Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель НСО1М-14/6БЛ предназначена для выполнения операций мойки продуктов, посуды и кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания и торговли. Компактная однокамерная конструкция с левым расположением ванны позволяет эффективно использовать рабочее пространство в зонах с ограниченной площадью.
Типовые сценарии: установка в барной зоне для мытья стаканов и фруктов, в линии раздачи для ополаскивания посуды, на кухне небольшого кафе для обработки овощей перед нарезкой. Благодаря небольшим габаритам, ванна может быть встроена в модульные линии или использоваться как самостоятельный элемент.
Совет технолога: При проектировании линии мойки учитывайте, что глубина ванны 250 мм оптимальна для ручной мойки, но для крупногабаритных противней может потребоваться модель с большей глубиной. Проверьте, чтобы высота борта ванны была удобна для персонала (обычно 850-900 мм от пола).
Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к водопроводу (холодная вода) и канализации. Рекомендуется использовать сифон с гидрозатвором. Электрическое подключение не требуется. Габариты проема должны быть не менее 500х400 мм, высота — с учетом борта.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, моечные ванны должны быть из коррозионностойких материалов. Необходимо разделение потоков сырой и готовой продукции. Вентиляция в зоне мойки должна обеспечивать удаление влаги (кратность воздухообмена не менее 10).
['Установка ванны без гидрозатвора приводит к проникновению запахов из канализации.', 'Размещение ванны вдали от точек водоснабжения увеличивает стоимость подключения и риск протечек.', 'Игнорирование направления открывания дверей и движения персонала создает неудобства в работе.']
Ванна может быть установлена в составе модульной линии с другими столами Hicold, например, с рабочим столом или стеллажом. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной мойки для удаления пара и запахов.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к точке подключения воды и канализации, соответствие размеров ниши или линии, возможность организовать правильные потоки (грязная и чистая зоны не должны пересекаться). Убедитесь, что высота ванны совместима с ростом персонала.
Стол-моечная ванна НСО1М-14/6БЛ от Hicold — это однокамерная модель с левым расположением ванны, предназначенная для мойки продуктов, посуды и инвентаря на предприятиях общественного питания и торговли. Компактные размеры (500х400х250 мм) позволяют устанавливать её в линиях раздачи, на барных стойках или в зонах подготовки, где важна экономия пространства. Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм с рёбрами жёсткости, что обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим нагрузкам. Каркас выполнен из трубы 40х40 мм, что гарантирует стабильность конструкции. Для подключения требуется подвод холодной воды и слив в канализацию. Неправильный монтаж без учёта уклонов и гидрозатворов может привести к застою воды и неприятным запахам. Перед закупкой важно согласовать расположение ванны с технологическими потоками и наличием коммуникаций, чтобы избежать переделок. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать установку с учётом СанПиН и требований к зонированию.
Необходим подвод холодной воды и слив в канализацию с гидрозатвором. Рекомендуется установка смесителя. Уклон сливной трубы должен обеспечивать свободный сток.
Да, модель из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии и легко моющейся, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно правильно организовать зоны мойки и потоки.
Не рекомендуется. Для соблюдения СанПиН необходимо разделять потоки: отдельные ванны для сырых продуктов и готовой продукции. Эта модель подходит для одного типа операций.
Рекомендуется согласовать размещение с технологом до закупки. Обычно анализ планировки занимает 1-2 дня, чтобы учесть коммуникации и потоки.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 400 × 400 × 250 мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь AISI 430, труба 40х40 мм |
| Бренд | Hicold |
| Количество секций | 1 |
| Расположение ванны | слева |