Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель НСО1М-16/6БЛ предназначена для организации моечных операций на предприятиях общественного питания: мытья посуды, кухонного инвентаря, овощей и других продуктов. Встроенная чаша объемом 16 литров и рабочая поверхность позволяют выполнять несколько операций на одном рабочем месте, экономя площадь кухни.
Типовые сценарии: установка в моечной зоне за барной стойкой, в горячем или холодном цехе для мытья гастроемкостей, в пекарне для очистки инвентаря, в столовой для первичной обработки овощей. Модель с левым расположением чаши удобна для правшей, когда рабочая поверхность справа используется для нарезки или сортировки.
Совет технолога: Перед закупкой проверьте фактическую глубину чаши (250 мм) и высоту борта — при установке под окном или в нише учтите, что смеситель может мешать открыванию створок. Также обратите внимание на толщину стали: AISI 430 устойчива к коррозии, но при интенсивной эксплуатации с абразивными средствами лучше выбрать AISI 304.
Монтаж включает сборку каркаса и столешницы, подключение к водопроводу и канализации. Рекомендуется использовать гибкие шланги и сифон с гидрозатвором. Для устойчивости предусмотрены регулируемые ножки. Электрическое подключение не требуется, но при установке дополнительного оборудования (например, дозатора) предусмотрите розетку.
Ванна должна размещаться в моечной зоне, отделенной от производственных цехов. Необходимо обеспечить разделение потоков грязной и чистой посуды, а также наличие воздухообмена: вытяжка над моечной зоной с производительностью не менее 100 м³/час на 1 м² площади. Поверхности должны быть гладкими и легко моющимися.
['Закупка без учета расположения чаши: если чаша справа, а подводка слева, придется удлинять коммуникации.', 'Игнорирование высоты ванны: стандартная высота 850 мм, но для персонала может потребоваться регулировка.', 'Отсутствие гидрозатвора при подключении к канализации приводит к запахам и нарушению санитарных норм.']
Модель устанавливается в линию моечного оборудования вместе с посудомоечной машиной, стеллажами для сушки, столами для сортировки. Над ванной рекомендуется разместить вытяжной зонт, а рядом — раковину для мытья рук. Также возможна установка дозатора для моющих средств.
Проверьте на планировке: свободное пространство для открывания дверцы шкафа (если есть), подводку воды и канализации в радиусе 1,5 м, наличие уклона пола к трапу, возможность установки смесителя с учетом высоты. Убедитесь, что ширина проема для доставки не менее 60 см.
Стол-моечная ванна НСО1М-16/6БЛ от HICOLD RUS — это однокомпонентная моечная ванна с левым расположением чаши, предназначенная для оснащения профессиональных кухонь предприятий общественного питания и пищевых производств. Модель сочетает рабочую поверхность и моечную ванну объемом 16 литров, что позволяет эффективно организовать процесс мойки продуктов, посуды и кухонного инвентаря. Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм, каркас — из трубы 40x40 мм, что обеспечивает жесткость и долговечность. Ванна устанавливается в моечных зонах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и других объектов, где требуется соблюдение санитарных норм. Для подключения необходима подводка холодной и горячей воды, канализация, а также электрическая розетка для возможного подключения дополнительного оборудования (например, дозатора или ополаскивателя). Важно обеспечить правильный уклон пола к трапу и наличие гидрозатвора. Неправильная установка без учета требований СанПиН может привести к застою воды, размножению бактерий и нарушению потоков чистоты/грязи. Рекомендуется перед закупкой согласовать планировку с технологом, чтобы избежать переделок и обеспечить соответствие нормам.
Требуется подводка холодной и горячей воды с давлением 2-4 атм, канализация с уклоном 3-5 см на метр. Рекомендуется установка сифона с гидрозатвором и подключение к трапу. Электричество не требуется, если не используется дополнительное оборудование.
Да, при условии правильной установки: ванна должна быть из нержавеющей стали, легко очищаться, а вокруг необходимо обеспечить свободный доступ для уборки. Рекомендуется размещать в зоне мойки с отдельным входом и соблюдать потоки грязной и чистой посуды.
Технически возможно, но по СанПиН рекомендуется разделять процессы. Для соблюдения норм лучше использовать отдельные ванны для продуктов и посуды или организовать последовательную мойку с дезинфекцией.
Наши технологи обычно готовят план в течение 2-3 рабочих дней после получения исходных данных: размеров помещения, расположения коммуникаций и предполагаемых потоков. Это позволяет избежать ошибок при закупке.
| Производительность | 16 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 500 × 400 × 250 мм |
| Объем чаши | 16 л |
| Размер чаши | 500х400х250 мм |
| Материал каркаса | труба 40x40 мм, нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | стол-моечная ванна |
| Бренд | Hicold |
| Количество секций | 1 |
| Расположение чаши | слева |
| Габариты (ШхГхВ) | 40 × 40 мм (уточняйте у производителя) |