Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСО-9/6Б ЭН от Hicold — это нейтральный производственный стол, предназначенный для выполнения операций по раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения настольного оборудования (весов, миксеров, форм). Стол выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Он не требует подключения к инженерным сетям, поэтому прост в установке и перемещении.
В кафе и ресторанах стол используется как дополнительная рабочая поверхность в горячем или холодном цехе. В пекарнях и кондитерских на нем раскатывают тесто, формуют заготовки и устанавливают расстоечные шкафы малого формата. Также модель подходит для оснащения линий раздачи, если требуется нейтральная вставка между технологическими модулями.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали, устойчивая к коррозии
- Усиленная конструкция, выдерживающая нагрузки при раскатке
- Нейтральный модуль — не требует подключения к сетям
- Компактные размеры 900×600 мм — удобен для небольших помещений
- Универсальность: подходит для теста, овощей, упаковки
Ключевые параметры
- Габариты: 900×600×870 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Hicold
- Артикул: 289008
- Тип: нейтральный стол
Совет технолога: При проектировании линии рекомендуется предусмотреть зазор между столом и стеной не менее 50 мм для удобства уборки. Если стол будет использоваться для раскатки теста, убедитесь, что высота (870 мм) эргономична для персонала — при необходимости используйте регулируемые ножки (если предусмотрены) или подставки.
Монтаж и подключение
Стол устанавливается на ровный пол, не требует специального монтажа. Подключение к воде и электричеству не требуется. При размещении в линии необходимо обеспечить доступ для уборки и соблюдение противопожарных разрывов. Габариты проема для перемещения стола должны быть не менее 900×600 мм.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, производственные столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к моющим средствам. Стол НСО-9/6Б ЭН соответствует этому требованию. Важно организовать потоки так, чтобы сырье и готовая продукция не пересекались: стол должен находиться в зоне подготовки, отдельно от моечной и зоны выдачи.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в проходе, что создает препятствие для персонала и нарушает требования безопасности.', 'Использование стола для установки тяжелого оборудования без проверки допустимой нагрузки, что может привести к деформации.', 'Установка вплотную к стене без зазора, что затрудняет санитарную обработку и может стать причиной скопления грязи.']
Совместимость в проекте
Стол НСО-9/6Б ЭН хорошо сочетается с другими нейтральными модулями Hicold, а также с холодильными шкафами, печами и тестомесильными машинами. При проектировании линии рекомендуется устанавливать его между моечной ванной и зоной термической обработки, чтобы обеспечить логистику. Для соблюдения воздухообмена в горячем цехе над столом может потребоваться вытяжной зонт, если рядом установлены тепловые аппараты.
Перед включением в спецификацию проверьте: 1) соответствие габаритов стола свободному месту в цехе с учетом проходов (не менее 1,2 м для основного потока); 2) высоту стола относительно другого оборудования (печей, холодильников) для удобства работы; 3) наличие розеток для подключаемого настольного оборудования, если планируется установка приборов.
Подробное описание
Производственный стол HICOLD НСО-9/6Б ЭН (артикул 289008) — это нейтральный модуль с рабочей поверхностью из нержавеющей стали, предназначенный для раскатки теста, обработки ингредиентов и установки кухонного оборудования. Модель используется на предприятиях общественного питания (кафе, рестораны, пекарни, кондитерские), а также в пищевых цехах и торговых точках. Стол не требует подключения к воде и электричеству (кроме освещения при необходимости), но при размещении в линии необходимо предусмотреть свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов. Важно учитывать габариты (длина 900 мм, глубина 600 мм) и высоту (по каталогу 870 мм) для встраивания в технологическую линию. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к перекрестному загрязнению и нарушению СанПиН. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы согласовать расположение стола относительно моечных ванн, печей и холодильного оборудования.
FAQ по модели
Требует ли стол НСО-9/6Б ЭН подключения к воде или электричеству?
Нет, модель нейтральная, не требует подключения. Достаточно установки на ровный пол и обеспечения доступа для уборки.
Как правильно разместить стол в кондитерском цехе по СанПиН?
Стол должен быть установлен в зоне подготовки сырья, отдельно от моечной и зоны готовой продукции, чтобы исключить перекрестные потоки. Рекомендуется расстояние от стен не менее 50 мм.
Можно ли использовать стол для установки тяжелого оборудования, например, тестомеса?
Стол рассчитан на умеренные нагрузки. Для тяжелых машин рекомендуется усиленная конструкция или отдельная подставка. Уточните нагрузку у технолога.
Как быстро вы помогаете с планировкой расстановки оборудования?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после предоставления плана помещения и перечня оборудования. Мы подготовим схему с учетом потоков и норм.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 600 × 870 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 600 × 870 мм |
| Напряжение | Не требуется (без подключения) |
| Тип | Производственный стол (нейтральный модуль) |
| Бренд | Hicold |
| Габариты (Д×Ш×В) | 900×600×870 мм |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, установка приборов |
