Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол производственный пристенный НСО-8/6Б предназначен для выполнения операций по раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения настольного оборудования (весов, миксеров и т.п.) на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских.
Модель устанавливается в кондитерских и хлебобулочных цехах, на линиях фасовки и в зонах подготовки овощей. Благодаря пристенному исполнению стол позволяет эффективно организовать рабочее пространство вдоль стены, обеспечивая доступ к коммуникациям и удобство уборки.
Особенности модели
- Цельнометаллическая конструкция из нержавеющей стали
- Пристенное исполнение для экономии места
- Усиленная рабочая поверхность, устойчивая к деформации
- Не требует подключения к электрическим сетям
- Простота санитарной обработки
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 282171
- Габариты: 800x600x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Тип: пристенный
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен находиться между зоной хранения сырья и зоной тепловой обработки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Высота стола 850 мм стандартна для большинства операций, но для раскатки теста может потребоваться индивидуальная регулировка.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол и при необходимости закрепить к стене. Подключение к инженерным сетям не требуется, но при размещении в линии с другим оборудованием необходимо предусмотреть подвод воды и электричества к соседним модулям.
СанПиН и зонирование
Стол должен устанавливаться в зоне, соответствующей гигиеническим требованиям: рабочая поверхность должна быть гладкой, без щелей, легко поддаваться мойке и дезинфекции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение потоков сырья и готовой продукции.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.', 'Размещение стола без учета необходимости подвода воды к соседним моечным ваннам, что приводит к переделкам.', 'Выбор модели без проверки габаритов помещения, из-за чего стол не вписывается в технологическую линию.']
Совместимость в проекте
Стол НСО-8/6Б сочетается с другими модулями HICOLD: стеллажами, моечными ваннами, столами с бортами. Рекомендуется устанавливать его в составе технологической линии, дополненной вытяжным зонтом и системой вентиляции для удаления избыточного тепла и запахов.
Проверьте на планировке расстояние до моечных ванн и электророзеток, а также ширину проходов для тележек. Убедитесь, что стол не будет блокировать доступ к другому оборудованию.
Подробное описание
Производственный пристенный стол НСО-8/6Б от HICOLD RUS — это модуль для оснащения зон раскатки теста, подготовки ингредиентов и размещения настольного оборудования в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания. Модель имеет цельнометаллический каркас и рабочую поверхность, устойчивую к механическим нагрузкам и воздействию пищевых сред. Стол предназначен для установки вдоль стены, что позволяет организовать линейную компоновку технологических участков. При подключении не требует подвода воды и электричества, однако при размещении в линии с моечными ваннами или электроприборами необходимо предусмотреть соответствующие инженерные сети. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к пересечению грязных и чистых зон, что нарушает требования СанПиН. Перед закупкой важно согласовать планировку с технологом, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на перестановку оборудования.
FAQ по модели
Требуется ли подвод воды и электричества для стола НСО-8/6Б?
Стол не требует подключения к инженерным сетям, однако при установке рядом с моечными ваннами или электроприборами необходимо предусмотреть соответствующие точки подключения на этапе планирования.
Какие требования СанПиН учитывать при установке производственного стола?
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическим потокам, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции. Поверхность должна легко очищаться и дезинфицироваться.
Можно ли использовать стол НСО-8/6Б в линии раздачи?
Модель предназначена для производственных помещений, но может использоваться как дополнительная рабочая поверхность в зоне раздачи при условии соблюдения требований к материалам и гигиене.
Какие сроки для разработки плана расстановки оборудования?
Инженерный центр «Технологии Общепита» готовит план расстановки в течение 2-3 рабочих дней после предоставления планировки помещения и технологического задания.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 600 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол производственный пристенный |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Раскатка теста, подготовка ингредиентов, размещение оборудования |
| Вес | 30 кг |
