Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол производственный пристенный HICOLD НСО-9/6Б предназначен для выполнения операций по раскатке теста, обработке ингредиентов и размещения кухонного оборудования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских.
Модель устанавливается в зоне подготовки теста или в универсальном цехе. Используется как рабочая поверхность для формовки изделий, разделки продуктов, а также как подставка для весов, миксеров и других приборов.
Особенности модели
- Пристенная конструкция экономит пространство
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали
- Усиленный каркас для устойчивости
- Не требует подключения к электросети
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 284183
- Тип: производственный пристенный стол
- Назначение: раскатка теста, обработка ингредиентов
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: от сырья к готовой продукции. Оптимально ставить стол в линию с другими модулями, чтобы минимизировать перемещения персонала.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на регулируемые ножки. Необходимо обеспечить горизонтальность поверхности. Подключение к инженерным сетям не требуется, но важно предусмотреть освещение рабочей зоны и вентиляцию в помещении.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в чистой зоне, отдельно от мойки и зоны сырых продуктов. Необходимо соблюдать поточность технологических процессов и обеспечить возможность качественной санитарной обработки поверхности.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в зоне с высокой влажностью без защиты от коррозии', 'Размещение в узком проходе, что затрудняет уборку и создает риск травм', 'Игнорирование требований к высоте стола для удобства работы персонала']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями линии: стеллажами, ваннами, печами. Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом, если над столом планируется горячее оборудование, и обеспечить приточно-вытяжную вентиляцию в помещении.
Проверьте на планировке: достаточен ли проход между столами (не менее 1,2 м), совпадает ли высота стола с другими модулями линии, есть ли доступ для уборки и соблюдены ли требования СанПиН к расстановке оборудования.
Подробное описание
Производственный стол HICOLD НСО-9/6Б (арт. 284183) — пристенная модель для раскатки теста и обработки ингредиентов. Подходит для пекарен, кондитерских и кухонь ресторанов. Усиленная конструкция, рабочая поверхность из нержавеющей стали. Стол производственный пристенный HICOLD НСО-9/6Б предназначен для выполнения операций по раскатке теста, обработке ингредиентов и размещения кухонного оборудования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Модель устанавливается в зоне подготовки теста или в универсальном цехе. Используется как рабочая поверхность для формовки изделий, разделки продуктов, а также как подставка для весов, миксеров и других приборов. При размещении стола учитывайте направление технологического потока: от сырья к готовой продукции. Оптимально ставить стол в линию с другими модулями, чтобы минимизировать перемещения персонала. Особенности: Пристенная конструкция экономит пространство; Рабочая поверхность из нержавеющей стали; Усиленный каркас для устойчивости; Не требует подключения к электросети. Параметры: Бренд: Hicold; Артикул: 284183; Тип: производственный пристенный стол; Назначение: раскатка теста, обработка ингредиентов; Материал: нержавеющая сталь; Без электропитания. Проверьте на планировке: достаточен ли проход между столами (не менее 1,2 м), совпадает ли высота стола с другими модулями линии, есть ли доступ для уборки и соблюдены ли требования СанПиН к расстановке оборудования.
FAQ по модели
Требует ли стол НСО-9/6Б подключения к воде или электричеству?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это неэлектрический производственный стол, что упрощает его установку.
Как правильно разместить стол НСО-9/6Б в пекарне с точки зрения СанПиН?
Стол должен быть установлен в зоне подготовки теста, с учетом поточности: сырье → обработка → выпечка. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение гигиенических требований к поверхностям.
Можно ли использовать стол НСО-9/6Б для установки тяжелого оборудования?
Стол предназначен для размещения кухонных приборов, но перед установкой тяжелой техники необходимо проверить допустимую нагрузку, указанную в документации производителя.
Как заказать консультацию технолога для планировки с этим столом?
Вы можете обратиться в инженерный центр «Технологии Общепита» для получения рекомендаций по расстановке оборудования и составлению спецификации. Консультация поможет избежать ошибок при проектировании.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Тип
Стол производственный пристенный
Назначение
Раскатка теста, обработка ингредиентов
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Стол производственный пристенный |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов |
| Конструкция | Пристенный |
| Применение | Пекарни, кондитерские, предприятия общественного питания |
