Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Часто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель НБМВЛ-7/6БКР предназначена для хранения льда в зоне бармена, обеспечивая быстрый доступ к нему при приготовлении напитков. Теплоизоляция ванны замедляет таяние льда, а борт и крышка защищают от загрязнений.
Типовые сценарии: установка в барной стойке, на раздаче в кафе, в коктейльном баре ресторана. Модуль используется для охлаждения бутылок, стаканов или как рабочая поверхность с льдом.
Совет технолога: При размещении модуля учитывайте высоту барной стойки и удобство загрузки льда. Рекомендуется предусмотреть рядом раковину для слива талой воды и место для хранения совка для льда.
Монтаж не требует специальных работ: модуль устанавливается на ровную поверхность. Подключение к воде и электричеству не требуется. Важно обеспечить вентиляцию для предотвращения конденсата.
Согласно СанПиН, барное оборудование должно быть изготовлено из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Модуль из нержавеющей стали соответствует требованиям. Необходимо соблюдать правила личной гигиены персонала и регулярно дезинфицировать ванну.
['Установка модуля вплотную к стене без зазора, что затрудняет очистку задней стенки.', 'Игнорирование необходимости слива талой воды, что приводит к переполнению ванны.', 'Размещение модуля в зоне с высокой температурой (например, у плиты), что ускоряет таяние льда.']
Модуль сочетается с барными столами, ледяными генераторами, кофемашинами и другим оборудованием. Рекомендуется устанавливать в единой барной линии с соблюдением технологических разрывов.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к модулю для загрузки льда и очистки, соответствие высоты барной стойки, возможность установки в линию с другим оборудованием.
Барный модуль НБМВЛ-7/6БКР от HICOLD RUS — это компактная станция для организации рабочего места бармена в ресторанах, кафе, барах и на фудкортах. Модель оснащена теплоизолированной ванной для льда (476х270х262 мм), бортом, крышкой и лотком, что позволяет хранить лед для напитков в гигиеничных условиях и поддерживать его температуру. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что соответствует требованиям СанПиН для контакта с пищевыми продуктами. Модуль не требует подключения к электричеству и воде, что упрощает его размещение в любой точке бара. Однако при установке важно учитывать необходимость свободного доступа для загрузки льда и очистки ванны. Рекомендуется предусмотреть место в барной линии с учетом технологических зазоров для обслуживания. Неправильная установка без учета эргономики рабочего места может привести к неудобству персонала и нарушению санитарных норм. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с технологом, чтобы интегрировать модуль в общую схему бара и избежать переделок.
Нет, модель не потребляет электроэнергию, так как не имеет охлаждающего агрегата. Лед сохраняется за счет теплоизоляции ванны.
Необходимо регулярно очищать ванну для льда и лоток, использовать лед пищевого качества. Модуль должен быть установлен в зоне барной стойки с соблюдением потоков персонала и товаров.
Да, но важно предусмотреть технологические зазоры для обслуживания и загрузки льда. Рекомендуется согласовать планировку с технологом.
Аналоги — барные модули с ванной для льда других производителей, например, Hicold НБМВЛ-7/6БКР без борта или модели с другим размером ванны. Подбор зависит от задач.
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 476 × 270 × 262 мм |
| Напряжение | не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Барный модуль |
| Бренд | Hicold |
| Габариты (ДхШхВ) | 476х270х262 мм |
| Ванна для льда | теплоизолированная, 476х270х262 мм |
| Комплектация | борт, крышка, лоток |