Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСО-12/6Б предназначена для раскатки теста, обработки ингредиентов и создания дополнительной рабочей поверхности на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Стол нейтральный, не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его интеграцию в существующую планировку.
Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки теста, в холодном цехе для подготовки овощей, на линии раздачи для размещения гастроемкостей, а также в качестве подставки для настольного оборудования (весы, тестораскаточные машины).
Особенности модели
- Отступ от стены 70 мм для установки вплотную к коммуникациям
- Нейтральное оборудование — не требует подключения к электричеству и воде
- Универсальность: раскатка теста, обработка продуктов, установка приборов
- Компактные габариты 1200x600 мм для ограниченных пространств
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 282175
- Тип: производственный стол
- Отступ от стены: 70 мм
- Габариты: 1200x600x850 мм
Совет технолога: Благодаря отступу 70 мм от задних ножек до стены, стол можно придвинуть вплотную к стене, даже если вдоль нее проходят кабель-каналы или трубы. Это позволяет сэкономить полезную площадь и упростить уборку, но важно проверить, чтобы коммуникации не мешали открыванию дверей шкафов, если стол используется с подстольем.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на регулируемые ножки. Подключение к воде и электричеству не требуется. Важно обеспечить ровный пол и свободное пространство для подхода. Габариты проема должны позволять транспортировку стола к месту установки.
СанПиН и зонирование
При размещении стола необходимо соблюдать требования СанПиН к зонированию и поточности: стол должен находиться в чистой зоне, не пересекаясь с грязными процессами. Для помещений с повышенной влажностью (мойки, горячие цеха) требуется обеспечить дополнительную вентиляцию, чтобы избежать коррозии.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без учета отступа 70 мм, что может привести к повреждению коммуникаций или затруднению уборки.', 'Использование стола в зоне с высокой влажностью без дополнительной защиты, что может вызвать коррозию металла.', 'Размещение стола в узком проходе, что нарушает требования пожарной безопасности и эвакуации.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями HICOLD RUS, например, с подстольями, полками и мойками. В составе линии рекомендуется устанавливать его между моечной ванной и тепловым оборудованием, обеспечивая технологическую последовательность. Для соблюдения санитарных норм над столом может потребоваться вытяжной зонт, если на нем размещаются приборы с тепловыделением.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола плану расстановки, наличие свободного доступа для уборки, возможность соблюдения поточности технологических процессов (отсутствие пересечения грязной и чистой зон), а также достаточность освещения и вентиляции в зоне установки.
Подробное описание
Производственный стол НСО-12/6Б от HICOLD RUS (арт. 282175) — это модуль для раскатки теста и обработки ингредиентов, который также служит дополнительной рабочей поверхностью для установки кухонного оборудования. Модель востребована на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских, где требуется гигиеничная зона для подготовки продуктов. Стол имеет отступ от задних опорных ножек до стены 70 мм, что позволяет устанавливать его вплотную к стене даже при наличии кабель-каналов или трубопроводов. Для подключения не требуется вода или электричество — это нейтральный элемент линии, поэтому основные риски связаны с неправильной планировкой: недостаточная ширина проходов, нарушение поточности технологических процессов, недоступность для уборки. Перед закупкой важно сверить габариты стола с проектом расстановки, учесть радиус открывания дверей и обеспечить свободный доступ для санитарной обработки. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует включать модель в спецификацию после анализа технологических потоков и зонирования, чтобы избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола НСО-12/6Б?
Стол не требует подключения к воде и электричеству. Устанавливается на регулируемые ножки. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюсти расстояние до стен с учетом отступа 70 мм.
Соответствует ли стол нормам СанПиН для общепита?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. При размещении необходимо соблюдать поточность технологических процессов и исключить пересечение грязных и чистых зон.
Можно ли использовать стол для установки кухонных приборов?
Да, стол подходит как дополнительная рабочая поверхность для размещения настольного оборудования, например, тестораскаточных машин или весов, при условии соблюдения допустимых нагрузок.
Как заказать стол с учетом планировки?
Рекомендуем обратиться к технологу инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа планировки и подбора оборудования с учетом потоков персонала и требований СанПиН.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 600 × 850 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Hicold |
| Категория | Барные модули |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов |
| Отступ от стены | 70 мм |
