Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСО-7/7ББП от HICOLD — это производственный стол с двумя бортами и нижней полкой, предназначенный для раскатки теста, обработки ингредиентов и размещения кухонного оборудования. Он обеспечивает удобное рабочее место на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских.
Стол используется в заготовочных цехах, кондитерских и пекарнях для подготовки продуктов, раскатки теста, а также как дополнительная поверхность для установки весов, тестомесов или другого оборудования. Нижняя полка позволяет хранить инвентарь, экономя место.
Особенности модели
- Два борта предотвращают скатывание продуктов
- Нижняя полка для хранения инвентаря
- Устойчивая конструкция из нержавеющей стали
- Компактные размеры 700x700x850 мм
- Не требует подключения к коммуникациям
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 289468
- Габариты: 700x700x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Тип: производственный стол
Совет технолога: При установке стола убедитесь, что он расположен в зоне обработки сырья, а не готовой продукции, чтобы избежать перекрестных загрязнений. Также проверьте, чтобы расстояние до мойки и холодильника было удобным для работы.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к воде, электричеству или вентиляции не требуется. Убедитесь, что проемы и дверные проемы позволяют занести стол в помещение.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне обработки сырья, отдельно от зоны готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдать потоки персонала, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в зоне готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование габаритов стола при планировке, что приводит к нехватке места для прохода.', 'Размещение стола вдали от мойки, что увеличивает время на обработку продуктов.']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями HICOLD, а также с холодильным оборудованием, моечными ваннами и стеллажами. Рекомендуется устанавливать его в линию с другими производственными столами для оптимизации рабочего процесса.
Перед включением в спецификацию проверьте: 1) соответствие размеров стола свободному месту в цехе; 2) расположение относительно мойки и холодильника; 3) возможность соблюдения потоков сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Производственный стол HICOLD НСО-7/7ББП с двумя бортами и полкой — это универсальное рабочее место для предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Модель предназначена для раскатки теста, обработки ингредиентов, а также может использоваться как дополнительная поверхность для установки кухонного оборудования. Стол широко применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и кондитерских, где требуется организовать чистую зону для подготовки продуктов. Конструкция с двумя бортами предотвращает скатывание продуктов и обеспечивает безопасность работы. Нижняя полка позволяет хранить инвентарь или посуду, экономя пространство. Для подключения не требуется вода, электричество или вентиляция — стол полностью автономен. Однако важно правильно разместить его в технологической линии: необходимо учитывать потоки персонала, расстояние до мойки и холодильного оборудования. Неправильная установка может привести к перекрестным потокам сырья и готовой продукции, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы интегрировать стол в общую планировку и избежать переделок. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать оптимальное место с учетом всех нормативов.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола НСО-7/7ББП?
Нет, стол автономен, не требует подключения. Его можно устанавливать в любом месте кухни, но важно учитывать технологические потоки.
Какие требования СанПиН нужно учесть при установке производственного стола?
Стол должен быть расположен в зоне обработки сырья, отдельно от готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдать потоки персонала.
Можно ли использовать стол для установки кухонных приборов?
Да, стол подходит как дополнительная поверхность для установки приборов, например, тестомесов или весов, при условии соблюдения нагрузок.
Как быстро вы помогаете с планировкой и подбором оборудования?
Мы анализируем вашу планировку и подбираем оборудование в течение 1-2 рабочих дней, учитывая все нормативы и потоки.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Тип
Стол производственный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 700 × 850 мм |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Hicold |
| Борта | Два борта |
| Полка | Нижняя полка |
| Вес | 25 кг |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов |
