Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол производственный HICOLD НСО-7/7П ЭН предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов при приготовлении блюд, а также может использоваться как дополнительное место для установки кухонных приборов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Модель востребована в кондитерских цехах для раскатки теста, на кухнях ресторанов для подготовки овощей и других ингредиентов, а также в пекарнях для формовки изделий. Благодаря отсутствию подключения к сетям, стол легко интегрируется в существующую линию производства.
Особенности модели
- Усиленная конструкция, выдерживает значительные нагрузки
- Гигиеничное исполнение из нержавеющей стали
- Не требует подключения к электричеству и воде
- Компактные размеры для ограниченных пространств
Ключевые параметры
- Габариты: 700x700x870 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Вес: 45 кг
- Артикул: 281322
- Бренд: Hicold
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен находиться в зоне подготовки сырья, до тепловой обработки. Обеспечьте зазор от стены не менее 5 см для санитарной обработки.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: он устанавливается на регулируемые ножки. Подключение к инженерным сетям не требуется. Важно обеспечить ровный пол и возможность перемещения стола для уборки. Габариты проема должны позволять транспортировку в помещение.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в зоне подготовки сырья, отделенной от зоны готовой продукции. Необходимо соблюдать требования к воздухообмену: в горячем цехе — вытяжка, в холодном — приток. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и нарушает санитарные нормы.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что увеличивает риск контаминации.', 'Игнорирование габаритов стола при планировке, что приводит к нерациональному использованию пространства.']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями линии: моечными ваннами, стеллажами, холодильным оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если рядом есть тепловое оборудование, и предусмотреть достаточное освещение рабочей зоны.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с планировкой помещения, наличие свободного доступа для уборки и соблюдение санитарных разрывов. Убедитесь, что стол не будет мешать движению персонала и не пересекает потоки сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Производственный стол HICOLD НСО-7/7П ЭН (арт. 281322) — это модуль для раскатки теста и обработки ингредиентов, который также служит дополнительной рабочей поверхностью для кухонных приборов. Применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских, а также в торговых точках. Стол не требует подключения к воде и электричеству, что упрощает его размещение в любой зоне кухни. Однако важно учитывать габариты и необходимость обеспечения свободного доступа для уборки и соблюдения санитарных норм. При неправильной установке (например, вплотную к стене без зазора) возникает риск скопления загрязнений в труднодоступных местах, что нарушает СанПиН. Также следует предусмотреть достаточное расстояние для перемещения персонала и исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с технологом, чтобы определить оптимальное место размещения с учетом технологических линий и требований к зонированию.
FAQ по модели
Требует ли стол НСО-7/7П ЭН подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это упрощает установку, но необходимо предусмотреть свободный доступ для уборки и соблюдение гигиенических требований.
Какие санитарные нормы нужно учитывать при установке стола?
Стол должен устанавливаться с соблюдением разрывов от стен и оборудования для обеспечения уборки. Рекомендуется располагать его в зоне подготовки сырья, исключая пересечение потоков готовой продукции.
Можно ли использовать стол для установки кухонных приборов?
Да, стол может служить дополнительной рабочей поверхностью для размещения приборов, например, тестораскаточных машин. Важно проверить грузоподъемность и устойчивость.
Как подобрать аналог, если модель не подходит по габаритам?
Обратитесь к технологу инженерного центра для подбора стола с учетом вашей планировки и задач. Мы поможем выбрать оптимальный размер и исполнение.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 700 × 870 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 700 × 870 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов |
| Вес | 45 кг |
