Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Производственный стол HICOLD НСО-8/7Б предназначен для выполнения операций по раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения настольного оборудования в пекарнях, кондитерских и на кухнях предприятий общественного питания. Модель обеспечивает устойчивую рабочую поверхность, соответствующую санитарным нормам.
В ресторанах и кафе стол используется в тестовом и овощном цехах для разделки и формовки изделий. В пекарнях и кондитерских — как основное рабочее место для раскатки теста и сборки десертов. Также может служить дополнительной поверхностью для установки весов, миксеров и другого оборудования.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали, устойчивая к коррозии
- Усиленный каркас с порошковым покрытием
- Регулируемые опоры для выравнивания по уровню
- Подходит для установки в линию с другим оборудованием
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 282187
- Габариты: 800x700x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Назначение: раскатка теста и обработка ингредиентов
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять так, чтобы не пересекать пути перемещения сырья и готовой продукции. Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 5 см от стены для удобства уборки и контроля гигиены.
Монтаж и подключение
Стол поставляется в собранном виде. Требуется выровнять опоры по уровню и закрепить на полу при необходимости. Подключение к электросети не требуется, если на столе не устанавливается оборудование. При установке оборудования учитывайте мощность и наличие розеток.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в соответствии с поточностью технологических процессов: в зоне обработки сырья или приготовления полуфабрикатов. Не допускается пересечение потоков чистой и грязной продукции. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке с применением разрешенных дезинфицирующих средств.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в проходе, что нарушает технологические потоки и создает риск травматизма.', 'Игнорирование требований к материалу столешницы при заказе аналога, что приводит к несоответствию СанПиН.', 'Размещение стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может стать причиной скопления загрязнений.']
Совместимость в проекте
Стол НСО-8/7Б хорошо сочетается с другими модулями Hicold, а также с нейтральным оборудованием: стеллажами, мойками, подтоварниками. При установке в линию с тепловым оборудованием необходимо предусмотреть вентиляционный зонт и соблюдение противопожарных расстояний.
Проверьте на планировке: ширину дверных проемов для заноса стола, наличие свободного места для подключения (если планируется установка оборудования), возможность соблюдения санитарных разрывов от мойки и зоны готовой продукции.
Подробное описание
Производственный стол HICOLD НСО-8/7Б — это стационарное рабочее место для раскатки теста, обработки ингредиентов и установки кухонного оборудования в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания. Модель с цельнометаллическим каркасом и рабочей поверхностью из нержавеющей стали, устойчивой к механическим нагрузкам и пищевым кислотам. Стол рассчитан на интенсивную эксплуатацию и соответствует требованиям СанПиН к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами. Для установки требуется ровный пол, доступ к электросети 220 В (при подключении дополнительного оборудования) и естественная вентиляция. Неправильный монтаж без выверки уровня приводит к деформации каркаса и нарушению гигиенической обработки. Перед закупкой необходимо согласовать габариты стола с планировкой цеха, учесть направление технологических потоков и обеспечить свободный доступ для уборки. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует провести аудит помещения до включения модели в спецификацию, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к помещению для установки стола НСО-8/7Б?
Необходимо ровное основание, отсутствие вибраций, свободный доступ для уборки. Рекомендуется размещение в сухой зоне с температурой от +10 до +35°C.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для пищевых производств?
Да, рабочая поверхность из нержавеющей стали пищевой марки, легко моется и дезинфицируется. Стол подходит для цехов с повышенными гигиеническими требованиями.
Можно ли использовать стол для установки тяжелого оборудования?
Стол рассчитан на нагрузку до 150 кг равномерно. Для более тяжелых приборов рекомендуется усиление каркаса или отдельная подставка.
Как быстро вы можете помочь с планировкой цеха?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит аудит планировки в течение 2-3 рабочих дней после запроса. Мы учтем потоки персонала и требования СанПиН.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал каркаса | Сталь с порошковым покрытием |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов |
| Вес | 35 кг |
