Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель НБСК 9/7 представляет собой каркасную секцию, которая служит основой для сборки барной станции. Она предназначена для формирования несущей конструкции, на которую впоследствии устанавливаются столешницы, полки и другое оборудование. Секция обеспечивает жесткость и устойчивость всей барной линии, позволяя создавать эргономичные рабочие места для персонала.
Типовые сценарии использования включают установку в кафе, ресторанах, пекарнях и кофейнях. Секция используется для создания барных стоек, зон выдачи заказов, а также для организации рабочих мест бариста или бармена. Она может быть частью прямой или угловой конфигурации, в зависимости от планировки помещения.
Совет технолога: При проектировании барной станции учитывайте, что секция НБСК 9/7 имеет глубину 781 мм (с учетом столешницы до 1020 мм). Это позволяет разместить необходимое оборудование, но требует достаточной площади. Рекомендуется заранее продумать расположение розеток и освещения, чтобы избежать штробления стен после монтажа.
Монтаж секции не требует специальных инженерных подключений, но необходимо обеспечить ровный пол и выровнять секцию по уровню. Для установки потребуется стандартный набор инструментов. При размещении в линии необходимо скрепить секции между собой и с соседними модулями. Габариты проема должны соответствовать ширине секции (900 мм) и глубине с учетом столешницы (до 1020 мм).
Согласно СанПиН, барная станция должна быть организована с учетом разделения потоков посетителей и персонала. Секция каркаса не контактирует с пищевой продукцией, но должна быть доступна для влажной уборки. Рекомендуется обеспечить воздухообмен в зоне установки, особенно если рядом находятся тепловые аппараты, чтобы избежать перегрева и конденсата.
['Не учитывают глубину секции при планировании прохода — может быть затруднен доступ к оборудованию.', 'Размещают секцию вплотную к стене без зазора для уборки — накапливается грязь, нарушаются санитарные нормы.', 'Не предусматривают розетки для оборудования, которое будет установлено на столешницу — приходится прокладывать удлинители, что небезопасно.']
Секция НБСК 9/7 совместима с другими модулями барных станций Hicold, а также с различными столешницами, полками и витринами. Рекомендуется использовать в комплекте с вытяжными зонтами, если над барной зоной планируется установка теплового оборудования. Также необходимо предусмотреть вентиляцию для удаления избыточного тепла и запахов.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: соответствие размеров секции месту установки, наличие свободного доступа для монтажа и обслуживания, расположение инженерных коммуникаций (электрика, вода) для подключаемого оборудования, а также возможность организации санитарной обработки.
Секция каркаса барной станции НБСК 9/7 — это базовый элемент модульной барной линии, предназначенный для создания несущей конструкции под столешницу, полки и навесное оборудование. Модель имеет габариты 900х781(1020)х1102 мм, что позволяет формировать как прямые, так и угловые конфигурации барной зоны. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и кофейнях для организации рабочего места бариста или бармена, обеспечивая удобный доступ к ингредиентам и оборудованию. Секция не требует подключения к инженерным сетям, однако при установке необходимо учитывать наличие электрических розеток для подключаемого оборудования (кофемашина, блендер) и освещения. Важно обеспечить достаточную вентиляцию в зоне установки, особенно если рядом располагаются тепловые аппараты. Неправильная установка без выверки уровня может привести к перекосам столешницы и деформации каркаса, а также к нарушению санитарных норм из-за труднодоступных мест для уборки. Рекомендуется проводить планировку барной станции с учетом технологических потоков и требований СанПиН до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Секция не требует подключения к инженерным сетям, но необходимо обеспечить ровный пол и доступ для монтажа. Рекомендуется предусмотреть электрические розетки для оборудования, устанавливаемого на столешницу.
Да, конструкция выполнена из материалов, устойчивых к влаге и моющим средствам, что облегчает санитарную обработку. Важно обеспечить свободный доступ к секции для уборки.
Секция предназначена для барных станций, но может применяться как элемент торговой мебели или для организации рабочих мест в других зонах общепита при соответствующей планировке.
Обратитесь к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» — они помогут разработать план расстановки оборудования с учетом потоков и норм. Сроки зависят от сложности проекта.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Сталь с полимерным покрытием |
| Тип | Секция каркаса |
| Бренд | Hicold |
| Габариты (ШхГхВ) | 900х781(1020)х1102 мм |
| Назначение | Для барной станции |