Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель НСО-17/7Б предназначена для выполнения операций по раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения настольного оборудования. Она обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность и устойчивость при интенсивной эксплуатации.
Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки слоёного теста, в горячем цехе как дополнительная рабочая поверхность, в пекарне для формовки изделий, а также в зоне сборки блюд на раздаче.
Совет технолога: При установке стола вдоль стены с коммуникациями обязательно оставляйте доступ к задним ножкам для влажной уборки. Рекомендуем предусмотреть зазор не менее 50 мм от стены, если планируется мойка пола.
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на регулируемые ножки. Подключение к воде и электричеству не требуется. Убедитесь, что в помещении есть достаточная вентиляция и освещение рабочей зоны.
Стол должен размещаться с учётом поточности технологических процессов: исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Поверхность стола должна подвергаться регулярной санитарной обработке. Необходимо обеспечить воздухообмен в соответствии с нормами для предприятий общепита.
['Установка стола вплотную к стене без учёта необходимости уборки за ним', 'Использование стола для хранения продуктов, что нарушает товарное соседство', 'Размещение стола в зоне с недостаточной вентиляцией, что приводит к конденсату']
Стол сочетается с холодильными шкафами, стеллажами, моечными ваннами и вытяжными зонтами. Рекомендуется устанавливать в линию с другими производственными столами Hicold для организации непрерывного технологического процесса.
Проверьте на планировке: расстояние до мойки и холодильника, ширину проходов (не менее 1,2 м), возможность подвоза тележек, расположение вентиляции и освещения. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям.
Стол производственный НСО-17/7Б Hicold — надёжная рабочая поверхность для тестомешения, раскатки и подготовки ингредиентов. Отступ от стены 70 мм позволяет устанавливать модель вплотную к коммуникациям. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Модель НСО-17/7Б предназначена для выполнения операций по раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения настольного оборудования. Она обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность и устойчивость при интенсивной эксплуатации. Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки слоёного теста, в горячем цехе как дополнительная рабочая поверхность, в пекарне для формовки изделий, а также в зоне сборки блюд на раздаче. При установке стола вдоль стены с коммуникациями обязательно оставляйте доступ к задним ножкам для влажной уборки. Рекомендуем предусмотреть зазор не менее 50 мм от стены, если планируется мойка пола. Особенности: Отступ от стены 70 мм для установки вплотную к коммуникациям; Усиленная конструкция для высоких нагрузок; Столешница из нержавеющей стали, устойчивая к коррозии; Подходит для линий раздачи и заготовочных цехов. Параметры: Бренд: Hicold; Артикул: 289036; Отступ от стены: 70 мм; Тип: производственный стол; Назначение: раскатка теста, обработка продуктов. Проверьте на планировке: расстояние до мойки и холодильника, ширину проходов (не менее 1,2 м), возможность подвоза тележек, расположение вентиляции и освещения. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он предназначен для установки в зоне приготовления, где достаточно естественного освещения и вентиляции.
Благодаря отступу задних ножек 70 мм, стол можно придвинуть к стене, даже если вдоль неё проложены кабель-каналы или трубы. Это упрощает уборку и экономит место.
В каталоге Hicold есть другие производственные столы с различными габаритами и исполнением. Технолог поможет подобрать аналог под ваши задачи и площадь помещения.
Обычно анализ планировки занимает 1-2 рабочих дня. Мы проверяем соответствие нормам СанПиН, потокам персонала и даём рекомендации по расстановке.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1700 × 700 × 850 мм |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов |
| Отступ от стены | 70 мм |
| Вес | Уточняйте |