Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСО-12/7БП ЭН предназначена для выполнения операций по раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения настольного оборудования (весов, миксеров) на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских.
Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки слоеного теста, в пекарне для формовки заготовок, на линии холодных закусок для нарезки и порционирования. Стол может использоваться как дополнительная рабочая поверхность рядом с печами или тестомесами.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430
- Каркас из нержавеющего уголка
- Борт предотвращает скатывание продуктов
- Нижняя полка для хранения инвентаря
- Устойчивая конструкция
Ключевые параметры
- Материал столешницы: AISI 430
- Каркас: нержавеющий уголок
- Борт и полка в комплекте
- Бренд: Hicold
- Артикул: 281399
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять между зоной хранения сырья и зоной выпечки, чтобы исключить пересечение потоков сырой и готовой продукции. Также проверьте, чтобы высота стола (стандартная) соответствовала росту персонала — при необходимости предусмотрите регулируемые ножки.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к инженерным сетям не требуется. Учитывайте габариты стола при прохождении в дверные проемы и при расстановке оборудования.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в соответствии с принципом поточности: для теста — отдельно от зоны обработки сырых продуктов. Необходимо обеспечить возможность влажной уборки и дезинфекции. Рекомендуется размещать стол на расстоянии не менее 1 метра от источников тепла и влаги.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в зоне с высокой влажностью без учета материала AISI 430, что может привести к коррозии.', 'Размещение стола в узком проходе, что нарушает потоки персонала и создает риск травм.', 'Использование стола для тяжелого оборудования без проверки допустимой нагрузки, что приводит к деформации.']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими нейтральными элементами линии: стеллажами, мойками, столами с бортом. В пекарне его можно ставить рядом с тестораскаточной машиной или печью, обеспечивая удобную последовательность операций. Для соблюдения вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над зонами с тепловым оборудованием.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с планом помещения, наличие свободного доступа для уборки, а также соответствие высоты стола технологическим операциям. Убедитесь, что в зоне установки нет колонн или других препятствий.
Подробное описание
Стол производственный НСО-12/7БП ЭН от Hicold — модель с бортом и полкой из нержавеющей стали AISI 430. Подходит для раскатки теста, обработки продуктов и установки техники в пекарнях, кондитерских и на кухнях ресторанов. Усиленный каркас из уголка обеспечивает устойчивость. Компактные размеры позволяют эффективно испо Модель НСО-12/7БП ЭН предназначена для выполнения операций по раскатке теста, подготовке ингредиентов и размещения настольного оборудования (весов, миксеров) на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки слоеного теста, в пекарне для формовки заготовок, на линии холодных закусок для нарезки и порционирования. Стол может использоваться как дополнительная рабочая поверхность рядом с печами или тестомесами. При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять между зоной хранения сырья и зоной выпечки, чтобы исключить пересечение потоков сырой и готовой продукции. Также проверьте, чтобы высота стола (стандартная) соответствовала росту персонала — при необходимости предусмотрите регулируемые ножки. Особенности: Столешница из нержавеющей стали AISI 430; Каркас из нержавеющего уголка; Борт предотвращает скатывание продуктов; Нижняя полка для хранения инвентаря; Устойчивая конструкция. Параметры: Материал столешницы: AISI 430; Каркас: нержавеющий уголок; Борт и полка в комплекте; Бренд: Hicold; Артикул: 281399. Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с планом помещения, наличие свободного доступа для уборки, а также соответствие высоты стола технологическим операциям. Убедитесь, что в зоне установки нет колонн или других препятствий.
FAQ по модели
Требует ли стол НСО-12/7БП ЭН подключения к воде или электричеству?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это нейтральный производственный стол, который устанавливается в сухой зоне. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение гигиенических разрывов.
Как правильно установить стол, чтобы соблюсти требования СанПиН?
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому потоку: для теста — отдельно от мойки и зоны сырых продуктов. Необходимо обеспечить зазор от стены не менее 5 см для уборки. Рекомендуется согласовать расстановку с технологом.
Можно ли использовать стол для установки тяжелого оборудования?
Модель рассчитана на умеренные нагрузки. Для тяжелых приборов (тестомесов, планетарных миксеров) рекомендуется усиленная конструкция. Уточните нагрузку у технолога перед закупкой.
Какие сроки анализа планировки при заказе через Технологии Общепита?
Инженерный центр проверяет планировку и дает рекомендации по интеграции стола в линию в течение 1-2 рабочих дней. Это помогает избежать ошибок с габаритами и потоками.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Материал столешницы
Нержавеющая сталь AISI 430
Материал каркаса
Нержавеющий уголок
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал каркаса | Нержавеющий уголок |
| Тип | Производственный стол с бортом и полкой |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, установка приборов |
| Применение | Пищевая промышленность, общепит, пекарни, кондитерские |
