Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСО-6/7ББ предназначена для организации рабочих мест в производственных цехах предприятий общественного питания. Стол обеспечивает гигиеничную поверхность для подготовки продуктов, установки гастроемкостей и настольного оборудования.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для салатов и закусок, в горячем цехе для порционирования блюд, в мясном и рыбном цехах для разделки. Также используется в супермаркетах для фасовки и в пекарнях для подготовки ингредиентов.
Особенности модели
- Два борта предотвращают скатывание продуктов
- Нержавеющая сталь устойчива к коррозии
- Подходит для установки гастроемкостей GN 1/1
- Легко моется и дезинфицируется
- Не требует подключения к коммуникациям
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 289470
- Материал: нержавеющая сталь
- Количество бортов: 2
- Габариты: 600x700x850 мм
Совет технолога: При планировке учитывайте, что стол с двумя бортами удобен для размещения гастроемкостей GN 1/1. Рекомендуем предусмотреть свободное пространство перед столом для комфортной работы персонала и соблюдения требований охраны труда.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на ровный пол, регулируемые ножки (если есть) позволяют выровнять поверхность. Подключение к воде и электричеству не требуется. Убедитесь, что в помещении обеспечена вентиляция для удаления избыточного тепла и запахов.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в соответствии с зонированием: разделение грязных и чистых процессов. Необходимо обеспечить поточность: сырье, обработка, готовка, выдача. Поверхность стола должна регулярно дезинфицироваться. Вентиляция должна обеспечивать воздухообмен не менее 20 м³/ч на человека.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет движение персонала и нарушает нормы безопасности.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что ведет к риску перекрестного загрязнения.', 'Игнорирование необходимости зазора между столом и стеной для уборки, что затрудняет санитарную обработку.']
Совместимость в проекте
Стол устанавливается в комплекте с другими модулями: стеллажами, мойками, холодильными шкафами. Рекомендуется использовать вместе с вытяжным зонтом при установке в горячем цехе. Также стол может быть частью линии раздачи.
Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м), расположение стола относительно мойки и оборудования, чтобы не нарушать потоки персонала. Убедитесь, что габариты стола соответствуют зоне установки.
Подробное описание
Производственный стол НСО-6/7ББ от HICOLD RUS — это модуль с двумя бортами, предназначенный для оснащения холодного, горячего, мясного или рыбного цеха. Модель выполнена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям, что соответствует требованиям СанПиН. Стол используется для размещения гастроемкостей, подготовки продуктов, установки весов или настольного оборудования. В кафе и ресторанах стол устанавливается в линию раздачи, на производственных участках, в зоне приготовления. Для подключения требуется только электричество (при наличии встроенного охлаждения, в данной модели отсутствует), вода и канализация не нужны. Важно обеспечить достаточную вентиляцию в помещении, чтобы избежать перегрева персонала и оборудования. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к пересечению грязных и чистых зон, что нарушает санитарные нормы. Рекомендуется провести планировку с технологом до закупки, чтобы учесть габариты, количество столов и их расположение.
FAQ по модели
Как установить стол НСО-6/7ББ?
Стол не требует подключения к воде или электричеству. Достаточно установить его на ровный пол в производственном цехе, обеспечив свободный доступ со всех сторон. Рекомендуется предусмотреть зазор от стены для уборки.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, которая легко моется и дезинфицируется. При установке важно соблюдать зонирование и потоки персонала, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли использовать стол для горячего цеха?
Да, стол подходит для горячего цеха, так как выдерживает высокие температуры и устойчив к механическим воздействиям. Однако при установке рядом с тепловым оборудованием необходимо обеспечить вентиляцию.
Как подобрать аналог для НСО-6/7ББ?
Для подбора аналога важно учитывать габариты, количество бортов и материал. Наши технологи помогут подобрать модель, подходящую под вашу планировку и задачи.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 700 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол производственный |
| Гастроемкости | GN 1/1 |
| Бренд | Hicold |
| Количество бортов | 2 |
| Назначение | Для производственных цехов |
