расстояние до посудомоечной машины было минимальным, но не мешало открыванию дверей. Особенности: Одна секция ванны размером 500х400х250 мм; Правое расположение ванны; Закрытое основание с распашными дверцами; Изготовлен из нержавеющей стали; Не требует подключения к электросети. Параметры: Бренд: Hicold; Артикул: 283009; Размер ванны: 500х400х250 мм; Расположение ванны: справа; Закрытое основание; Распашные двери. Перед включением в спецификацию проверьте: габариты стола (1100х600х850 мм) и свободное место в моечной зоне, подводку воды и канализации, возможность доставки в помещение (ширина дверных проемов), а также соответствие расположения ванны технологическому процессу.
Стол устанавливается в моечной зоне с подводкой холодной воды и сливом в канализацию. Важно обеспечить уклон сливной трубы и гидрозатвор. Не требуется электричество. Рекомендуется выровнять стол по уровню.
Да, модель из нержавеющей стали с закрытым основанием облегчает уборку и предотвращает накопление грязи. При размещении соблюдайте потоки грязной и чистой посуды, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Да, но для соблюдения санитарных норм рекомендуется разделять процессы. Ванна подходит для мойки продуктов и посуды, однако при интенсивной работе лучше предусмотреть отдельные зоны.
В линейке HICOLD есть модели с различным расположением ванны и размерами. Наш технолог поможет подобрать оптимальный вариант под вашу планировку и технологические процессы.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Вода/канализация |
| Габариты | 500 × 400 × 250 мм |
| Размер ванны | 500х400х250 мм |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Тип | Стол с моечной ванной |
| Бренд | Hicold |
| Количество секций | 1 |
| Расположение ванны | справа |
| Основание | закрытое, распашные двери |