Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСО-7/7ББ от HICOLD — это производственный стол с двумя бортами, предназначенный для раскатки теста, обработки ингредиентов и размещения кухонного оборудования. Борта предотвращают скатывание продуктов и инструментов, что повышает безопасность и удобство работы.
Стол применяется в пекарнях, кондитерских цехах, на кухнях ресторанов и кафе, а также в столовых и цехах по производству полуфабрикатов. Он может использоваться как основное рабочее место для тесторазделки, а также как дополнительная поверхность для установки весов, миксеров и других приборов.
Особенности модели
- Два борта предотвращают падение продуктов
- Нержавеющая сталь обеспечивает гигиеничность и долговечность
- Универсальность: подходит для раскатки теста и установки оборудования
- Простая конструкция, легко моется
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 289467
- Количество бортов: 2
- Материал: нержавеющая сталь
- Тип: производственный стол
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен быть установлен между зоной хранения сырья и зоной выпечки или приготовления. Оптимальная высота стола — 850-900 мм, что соответствует стандартам эргономики для большинства сотрудников.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и при необходимости отрегулировать ножки по уровню. Подключение к воде и электричеству не требуется. Важно обеспечить расстояние до стен не менее 5 см для удобства уборки и вентиляции.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей санитарным требованиям: отдельно от зон мытья посуды и сырых продуктов. Необходимо обеспечить достаточное освещение (не менее 200 лк) и воздухообмен (кратность не менее 10 для горячих цехов). Поверхность стола должна регулярно дезинфицироваться.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в проходе, что затрудняет движение персонала и создает риск травм', 'Использование стола для хранения тяжелого оборудования без проверки допустимой нагрузки, что может привести к деформации', 'Размещение стола в зоне с высокой влажностью без дополнительной защиты, что ускоряет коррозию']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями HICOLD, например, с моечными ваннами, стеллажами и столами с ящиками. В комплекте с вытяжным зонтом и системой вентиляции образует полноценное рабочее место для тесторазделки.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола (длина, ширина, высота) и соответствие их планировке помещения. Убедитесь, что в зоне установки достаточно места для подхода персонала и открывания дверей шкафов, если они есть. Также оцените нагрузку, которую будет испытывать стол, и при необходимости уточните допустимую нагрузку у производителя.
Подробное описание
Стол производственный HICOLD НСО-7/7ББ с двумя бортами. Предназначен для раскатки теста, обработки ингредиентов и установки кухонных приборов. Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общепита. Модель НСО-7/7ББ от HICOLD — это производственный стол с двумя бортами, предназначенный для раскатки теста, обработки ингредиентов и размещения кухонного оборудования. Борта предотвращают скатывание продуктов и инструментов, что повышает безопасность и удобство работы. Стол применяется в пекарнях, кондитерских цехах, на кухнях ресторанов и кафе, а также в столовых и цехах по производству полуфабрикатов. Он может использоваться как основное рабочее место для тесторазделки, а также как дополнительная поверхность для установки весов, миксеров и других приборов. При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен быть установлен между зоной хранения сырья и зоной выпечки или приготовления. Оптимальная высота стола — 850-900 мм, что соответствует стандартам эргономики для большинства сотрудников. Особенности: Два борта предотвращают падение продуктов; Нержавеющая сталь обеспечивает гигиеничность и долговечность; Универсальность: подходит для раскатки теста и установки оборудования; Простая конструкция, легко моется. Параметры: Бренд: Hicold; Артикул: 289467; Количество бортов: 2; Материал: нержавеющая сталь; Тип: производственный стол. Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола (длина, ширина, высота) и соответствие их планировке помещения. Убедитесь, что в зоне установки достаточно места для подхода персонала и открывания дверей шкафов, если они есть. Также оцените нагрузку, которую будет испытывать стол, и при необходимости уточните допустимую нагрузку у производителя.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола НСО-7/7ББ?
Стол не требует подключения к воде и электричеству. Установка должна обеспечивать свободный доступ со всех сторон, устойчивость на ровном полу, а также соответствие нормам освещенности и вентиляции рабочей зоны.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно правильно организовать рабочие потоки и зонирование, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать стол для установки тяжелого оборудования?
Стол рассчитан на определенную нагрузку. Для тяжелых приборов (тестомесов, планетарных миксеров) рекомендуется уточнить допустимую нагрузку у производителя или предусмотреть усиление конструкции.
Как быстро можно получить консультацию по планировке с этим столом?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней. Для этого необходимо предоставить план помещения и описание технологических процессов.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Тип
Стол производственный
Количество бортов
2
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Hicold |
| Количество бортов | 2 |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов |
| Вес | Уточняйте |
