Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель НБМВЛ-7/5БКР предназначена для оснащения барной зоны: она позволяет держать лед под рукой для приготовления напитков, а также охлаждать бутылки или продукты в небольшом объеме. Борт предотвращает случайное падение предметов, а крышка и лоток обеспечивают гигиеничность и удобство эксплуатации.
Типовые сценарии: установка на барной стойке в ресторане, кафе, баре; использование в линии раздачи на фудкорте; размещение на вспомогательном столе для приготовления коктейлей. Модуль удобен для быстрого доступа ко льду и поддержания низкой температуры ингредиентов.
Особенности модели
- Теплоизолированная ванна для льда объемом 7 л
- Борт по периметру предотвращает скатывание
- В комплекте крышка и лоток для сбора конденсата
- Компактные размеры для установки на стойку
- Автономность — не требует подключения к коммуникациям
Ключевые параметры
- Габариты 476х270х262 мм
- Объем ванны 7 л
- Материал — нержавеющая сталь
- Автономная установка
- Борт, крышка, лоток в комплекте
Совет технолога: При размещении модуля учитывайте, что ванна для льда требует регулярного слива талой воды. Рекомендуется предусмотреть рядом раковину или емкость для слива, чтобы избежать протечек и облегчить обслуживание. Также проверьте, что поверхность, на которую устанавливается модуль, выдерживает его вес с учетом льда и продуктов.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: модуль устанавливается на горизонтальную поверхность. Необходимо обеспечить устойчивость и ровность. Подключение к электричеству и воде не требуется. Важно предусмотреть возможность слива талой воды — например, рядом с раковиной или с использованием съемного лотка.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, при организации барной зоны необходимо соблюдать поточность технологических процессов, исключая пересечение грязных и чистых потоков. Модуль для льда должен быть расположен в чистой зоне, вдали от источников загрязнения. Лед должен храниться в закрытой емкости, а сам модуль подлежит регулярной санитарной обработке.
Типичные ошибки при закупке
['Установка модуля в зоне с высокой проходимостью, что увеличивает риск загрязнения льда.', 'Игнорирование необходимости слива талой воды — это приводит к переполнению лотка и протечкам на стойку.', 'Размещение модуля вплотную к другим оборудованием без учета доступа для обслуживания.']
Совместимость в проекте
Модуль хорошо сочетается с другими барными модулями Hicold, например, с полками для бутылок или рабочими поверхностями. Также может устанавливаться в линию раздачи вместе с охлаждаемыми столами и витринами. Для обеспечения вентиляции не требуется специальных зонтов, так как модуль не выделяет тепла.
Перед включением в спецификацию проверьте: 1) наличие свободного места на барной стойке с учетом габаритов модуля; 2) удобство доступа для пополнения льда и слива воды; 3) соответствие материала и конструкции требованиям СанПиН для контакта с пищевыми продуктами; 4) совместимость с другими элементами барной зоны (например, с модулями для хранения бутылок).
Подробное описание
Барный модуль НБМВЛ-7/5БКР от HICOLD RUS — это компактная станция для организации рабочего места бармена в ресторанах, кафе, барах и на фудкортах. Модель оснащена бортом, предотвращающим скатывание предметов, и теплоизолированной ванной для льда объемом 7 литров, что позволяет поддерживать низкую температуру напитков и продуктов. Габариты 476х270х262 мм позволяют устанавливать модуль на барную стойку или в линию раздачи. В комплект входят крышка и лоток для сбора конденсата. Для подключения не требуется вода или электричество — модель автономна, что упрощает монтаж. Однако важно учитывать, что ванна для льда требует регулярного пополнения льда и слива талой воды, поэтому необходимо предусмотреть удобный доступ к модулю и возможность слива. При неправильной установке без учета эргономики рабочего места бармена возможны неудобства в работе и повышенный риск проливов. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно интегрировать модуль в существующую планировку и обеспечить соответствие санитарным нормам.
FAQ по модели
Как установить барный модуль НБМВЛ-7/5БКР?
Модуль автономен, не требует подключения к электричеству или воде. Достаточно разместить его на устойчивой поверхности, например, на барной стойке. Важно обеспечить доступ для пополнения льда и слива талой воды.
Какие санитарные требования предъявляются к барным модулям с ванной для льда?
Согласно СанПиН, лед для напитков должен храниться в чистых емкостях, исключающих загрязнение. Модуль должен регулярно очищаться и дезинфицироваться. Рекомендуется использовать пищевой лед и следить за температурой.
Можно ли использовать модуль для других целей, кроме льда?
Да, теплоизолированная ванна может использоваться для кратковременного хранения охлажденных продуктов, например, морепродуктов или десертов, при условии соблюдения температурного режима и санитарных норм.
Какие аналоги существуют у модели НБМВЛ-7/5БКР?
Аналоги могут быть от других производителей, например, Polair или Ариада, с похожими характеристиками. Но важно учитывать габариты и объем ванны. Для подбора аналога обратитесь к технологу.
Характеристики
Производительность
0 кВт; 7 л
Подключение
Электричество
Габариты
476 × 270 × 262 мм
Бренд
Hicold
Все параметры
| Производительность | 0 кВт; 7 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 476 × 270 × 262 мм |
| Объем ванны для льда | 7 л |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Барный модуль |
| Бренд | Hicold |
| Модель | НБМВЛ-7/5БКР |
| Габариты (ДхШхВ) | 476х270х262 мм |
| Комплектация | Крышка, лоток |
