Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСЗ1М-10/7БП предназначена для организации моечного поста на профессиональной кухне. Она позволяет эффективно мыть продукты, посуду и инвентарь, обеспечивая соблюдение гигиенических требований.
Типовые сценарии: установка в заготовочном цехе для первичной обработки овощей, в моечной столовой для мытья посуды, в баре для мытья стаканов и фруктов, в пекарне для мытья инвентаря.
Особенности модели
- Ванна из нержавеющей стали, устойчивая к коррозии
- Закрытое основание с распашными дверцами для хранения
- Компактные размеры для ограниченных пространств
- Простая конструкция, легко моется
- Соответствие требованиям СанПиН
Ключевые параметры
- Размер ванны: 500х500х300 мм
- Расположение ванны: справа
- Закрытое основание
- Распашные дверцы
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При размещении стола с ванной учитывайте направление движения персонала: ванна должна быть расположена так, чтобы не создавать пересечений потоков грязной и чистой посуды. Рекомендуется устанавливать стол рядом с зоной приема грязной посуды и обеспечивать удобный доступ к коммуникациям.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков. Необходимо подключить холодную и горячую воду к смесителю (если предусмотрен), подключить слив к канализации с гидрозатвором. Убедитесь, что пол имеет уклон к трапу для аварийного слива. Электрическое подключение требуется только для дополнительного оборудования (например, подсветки).
СанПиН и зонирование
Стол с моечной ванной должен устанавливаться в зоне мойки, отделенной от зон приготовления и выдачи. Необходимо обеспечить раздельные потоки грязной и чистой посуды, а также соблюдение температурных режимов мойки (не менее 45°C для мытья и 70°C для ополаскивания). Вентиляция должна обеспечивать удаление влаги и запахов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола без учета направления потоков персонала, что приводит к пересечению грязной и чистой зон.', 'Неправильный выбор места без доступа к коммуникациям, что вызывает необходимость переделки разводки.', 'Игнорирование требований к уклону пола и трапу, что может привести к затоплению при аварии.']
Совместимость в проекте
Стол может использоваться в составе моечной линии с посудомоечной машиной, стеллажами для сушки, столами для чистой посуды. Также сочетается с вытяжными зонтами и системами вентиляции.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты стола (1000х700х850 мм) и возможность прохода через дверные проемы; наличие точек подвода воды и канализации в месте установки; соответствие размеров ванны вашим задачам (для мытья крупных предметов может потребоваться большая ванна).
Подробное описание
Моечная ванна HICOLD НСЗ1М-10/7БП — это односторонний стол с ванной, предназначенный для мойки продуктов, посуды и кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ванной размером 500х500х300 мм, расположенной справа, и закрытым основанием с распашными дверцами, что обеспечивает дополнительное пространство для хранения. Применяется в заготовочных цехах, на линиях раздачи, в барах и на кухнях ресторанов, кафе, столовых, пекарен. Для подключения требуется подвод холодной и горячей воды, канализация, а также электрическая сеть 220 В (для освещения при необходимости). Важно обеспечить правильный уклон пола и наличие трапа для аварийного слива. Неправильная установка без соблюдения уклонов и гидрозатворов может привести к застою воды и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы учесть потоки персонала и требования СанПиН.
FAQ по модели
Как правильно установить моечный стол HICOLD НСЗ1М-10/7БП?
Установка должна производиться на ровный пол с уклоном к трапу. Необходимо подключение к водопроводу (холодная и горячая вода) и канализации с гидрозатвором. Важно обеспечить доступ для обслуживания и соблюдение санитарных разрывов.
Какие требования СанПиН предъявляются к моечным ваннам в общепите?
Моечные ванны должны быть изготовлены из коррозионностойких материалов, легко поддающихся очистке. Необходимо разделение потоков грязной и чистой посуды, а также соблюдение температурных режимов мойки. Установка должна обеспечивать удобство уборки и исключать застой воды.
Можно ли использовать эту модель для мойки гастроемкостей?
Да, ванна размером 500х500х300 мм подходит для мойки гастроемкостей GN 1/1 и других кухонных принадлежностей. Однако для крупных предметов может потребоваться ванна большего размера.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни с этим оборудованием?
Мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Поможем учесть все требования СанПиН, потоки персонала и оптимальное размещение оборудования.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
500 × 500 × 300 мм
Бренд
Hicold
Тип
Стол с моечной ванной
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 500 × 500 × 300 мм |
| Размер ванны | 500х500х300 мм |
| Напряжение | 220 В (для дополнительного оборудования) |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Тип | Стол с моечной ванной |
| Бренд | Hicold |
| Количество секций | 1 |
| Расположение ванны | справа |
| Основание | закрытое, распашные дверцы |
