Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Моечная ванна НСО1М-5/7Б предназначена для организации моечной зоны в барах, кофейнях, на раздаче в кафе и ресторанах. Компактные размеры позволяют устанавливать её в ограниченных пространствах, обеспечивая гигиеническую обработку посуды и инвентаря.
Типовые сценарии: установка в барную линию для мытья стаканов и чашек, в зону мойки столовых приборов на раздаче, в кондитерском цехе для мытья мелкого инвентаря. Модель используется как дополнительная мойка в горячем или холодном цехе.
Совет технолога: При проектировании моечной зоны учитывайте, что ванна НСО1М-5/7Б не имеет сушилки и стола справа/слева. Планируйте установку в линию с другими модулями (столы, стеллажи) для организации непрерывного потока грязной и чистой посуды.
Монтаж заключается в установке ванны на ровный пол, подключении к водопроводу и канализации. Для слива используйте сифон с гидрозатвором. Уклон сливной трубы должен быть не менее 3%. Электрическое подключение не требуется. При установке в линию с другими модулями обеспечьте герметизацию стыков.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, моечные ванны должны быть из коррозионностойких материалов. Модель соответствует требованию. Важно организовать раздельные потоки грязной и чистой посуды, исключить пересечение с зонами приготовления. Вентиляция в зоне мойки должна обеспечивать удаление влаги и запахов.
['Установка ванны без учета подвода воды и канализации, что приводит к переделкам коммуникаций.', 'Размещение ванны в проходе, что нарушает потоки персонала и создает риск травм.', 'Игнорирование необходимости сифона и гидрозатвора, что вызывает запахи в помещении.']
Модель сочетается с другими модулями HICOLD RUS: столами, стеллажами, ваннами большей глубины. Рекомендуется устанавливать в линию с посудомоечной машиной или столом для чистой посуды. Для вентиляции над моечной зоной предусмотрите вытяжной зонт.
Проверьте на планировке: наличие свободного места с учетом открывания дверей и подходов, точку подвода воды и канализации, возможность соблюдения санитарных разрывов от зон приготовления и хранения. Убедитесь, что габариты позволяют пронести ванну через дверные проемы и коридоры.
Моечная ванна НСО1М-5/7Б от HICOLD RUS — это компактный барный модуль, предназначенный для установки в линию раздачи или мойки на предприятиях общественного питания. Модель с габаритами 350×400×175 мм и ванной глубиной 175 мм оптимальна для мытья посуды, столовых приборов и мелкого инвентаря в зоне бара, кофейни или на раздаче. Столешница и ванна выполнены из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм с ребрами жесткости, что обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим нагрузкам. Каркас из трубы 40×40 мм из той же стали гарантирует стабильность конструкции. Для подключения требуется подвод холодной воды и слив в канализацию (диаметр 32-50 мм). Неправильная установка без соблюдения уклонов слива может привести к застою воды и нарушению санитарных норм. Перед закупкой важно согласовать место установки с технологом, чтобы учесть потоки персонала и требования СанПиН к зонированию моечных зон.
Для подключения необходим подвод холодной воды и слив в канализацию с уклоном не менее 3 см на метр. Рекомендуется установка сифона и переливного отверстия. Электрическое подключение не требуется.
Модель изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, которая разрешена для контакта с пищевыми продуктами. При установке важно обеспечить зонирование моечной зоны отдельно от зон приготовления и хранения, а также соблюдать потоки персонала, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Данная модель имеет компактные размеры (350×400×175 мм), поэтому предназначена для мытья небольших предметов: чашек, стаканов, столовых приборов. Для крупной посуды рекомендуется рассмотреть ванны большего размера.
Основные риски: неправильное расположение относительно коммуникаций (вода, канализация), нарушение санитарных разрывов между зонами, неучет габаритов при доставке через дверные проемы. Рекомендуется до закупки согласовать план с технологом.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 350 × 400 × 175 мм |
| Материал каркаса | Труба 40×40 мм, AISI 430 |
| Тип установки | Отдельностоящий |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Мойка посуды и инвентаря |