Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСО-5/6Б ЭЦ предназначена для выполнения операций по раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения вспомогательного оборудования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах.
Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки слоёного теста, в горячем цехе для подготовки продуктов, в холодном цехе для нарезки и фасовки, а также в качестве дополнительной рабочей поверхности в зоне выпечки.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430 — устойчива к коррозии и механическим воздействиям
- Каркас из оцинкованного уголка — прочный и долговечный
- Не требует подключения к инженерным сетям — мобильность размещения
- Простая конструкция — лёгкость в уходе и обслуживании
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 281307
- Материал столешницы: AISI 430
- Материал каркаса: оцинкованный уголок
- Тип: производственный стол
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление основных потоков: сырьё должно поступать с одной стороны, а готовая продукция уходить с другой. Это снизит риск перекрёстного загрязнения и упростит соблюдение санитарных требований.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к воде, электричеству или вентиляции не требуется. При размещении учитывайте необходимость свободного доступа для уборки.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещён в зоне, соответствующей технологическому процессу, с соблюдением поточности: сырьё, обработка, готовая продукция. Необходимо обеспечить возможность качественной санитарной обработки поверхности. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 0,5 м от стен для доступа при уборке.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в проходе, что создаёт препятствие для движения персонала и нарушает требования безопасности', 'Установка в зоне с высокой влажностью без учёта материала столешницы — хотя AISI 430 устойчива, длительное воздействие агрессивных сред может вызвать коррозию', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к столу для мойки и дезинфекции']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими модулями барной линии HICOLD RUS, а также с нейтральным оборудованием: стеллажами, ваннами моечными, столами с бортом. Рекомендуется устанавливать его в составе технологической линии с учётом направления движения продукта.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола и его соответствие планировке цеха. Убедитесь, что вокруг стола достаточно места для прохода персонала и уборки. Согласуйте расположение с технологом, чтобы избежать пересечения потоков.
Подробное описание
Стол производственный НСО-5/6Б ЭЦ HICOLD RUS — надёжная рабочая поверхность для пекарен и кухонь. Столешница из стали AISI 430, каркас из оцинкованного уголка. Подходит для раскатки теста, установки приборов. Компактные размеры, лёгкий монтаж. Модель НСО-5/6Б ЭЦ предназначена для выполнения операций по раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения вспомогательного оборудования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах. Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки слоёного теста, в горячем цехе для подготовки продуктов, в холодном цехе для нарезки и фасовки, а также в качестве дополнительной рабочей поверхности в зоне выпечки. При размещении стола учитывайте направление основных потоков: сырьё должно поступать с одной стороны, а готовая продукция уходить с другой. Это снизит риск перекрёстного загрязнения и упростит соблюдение санитарных требований. Особенности: Столешница из нержавеющей стали AISI 430 — устойчива к коррозии и механическим воздействиям; Каркас из оцинкованного уголка — прочный и долговечный; Не требует подключения к инженерным сетям — мобильность размещения; Простая конструкция — лёгкость в уходе и обслуживании. Параметры: Бренд: Hicold; Артикул: 281307; Материал столешницы: AISI 430; Материал каркаса: оцинкованный уголок; Тип: производственный стол; Код поставщика: ЦБ-Ц0011625. Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола и его соответствие планировке цеха. Убедитесь, что вокруг стола достаточно места для прохода персонала и уборки. Согласуйте расположение с технологом, чтобы избежать пересечения потоков.
FAQ по модели
Требует ли стол НСО-5/6Б ЭЦ подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не имеет электрических или водопроводных подключений. Это пассивный рабочий стол, поэтому его можно размещать в любой точке цеха без дополнительных инженерных работ.
Как правильно установить стол, чтобы соблюсти требования СанПиН?
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции, а также исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Рекомендуется согласовать расположение с технологом.
Можно ли использовать этот стол для других целей, кроме раскатки теста?
Да, стол подходит для обработки различных ингредиентов, а также может служить дополнительной рабочей поверхностью для установки кухонных приборов (например, тестомесов или весов).
Каковы сроки разбора плана расстановки оборудования с технологом?
Обычно анализ планировки и выдача рекомендаций занимает от 1 до 3 рабочих дней после предоставления чертежей помещения и описания технологических процессов.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Тип
Стол производственный
Материал столешницы
Нержавеющая сталь AISI 430
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал каркаса | Оцинкованный уголок |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, установка оборудования |
| Применение | Пекарни, кондитерские, предприятия общепита и торговли |
| Монтаж | Напольный, не требует подключения к коммуникациям |
