Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол производственный пристенный НСО-5/6Б HICOLD RUS предназначен для выполнения операций по раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения настольного оборудования в цехах предприятий общественного питания, пекарнях и кондитерских.
Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки и формовки теста; в горячем цехе — как дополнительная рабочая поверхность для подготовки полуфабрикатов; в пекарне — для разделки тестовых заготовок; в кулинарном цехе — для обработки овощей и других продуктов.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430
- Каркас из оцинкованного уголка
- Пристенное исполнение для экономии пространства
- Универсальность применения
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 281066
- Материал столешницы: AISI 430
- Каркас: оцинкованный уголок
- Тип: пристенный
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен находиться между зоной хранения сырья и зоной тепловой обработки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Также предусмотрите розетки для возможного подключения тестораскаточных машин или другого оборудования.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол и при необходимости закрепить к стене. Подключение к электросети не требуется, если не используется дополнительное оборудование. Важно обеспечить вентиляцию над рабочей зоной для удаления паров и запахов.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в соответствии с требованиями СанПиН: разделение сырой и готовой продукции, соблюдение потоков персонала. Поверхность стола легко моется и дезинфицируется. Рекомендуется размещать стол в зоне с достаточным освещением и воздухообменом.
Типичные ошибки при закупке
['Неверный выбор места установки без учета технологических потоков, что приводит к пересечению сырья и готовой продукции.', 'Игнорирование необходимости дополнительных розеток для оборудования, что вызывает необходимость прокладки удлинителей и нарушение безопасности.', 'Заказ стола без проверки габаритов и проемов, в результате чего стол не вписывается в планировку.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими элементами производственных линий: стеллажами, моечными ваннами, тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом для удаления избыточного тепла и влаги. Также возможна установка дополнительных полок и кронштейнов.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола (длину, ширину, высоту) на соответствие планировке помещения, наличие свободного доступа к стене для монтажа, расположение розеток и вентиляционных решеток. Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей и движению персонала.
Подробное описание
Стол производственный пристенный НСО-5/6Б HICOLD RUS — рабочее место для раскатки теста, подготовки ингредиентов и размещения кухонных приборов. Столешница из нержавеющей стали AISI 430, каркас из оцинкованного уголка. Подходит для пекарен, кондитерских и горячих цехов кафе и ресторанов. Стол производственный пристенный НСО-5/6Б HICOLD RUS предназначен для выполнения операций по раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения настольного оборудования в цехах предприятий общественного питания, пекарнях и кондитерских. Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки и формовки теста; в горячем цехе — как дополнительная рабочая поверхность для подготовки полуфабрикатов; в пекарне — для разделки тестовых заготовок; в кулинарном цехе — для обработки овощей и других продуктов. При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен находиться между зоной хранения сырья и зоной тепловой обработки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Также предусмотрите розетки для возможного подключения тестораскаточных машин или другого оборудования. Особенности: Столешница из нержавеющей стали AISI 430; Каркас из оцинкованного уголка; Пристенное исполнение для экономии пространства; Универсальность применения. Параметры: Бренд: Hicold; Артикул: 281066; Материал столешницы: AISI 430; Каркас: оцинкованный уголок; Тип: пристенный. Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола (длину, ширину, высоту) на соответствие планировке помещения, наличие свободного доступа к стене для монтажа, расположение розеток и вентиляционных решеток. Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей и движению персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола НСО-5/6Б?
Стол устанавливается на ровный пол вплотную к стене. Необходимо обеспечить доступ к электрической розетке 220 В для подключаемого оборудования. Вентиляция должна быть организована над рабочей зоной для удаления избыточного тепла и запахов.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, столешница из нержавеющей стали AISI 430 легко моется и дезинфицируется, что соответствует санитарным нормам. Важно правильно организовать потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Можно ли использовать стол для других целей, кроме раскатки теста?
Да, стол подходит для обработки различных ингредиентов, а также может служить дополнительной рабочей поверхностью для установки кухонных приборов (миксеров, весов и т.д.).
Как заказать стол с учетом планировки моего заведения?
Рекомендуем обратиться к технологу инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа планировки, потоков персонала и подбора оптимального оборудования. Это поможет избежать ошибок и лишних затрат.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Тип
Стол производственный пристенный
Материал столешницы
Нержавеющая сталь AISI 430
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал каркаса | Оцинкованный уголок |
| Тип | Стол производственный пристенный |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, установка приборов |
| Применение | Пищевая промышленность, общепит, пекарни, кондитерские |
| Монтаж | Пристенный, напольный |
