Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Моечная ванна НСО2М-18/7БП предназначена для организации моечных операций на предприятиях общественного питания: мытья посуды, кухонного инвентаря, овощей и других продуктов. Двухсекционная конструкция позволяет разделить процессы замачивания и ополаскивания, что повышает эффективность работы персонала.
Модель устанавливается в моечных зонах кафе, ресторанов, столовых, пекарен, а также в заготовочных цехах. Используется для ручной мойки посуды, гастроемкостей, противней, овощей и фруктов. Правое расположение чаш удобно для правшей и позволяет встраивать ванну в линию с левосторонним потоком.
Совет технолога: При планировке моечной зоны учитывайте, что ванна не имеет подогрева, поэтому необходимо предусмотреть отдельный водонагреватель для горячей воды. Также рекомендуем установить смеситель с гибким изливом для удобства мытья крупных предметов.
Монтаж ванны не требует электрического подключения. Необходимо подключить холодную и горячую воду, установить смеситель и сифон, обеспечить слив в канализацию. Важно выставить ванну по уровню и закрепить каркас к полу или стене для устойчивости.
В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 моечная зона должна быть отделена от производственных цехов, иметь отдельный вход и оборудована локальной вытяжкой. Ванна должна быть изготовлена из материалов, устойчивых к моющим средствам и дезинфекции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки.
1. Не учитывают габариты ванны с учетом каркаса и подводки, что приводит к невозможности установки в отведенное место. 2. Забывают про необходимость горячего водоснабжения, что снижает эффективность мойки. 3. Не предусматривают уклон сливной линии, что вызывает застой воды и неприятные запахи.
Ванна устанавливается в линию с другими модулями: столами, стеллажами, посудомоечными машинами. Рекомендуется использовать совместно с вытяжным зонтом для удаления пара и запахов, а также с системой фильтрации воды для продления срока службы.
Проверьте габариты ванны с учетом каркаса и подводки, наличие места для установки смесителя и сифона, а также соответствие размеров проема для транспортировки. Убедитесь, что в проекте учтены точки подключения воды и канализации.
Моечная ванна НСО2М-18/7БП от HICOLD RUS — это двухсекционная модель с правым расположением чаш, предназначенная для оснащения моечных зон на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм, что обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Каркас из трубы 40x40 мм придает конструкции жесткость и стабильность. Модель оптимальна для небольших кафе, ресторанов, пекарен и столовых, где требуется организация мойки посуды, инвентаря или продуктов. Подключение к водопроводу и канализации осуществляется стандартными способами, электрическое подключение не требуется. Важно предусмотреть подвод воды с температурой до 60°C и слив в канализацию с уклоном. Неправильная установка может привести к протечкам, застою воды и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку моечной зоны с учетом потоков персонала и требований СанПиН до закупки оборудования.
Необходимо обеспечить подвод холодной и горячей воды (до 60°C) с давлением 2-4 атм, а также слив в канализацию с уклоном не менее 3 см на метр. Рекомендуется установка сифона и гидрозатвора.
Да, ванна изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 430, которая разрешена для контакта с пищевыми продуктами. При установке важно соблюдать зонирование моечной зоны и потоки персонала.
Да, размеры секций 500x500x300 мм позволяют мыть гастроемкости GN 1/1 и другие кухонные принадлежности. Однако для крупных предметов может потребоваться модель с большей глубиной.
Часто не учитывают габариты с учетом каркаса и подводки, что приводит к невозможности установки. Также забывают про необходимость свободного доступа для обслуживания и соблюдения санитарных разрывов.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 500 × 500 × 300 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Бренд | Hicold |
| Толщина стали | 1 мм |
| Количество секций | 2 |
| Габариты секции | 500x500x300 мм |
| Расположение чаш | справа |
| Каркас | Труба 40x40 мм |