Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НСО-12/6Б ЭЦ от Hicold — это нейтральный производственный стол, предназначенный для раскатки теста, обработки ингредиентов и размещения кухонного оборудования. Благодаря рабочей поверхности из нержавеющей стали AISI 430 и каркасу из оцинкованного уголка, стол обеспечивает гигиеничность и долговечность в условиях интенсивной эксплуатации.
Стол применяется в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и торговли. Он используется как основное рабочее место для тесторазделки, подготовки ингредиентов, а также как дополнительная поверхность для установки настольного оборудования (весов, миксеров и т.п.).
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430
- Каркас из оцинкованного уголка
- Нейтральный модуль — не требует подключения
- Подходит для раскатки теста и обработки продуктов
Ключевые параметры
- Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430
- Материал каркаса: оцинкованный уголок
- Тип: производственный стол
- Назначение: раскатка теста, обработка ингредиентов
- Подключение: не требуется
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен стоять между зоной хранения сырья и зоной выпечки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Также оставьте не менее 1 метра свободного пространства вокруг для уборки и обслуживания.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к воде, электричеству, газу или вентиляции не требуется. Убедитесь, что проёмы и коридоры позволяют транспортировать стол к месту установки.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в соответствии с требованиями СанПиН к предприятиям общественного питания: в зоне обработки сырья, с учётом поточности технологических процессов, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Поверхность стола легко моется и дезинфицируется, что обеспечивает соблюдение гигиенических норм.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в зоне готовой продукции без учёта потоков, что может привести к перекрёстному загрязнению.', 'Игнорирование габаритов стола при планировке, что приводит к нехватке места для прохода персонала.', 'Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет соблюдение санитарных требований.']
Совместимость в проекте
Стол НСО-12/6Б ЭЦ хорошо сочетается с другими нейтральными модулями Hicold, а также с тестораскаточными машинами, печами и холодильным оборудованием. При организации линии рекомендуется устанавливать стол в комплекте с вытяжным зонтом и моечными ваннами, если технологический процесс требует дополнительной обработки.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола (длина, ширина, высота) на соответствие планировке помещения. Убедитесь, что в зоне установки нет препятствий для открывания дверей и движения персонала. Также оцените необходимость дополнительных столов для организации полного технологического процесса.
Подробное описание
Производственный стол Hicold НСО-12/6Б ЭЦ с рабочей поверхностью из нержавеющей стали AISI 430. Предназначен для раскатки теста, обработки ингредиентов и установки кухонной техники. Каркас из оцинкованного уголка. Подходит для пекарен, кондитерских и предприятий общепита. Модель НСО-12/6Б ЭЦ от Hicold — это нейтральный производственный стол, предназначенный для раскатки теста, обработки ингредиентов и размещения кухонного оборудования. Благодаря рабочей поверхности из нержавеющей стали AISI 430 и каркасу из оцинкованного уголка, стол обеспечивает гигиеничность и долговечность в условиях интенсивной эксплуатации. Стол применяется в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и торговли. Он используется как основное рабочее место для тесторазделки, подготовки ингредиентов, а также как дополнительная поверхность для установки настольного оборудования (весов, миксеров и т.п.). При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен стоять между зоной хранения сырья и зоной выпечки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Также оставьте не менее 1 метра свободного пространства вокруг для уборки и обслуживания. Особенности: Столешница из нержавеющей стали AISI 430; Каркас из оцинкованного уголка; Нейтральный модуль — не требует подключения; Подходит для раскатки теста и обработки продуктов. Параметры: Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430; Материал каркаса: оцинкованный уголок; Тип: производственный стол; Назначение: раскатка теста, обработка ингредиентов; Подключение: не требуется. Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола (длина, ширина, высота) на соответствие планировке помещения. Убедитесь, что в зоне установки нет препятствий для открывания дверей и движения персонала. Также оцените необходимость дополнительных столов для организации полного технологического процесса.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола НСО-12/6Б ЭЦ?
Нет, модель является нейтральным производственным столом и не требует подключения к инженерным сетям. Это упрощает его размещение в любом помещении, но необходимо учитывать габариты и обеспечить удобный доступ для уборки.
Какие санитарные требования предъявляются к установке производственного стола в пекарне?
Стол должен быть установлен в зоне обработки сырья, с учётом поточности технологических процессов, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Поверхность из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется, что соответствует СанПиН.
Можно ли использовать стол НСО-12/6Б ЭЦ для установки тяжелого оборудования?
Стол рассчитан на стандартные нагрузки, но перед установкой тяжёлых приборов (например, тестораскаточных машин) необходимо проверить допустимую нагрузку и при необходимости усилить конструкцию. Рекомендуем проконсультироваться с технологом.
Как быстро вы можете помочь с планировкой и подбором аналогов?
Наши технологи обычно готовят предварительный план в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Для точного расчёта необходимы габариты помещения и описание технологических процессов.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Тип
Производственный стол
Материал столешницы
Нержавеющая сталь AISI 430
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал каркаса | Оцинкованный уголок |
| Тип | Производственный стол |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов |
